松本 源太郎(まつもと げんたろう、安政6年3月11日(1859年4月13日) - 大正14年(1925年)10月29日)は、日本の教育者。宮中顧問官。

清水 建美(しみず たてみ、1932年2月11日 - 2014年11月25日)は、植物学者。竹号は「鶯山」。長野県松本市生まれ。福井県育ち。1954年福井大学学芸学部教育一部卒業。1960年京都大学大学院理学研究科植物学専攻博士課程満期退学、1963年理学博士。

藤田 拓也(ふじた たくや)は、日本の整形外科医。藤田整形外科クリニックの医院長であり、北陸脊椎脊髄外科学会幹事および中部日本整形外科災害外科学会評議員を務める。

森安 孝夫(もりやす たかお、1948年2月11日 - 2024年8月26日)は、日本の歴史学者。大阪大学名誉教授、神戸市外国語大学客員教授。財団法人東洋文庫兼任研究員。博士(文学)。

平泉 隆房(ひらいずみ たかふさ、 - 2024年8月16日)は、日本の歴史学者、神職。金沢工業大学教授・平泉寺白山神社宮司・玄成院第二十六世・日本学協会理事長。専門は日本中世史、神道史。博士(文学)。

三谷 宏治(みたに こうじ、1964年3月8日 - )は、K.I.T.虎ノ門大学院(金沢工業大学虎ノ門キャンパス)教授、早稲田大学ビジネススクール客員教授、女子栄養大学客員教授。

吉岡 芳夫 (よしおか よしお、1937年3月 - )は、日本の工学者。現在、金沢工業大学教授。専門は、プラズマ応用、放電現象、遮断器などの電力用機器、計算機シミュレーション等。学位は工学博士。

井上 白文地(いのうえ はくぶんじ、1904年2月24日 - 1946年5月行方不明)は、福井県出身の俳人。

源 豊宗(みなもと とよむね、1895年10月7日 - 2001年1月17日)は、日本を代表する日本美術史家、文学博士。専門は仏教美術史。関西学院大学教授、帝塚山学院大学教授などを歴任。1952年から1976年まで文化財保護審議会専門委員を務めた。

嶺 秀樹(みね ひでき、1950年 - )は、日本の哲学者、関西学院大学文学部名誉教授。

高宮 建一郎(たかみや けんいちろう、1943年1月4日 - 2005年10月21日)は、日本の植物学者。元東京工業大学大学院生命理工学研究科教授(生体システム専攻)。研究分野は植物生理・光合成。福井県福井市出身。

竹沢 尚一郎(たけざわ しょういちろう、1951年9月 - )は、日本の文化人類学者、国立民族学博物館名誉教授・総合研究大学院大学名誉教授。専攻は人類学、西アフリカ研究、社会史、文化史、物質文化研究。

片岡 美智(かたおか みち、1907年1月6日 - 2012年10月30日)は、日本のフランス文学者。京都外国語大学名誉教授。

若泉 敬(わかいずみ けい、1930年(昭和5年)3月29日 – 1996年(平成8年)7月27日)は、日本の国際政治学者。元京都産業大学法学部教授。沖縄返還交渉において、佐藤栄作の密使として重要な役割を果たした。

石川 九楊(いしかわ きゅうよう、男性、1945年〈昭和20年〉1月13日 - )は、昭和・平成時代の日本の書家・書道史家。京都精華大学客員教授。同大学表現研究機構文字文明研究所所長。福井県今立郡粟田部町(1956年以降は同郡今立町。現在の越前市粟田部町)出身。

児嶋 眞平(こじま しんぺい、1936年12月29日 - )は、日本の工学者。京都大学名誉教授。前・福井大学学長。専門は有機化学、有機金属の化学、環境化学。工学博士(京都大学、1969年)。福井県出身。

中村 善也(なかむら ぜんや、1925年3月2日 - 1985年4月5日)は、日本の西洋古典学者。

谷崎 由依(たにざき ゆい、女性、1978年 - )は、日本の小説家、翻訳家。近畿大学准教授。

吉倉 真(よしくら まこと、1911年10月7日 - 2003年3月27日)は、日本のクモ学者。正字では眞。福井県出身。

柴田 知薫子(しばた ちかこ、1961年2月 - )は、日本の英語学者。群馬大学教育学部准教授。専門は外国語教育(英語)。