1806年の肖像画フリードリヒ・ハインリヒ・アレクサンダー・フォン・フンボルト(Friedrich Heinrich Alexander, Freiherr von Humboldt, 1769年9月14日 - 1859年5月6日)は、ドイツの博物学者兼探検家、地理学者。

フェルディナント・フォン・リヒトホーフェン男爵(Ferdinand Freiherr von Richthofen、1833年5月5日 - 1905年10月6日)は、ドイツの地理学者・探検家。近代的地形学の分野の創設者とされ、中国の研究を通じて、シルクロードの定義を定めた。

マティアス・ヤーコプ・シュライデン(、1804年4月5日 − 1881年6月23日)は、神聖ローマ帝国(現ドイツ)ハンブルク出身の植物学者、生物学者。元々は弁護士であった。

テオドール・フリードリヒ・ルートヴィヒ・ネース・フォン・エーゼンベック(Theodor Friedrich Ludwig Nees von Esenbeck、1787年7月26日 – 1837年12月12日)は、ドイツ生まれの植物学者、薬学者である。ライデン大学植物園の園長などを務めた。

H. C. Haussknechtハインリヒ・カール・ハウスクネヒト(Heinrich Carl Haussknecht、1838年11月30日 - 1903年7月7日)は、ドイツの薬剤師、植物学者である。

足立 文太郎(あだち ぶんたろう、慶応元年6月15日(1865年8月6日) - 1945年(昭和20年)4月1日)は、日本の解剖学者、人類学者、京都帝国大学医学部教授。専門は軟部人類学。日本人と欧米人の解剖学的差異を解明した。

梅澤 濱夫(うめざわ はまお、1914年10月1日 - 1986年12月25日)は、日本の医学者、細菌学者、文化勲章受章者。

江橋 節郎(えばし せつろう、1922年8月31日 - 2006年7月17日)は、日本の薬理学、分子生物学者。東大名誉教授、元生理学研究所長、元日本生物物理学会長。従三位勲一等医学博士。

岸本 忠三(きしもと ただみつ、1939年(昭和14年)5月7日 - )は、日本の免疫学者。大阪大学名誉教授、第14代大阪大学総長。インターロイキン-6(IL-6)の発見者であり、免疫学の世界的権威として知られる。医学博士(大阪大学・1969年)。大阪府富田林市生まれ。

北里 柴三郎(きたざと しばさぶろう、1853年1月29日〈嘉永5年12月20日〉- 昭和6年〈1931年〉6月13日)は、日本の微生物学者、教育者。位階勲等は、従二位勲一等男爵。

志賀 潔(しが きよし、1871年2月7日(明治3年12月18日) - 1957年(昭和32年)1月25日)は、日本の医学者・細菌学者。位階は正三位。赤痢菌の発見者として知られる。朝鮮総督府医院長・京城医学専門学校校長・京城帝国大学総長などを歴任。

本庶 佑(ほんじょ たすく、1942年〈昭和17年〉1月27日 - )は、日本の医師、医学者(医化学・分子免疫学)。学位は医学博士(京都大学・1975年)。

ゲオルク・オシアン・サーシュ(Georg Ossian Sars、1837年4月20日 – 1927年4月9日)はノルウェーの海洋生物学者である。

ミハエル・サーシュ(Michael Sars、1805年8月30日 – 1869年10月22日)はノルウェーの神学者、生物学者である。ノルウエーのフィヨルド海底の生物を調べ、深海にも生物が存在することを示し、深海生物研究の端緒を開いた。

ヤコブ・ゼーデルホルム(Jakob Johannes Sederholm、1863年7月20日 - 1934年6月26日)は、フィンランドの岩石学者・地球科学者である。変成岩と深成岩が混在する岩石、ミグマタイトの研究で知られる。

フィリップ・サンソネッティ(Philippe J. Sansonetti, 1949年4月9日 - )は、フランスの微生物学者。パリのパスツール研究所およびコレージュ・ド・フランスの教授。

フランソワ・ボアシエ・ド・ソヴァージュ・ド・ラクロワ(François Boissier de Sauvages de Lacroix、1706年5月12日 - 1767年2月19日)は、フランスの医師、植物学者である。

ジャン＝ルイ＝マリー・ポアズイユ(, 1797年4月22日 - 1869年12月26日)は、フランスの医師、物理学者・生理学者である。流体力学の分野で層流流れに関するハーゲン・ポアズイユ流れを導いたことで知られる。粘度のCGS単位系の粘度の単位ポアズはポアズイユの名に因んでいる。

シャルル・フレデリク・マルタンス(、1806年 2月6日 - 1889年 3月7日) は、フランスの植物学者、地質学者、医師である。モンペリエ植物園の園長などを務めた。

エメ・ボンプラン(Aimé Jacques Alexandre Bonpland、1773年8月29日 - 1858年5月4日)はフランスの探検家、博物学者、植物学者である。本名はGoujaudである。