アドルフ・ヴュルツシャルル・アドルフ・ヴュルツ(, 1817年11月26日 – 1884年5月12日)はフランスの化学者である。ヴルツ、ウルツとも表記される。

ルイ・ジャック・テナール(Louis Jacques Thénard、1777年5月4日 - 1857年6月21日)はフランスの化学者である。1800年代の始め、ゲイ=リュサックと共にホウ素の発見、単離を行った。

ピエール・ルイ・デュロン(Pierre Louis Dulong 、1785年2月12日 - 1838年7月19日)はフランスの化学者、物理学者である。比熱に関するデュロン＝プティの法則で知られる。

アントワーヌ・ビュシー(Antoine Alexandre Brutus Bussy、1794年5月29日- 1882年2月1日)はフランスの化学者である。1828年ベリリウムの単離に成功した。

ジョゼフ・ルイ・プルースト(Joseph Louis Proust, 1754年9月26日 - 1826年7月5日)は、フランスの化学者である。定比例の法則を唱え、ベルトレーとの論争を通じて化合物が、元素の整数比の組合わせでできているという概念を広めたことで知られる。

エドモンド・フレミー(Edmond Frémy、1814年2月28日 - 1894年2月3日)は、フランスの化学者。彼は今日、1845年にフレミー塩と呼ばれる強力な酸化剤を発見したことで最もよく知られている。

アレキサンドル・ブロンニャール(Alexandre Brongniart、1770年2月5日 - 1847年10月7日)は、フランスの化学者、鉱物学者、地質学者、動物学者である。

ピエール＝ジョセフ・ペルティエ(Pierre-Joseph Pelletier、1788年3月22日 - 1842年7月19日)は、フランスの化学者、薬学者である。薬用植物から多くのアルカロイドの抽出を行った。

ピエール＝ジャン・ロビケ(Pierre-Jean Robiquet、1780年1月13日 - 1840年4月29日)はフランスの化学者である。

ジャン＝ピエール・アベル＝レミュザ(、1788年9月5日 - 1832年7月4日)は、フランスの東洋学者。コレージュ・ド・フランスの初代中国学教授で、ユリウス・ハインリヒ・クラプロートと並ぶ西洋の中国学の草分け。

エティエンヌ・ジョフロワ・サンティレール(、1772年4月15日 - 1844年6月19日)は、フランスの博物学者。

ベルナール・ジェルマン・エティエンヌ・ド・ラセペード(Bernard-Germain-Étienne de La Ville-sur-Illon, comte de Lacépède or La Cépède、1756年12月26日 – 1825年10月6日)は、...

ジャック＝ジュリアン・ラビヤルディエール(Jacques-Julien Houtou de La Billardière、1755年10月28日 - 1834年1月8日)はフランスの博物学者である。オーストラリアの植物の収集などによって知られる。

アルマン・トルーソー(、1801年10月14日 - 1867年6月23日)は、フランスの内科医である。

フランシスクス・(フランツ・)コルネリウス・ドンデルス(Franciscus (Franz) Cornelius Donders FRS FRSE、1818年5月27日 - 1889年3月24日)は、オランダの眼科医。

ステファン・タルニエ(フランス語:Stéphane Tarnier、1828年4月29日 - 1897年11月23日)は、フランスの産科医。

アンリ・アルベール・シャルル・アントワーヌ・ハルトマン( Henri Albert Charles Antoine Hartmann、 1860年6月16日 – 1952年1月1日)は、フランスの外科医。

ルイ＝カミーユ・マヤール(Louis Camille Maillard ( ; ;、1878年2月4日 - 1936年5月12日)は、フランスの医師、化学者である。メイラード反応にその名を残すほか、腎臓疾患の研究に大きく貢献した。

ヴァレンティン・マニャン(、1835年3月16日 - 1916年9月27日)は、フランスの精神科医である。

トーマス・アール・スターツル(Thomas Earl Starzl、 1926年3月11日 - 2017年3月4日)は、アメリカ合衆国の医学者、外科医。ピッツバーグ大学教授。アイオワ州生まれ。1952年にノースウェスタン大学からM.D.とPh.D.を取得。