ジョワシャン・ガスケ(, 1873年3月31日 - 1921年5月6日)は、フランスの詩人・美術批評家。

フランソワ・マリウス・グラネ(François Marius Granet、1777年12月17日-1849年11月21日)は、フランスの新古典主義の画家。エクス＝アン＝プロヴァンス出身。

アルノー・マルセル・モーリス・クレマン(Arnaud Marcel Maurice Clément, 1977年12月17日 - )は、フランス・エクス＝アン＝プロヴァンス出身の男子プロテニス選手。2001年全豪オープン男子シングルス準優勝者。

ルイーズ・コレ(Louise Colet, 1810年9月15日 - 1876年3月9日)は、フランスの詩人。

ダミアン・ジョルジヴィッチ(、1984年12月28日 - )は、フランス、エクス＝アン＝プロヴァンス出身のフィギュアスケート選手(男子シングル)。2004年欧州選手権フランス代表。2003年ニース杯優勝。

ヴィルジニー・デデュー(Virginie Dedieu、1979年2月25日 - )は、エクス＝アン＝プロヴァンス出身のフランスのアーティスティックスイミング選手。ビルジニー、ドデュ、ドゥデューなどと表記することもある。

レミ・ポリオル(Rémi Pauriol、1982年4月4日 - )は、フランス、エクス＝アン＝プロヴァンス出身の元自転車競技、ロードレース選手。

アンリ・ルイ・ミシェル(Henri Louis Michel, 1947年10月28日 - 2018年4月24日)は、フランス・ブーシュ＝デュ＝ローヌ県エクス＝アン＝プロヴァンス出身の同国代表サッカー選手、サッカー指導者。現役時代のポジションはミッドフィールダー。

エリック・ル・サージュ(Éric Le Sage, 1964年9月15日 エクサンプロヴァンス - )は、フランスのクラシック音楽のピアニスト。ピアニストと歌手のためのローベルト・シューマン国際コンクールピアノ部門優勝。

シリル・ディードリシュ(Cyril Diederich、1945年10月2日 - )は、フランス出身の指揮者。エクス＝アン＝プロヴァンスの音楽家の家に生まれる。作曲家だった父レイモンから5歳よりピアノの手ほどきを受ける。

ヴァランタン・エイセリック(Valentin Eysseric、1992年3月25日 - )は、フランス・エクス＝アン＝プロヴァンス出身のサッカー選手。ポジションはMF、FW。

ルネ＝ジャン・デュピュイ (René-Jean Dupuy、1918年2月7日 - 1997年7月17日)は、 フランスの国際法学者。万国国際法学会メンバー、元ハーグ国際法アカデミー事務総長。

アントワーヌ＝フォルトゥネ・マリオン(Antoine-Fortuné Marion、1846年10月10日 - 1900年1月22日)はフランスの動物学者、植物学者である。

エミール・ルーボン(Émile Charles Joseph Loubon 、1809年1月12日 - 1863年5月3日)は、フランスの画家である。プロヴァンスの風景画で知られる。

イレーヌ・テリー(、1952年 - )はフランスの法社会学者、フェミニスト。社会科学高等研究院(EHESS)教授。結婚、カップル、家族問題等を専門とし、家族法の変化、再編家族(ステップファミリー)、ジェンダー関係を扱った多数の著書がある。

サンシー・ド・プロヴァンス(フランス語：Sancie de Provence, 1225年ごろ - 1261年11月9日)は、プロヴァンス伯レーモン・ベランジェ4世とベアトリーチェ・ディ・サヴォイアの三女。

ジャン＝フランソワ・ピエール・ペイロン(Jean-François-Pierre Peyron、1744年12月15日 - 1814年1月20日)は、フランスの新古典主義の画家である。ジャック＝ルイ・ダヴィッド(1748-1825)の同時代の画家である。

ゲオルゲ・モッソン(George Mosson、フランス語名:アドルフ・ジョルジュ・モッソン、Adolphe Georges Mosson、1851年2月2日 - 1933年9月3日)は、フランス生まれで、ドイツで活動した画家である。風景画や静物画を描いた。