ジョルジュ・バンジャマン・クレマンソー(、1841年9月28日 - 1929年11月24日)は、フランスの政治家、ジャーナリスト。首相(在任：1906年 - 1909年、1917年 - 1920年)を2期務めた。

フィリベール・コメルソン(Philibert Commerçon または Commerson、1727年11月18日 – 1773年3月13日)は、フランスの植物学者、博物学者である。ルイ・アントワーヌ・ド・ブーガンヴィルの世界一周探検船に乗船し、植物を採集したことで知られる。

ポール・アメデ・リュドヴィク・サヴァティエ(Paul Amédée Ludovic Savatier, 1830年10月19日 – 1891年8月27日)はフランス人の医師・植物学者である。横須賀製鉄所の医師として1866年から日本に滞在した。

フィリベール・サラザン(Philibert Sarrasin または Sarrazin, 16世紀初頭 - 1573年5月5日)は、フランス生まれの医師。16世紀後半の著名な医師ジャン＝アントワーヌ・サラザンの父。

フィリップ・サンソネッティ(Philippe J. Sansonetti, 1949年4月9日 - )は、フランスの微生物学者。パリのパスツール研究所およびコレージュ・ド・フランスの教授。

シャルル＝アンリ・サンソン (，1739年2月15日 - 1806年7月4日)は、フランス革命期の死刑執行人で、パリの死刑執行人(ムッシュ・ド・パリ)を勤めたサンソン家の4代目当主。

イヴ・シャンピ(Yves Ciampi, 1921年2月9日 - 1982年11月5日)は、フランスの映画監督、医師。1957年、監督した『忘れえぬ慕情』で主演した女優岸惠子と結婚。娘のデルフィーヌ・麻衣子・シャンピをもうけたが、1975年に離婚。

クレマン・ジュグラージョゼフ・クレマン・ジュグラー(Joseph Clément Juglar、1819年10月15日 - 1905年2月28日)は、フランスの医者、経済学者、景気循環研究者。

アントワーヌ・ド・ジュシュー(Antoine de Jussieu、1686年7月6日 - 1758年4月12日)は、フランスの医師、植物学者である。

ベルナール・ド・ジュシュー(Bernard de Jussieu、1699年8月17日 – 1777年11月6日)は、フランスの博物学者、医師である。兄のアントワーヌ・ド・ジュシューも博物学者である。

ギュスターヴ・ジュレ(Gustav Geley、1868年 - 1924年)は、フランスの心霊研究家。出身。リヨン大学を首席で卒業後、アヌシーで医師として開業、長年にわたって著名な医師として活動した。

フランソワ＝ピエール・ショームトン(François-Pierre Chaumeton、1775年9月20日 - 1819年8月10日)はフランスの医師、植物学者である。『薬用植物事典』(Flore médicale)を編集したことで知られる。

ルイ・ド・ジョクール(Louis de Jaucourt, 1704年9月16日 - 1779年2月3日)は、フランスの医師、啓蒙思想家、著作家である。『百科全書』の記事のうちの25％、18,000の記事を執筆し、『百科全書』の完成に貢献した。

エティエンヌ・フランソワ・ジョフロア(Etienne Francois Geoffroy, 1672年2月13日 - 1731年1月6日)はパリで生まれた18世紀フランスの化学者・医師。元素の親和力の表を作った。

シャルル・フレデリック・ジラール(Charles Frédéric Girard、1822年3月8日 - 1895年1月29日)は、フランスの生物学者である。魚類学と爬虫両生類学の研究で知られる。

ジュール・セザール・スカリジェ(Jules César Scaliger, 1484年4月23日-1558年10月21日)は、フランスの医師、哲学者、文法学者。

エティエンヌ・セール(、1786年9月12日 - 1868年1月22日)は、フランスの医師、解剖学者、発生学者。ドイツの解剖学者メッケル(1781年10月17日 - 1833年10月31日)とメッケル・セールの法則を提唱した。

ヴィクトル・セガレン(Victor Segalen、1878年1月14日 - 1919年5月21日)は、フランスの詩人で医師(船医)。民族誌や考古学分野にも業績を残した。

ピエール・セニエット (Pierre Seignette、1660年12月4日 - 1719年3月11日)は、フランスの医師、薬剤師である。酒石酸カリウムナトリウムを合成し、ロッシェル塩として瀉下薬として用いた。医薬品合成のパイオニアである。ラ・ロシェルに新教徒の家に生まれた。

フランソワ・ボアシエ・ド・ソヴァージュ・ド・ラクロワ(François Boissier de Sauvages de Lacroix、1706年5月12日 - 1767年2月19日)は、フランスの医師、植物学者である。