キャロル・ブーケ(Carole Bouquet, 1957年8月18日 - )は、フランスの女優・モデルである。発音上は キャロル・ブケ、キャロル・ブケーとも。ヌイイ＝シュル＝セーヌ出身。

ミシェル・モルガン(Michèle Morgan, 1920年2月29日 - 2016年12月20日)は、フランスの女優。イル＝ド＝フランス地域圏オー＝ド＝セーヌ県ヌイイ＝シュル＝セーヌ生まれ。

ランベール・ウィルソン(Lambert Wilson、1958年8月3日 - )は、フランス出身の俳優、歌手。

アントニオ・デ・アルメイダ(Antonio de Almeida、1928年1月20日 - 1997年2月18日)は、フランス出身の指揮者、音楽学者。ポルトガル人の父とアメリカ人の母のもとにヌイイ＝シュル＝セーヌで生まれた。

ジャン＝ポール・ベルモンド(Jean-Paul Belmondo、1933年4月9日 - 2021年9月6日)は、フランスの俳優。シリアスなドラマからアクション・コメディまで、出演映画は幅広い。20世紀後半のフランスを代表する俳優の一人。

アラン＝ロメオ・ニョム(Allan-Roméo Nyom 、1988年5月10日 - )は、フランス・ヌイイ＝シュル＝セーヌ出身のプロサッカー選手。カメルーン代表。ポジションは、ディフェンダー。

ギヨーム・エマニュエル・"ギ＝マニュエル"・ド・オメン＝クリスト (Guillaume Emmanuel "Guy-Manuel" de Homem-Christo 、 1974年2月8日 - ) は、フランス出身のミュージシャン。

ジョン・メイエンドルフ(, 1926年 - 1992年)は、正教会の神学者・長司祭。教会実務においてはアメリカ正教会で渉外局長を務め、神学者としては聖ウラジーミル神学院で教授・学監を務めた。

クロティルデ・フォン・ザクセン＝コーブルク・ウント・ゴータ(, 1846年7月8日 - 1927年7月3日)は、ザクセン＝コーブルク＝ゴータ家のカトリック系の分枝コハーリ侯爵家の公女で、オーストリア大公ヨーゼフ・カールの妃。

アナイス・ニン(、1903年2月21日 - 1977年1月14日)は、フランス生まれの著作家であり、11歳の時から没する直前まで60年間以上にわたって書き継がれた日記を出版したことで著名である。また性愛小説家としても名高く、肉体的なことだけでなく、性の完全性と欠陥についても追求している。

ロリン・マゼール(Lorin Maazel, 1930年3月6日 - 2014年7月13日)は、フランス・パリ近郊、ヌイイ＝シュル＝セーヌ(Neuilly-sur-Seine)生まれ、アメリカ出身の指揮者・ヴァイオリニスト・作曲家。ピッツバーグ大学卒業。

ドミニック・フェルナンデス(Dominique Fernandez、1929年8月25日 - )はフランスの小説家・紀行作家。

ジャン＝ブノワ・ボス(、1961年1月27日 - )は、フランスの数学者。

アントワーヌ＝レオナール・ド・シェジー(Antoine-Léonard de Chézy、1773年1月15日 - 1832年8月31日)は、フランスの東洋学者。コレージュ・ド・フランスの初代サンスクリット教授で、インドの古典を数多くフランス語に翻訳した。

クリス・マルケル(Chris Marker, 1921年7月29日 - 2012年7月29日)は、フランスの作家、写真家、映画監督、マルチメディアアーティスト、ドキュメンタリー作家。『ラ・ジュテ』(1962年)、『サン・ソレイユ』(1983年)で知られる。

ノルベール・カルボノー(Norbert Carbonnaux, 1918年3月28日 - 1997年11月6日)は、フランスの脚本家、映画監督である。

ポール・グリモー (Paul Grimault、1905年3月23日 - 1994年3月29日) はフランスのアニメーター、映画監督。繊細なスタイルで風刺や自然の情感あふれる描写を得意とする。ポール・グリモオとも。

アレクサンドル・ジャルダン(Alexandre Jardin、1965年4月14日 -)はフランスの作家、映画監督。20歳の時に処女作『さよならギャルソン(Bille en tete)』を発表、処女小説賞を受賞。1988年の『妻への恋文』でフェミナ賞を受賞。

トニー・マーシャル(Tonie Marshall, 1951年11月29日 - 2020年3月12日)は、フランスの女性映画監督である。

ジャン・ミッシェル・ローラン=ル・ジャンティ(Jean Michel Rollin Le Gentil、1938年11月3日 - 2010年12月15日)は、ファンタスティクジャンル (fantastique) の映画で最も知られるフランスの映画監督、映画製作者、俳優、小説家。