岡田 健蔵(おかだ けんぞう、1883年〈明治16年〉8月15日 - 1944年〈昭和19年〉12月21日)は、日本の社会事業家、郷土史家。

照井 秀夫(てるい ひでお、1928年7月8日 - 2018年12月26日)は、日本の実業家であり、日本の水産業に長年貢献した人物である。長男は実業家、モデルの照井憲宇。

石黒 佳奈(いしぐろ かな、1984年10月2日 - )は、日本の女性モデル。北海道函館市出身。ミストケイズカンパニー所属。

鶴本 正三(つるもと しょうぞう、1935年 - )はグラフィックデザイナー、アート・ディレクター、アート・プロデューサー。また、SFビジュアル雑誌「スターログ」の発行人であった。近年は「鶴本晶三」名義を用いている。「ツルモトルーム」主宰。

生田 哲(いくた さとし、1955年 - )は、日本の薬学者、文筆家、翻訳家。

亀井 勝一郎(かめい かついちろう、1907年〈明治40年〉2月6日 - 1966年〈昭和41年〉11月14日)は、昭和期の文芸評論家、日本芸術院会員。当初は左翼的政治運動に参加したが転向し、仏教思想に関心を深め、文芸評論や文明批評で活躍した。「日本浪曼派」を創刊。

厚谷 襄児(あつや じょうじ、1934年(昭和9年)6月6日 - )は、日本の公取官僚、法学者(経済法・独占禁止法)。北海道大学名誉教授。弁護士。2004年瑞宝重光章受章。函館市生まれ。

五十嵐 義三(いがらし よしぞう、1933年(昭和8年)9月16日 - 2000年(平成12年)5月23日)は、日本の弁護士・官僚・法学者。北海道函館市出身。専門は教育法学。中央大学法学部通信教育課程出身の生え抜き法曹の一人。

中江 克己(なかえ かつみ、1935年(昭和10年)8月17日 - )は、日本の文筆家。

大倉 一郎(おおくら いちろう、1950年3月10日 - )は、日本の教役者、神学者(キリスト教現代神学・多文化共生学)。フェリス女学院大学文学部教授、社会福祉法人青丘社理事、日本基督教団正教師。学位は博士(神学)(同志社大学・2019年)。

大野 一雄(おおの かずお、1906年〈明治39年〉10月27日 - 2010年〈平成22年〉6月1日)は、日本の舞踏家。モダンダンサー。マイム師、教育者。北海道函館市出身。

素木 得一(しらき とくいち、1882年3月9日 - 1970年12月22日)は、日本の昆虫学者。日本応用動物昆虫学会元会長。

菊川 君子(きくかわ きみこ、1905年(明治38年)9月18日 - 1990年(平成2年)10月17日)は、日本の婦人運動家、政治家。衆議院議員(1期)。旧姓・巽。

暁月 めぐみ(あかつき めぐみ、本名：田村 恵、1974年11月26日 - )は、日本の女性歌手。北海道函館市出身。ユニバーサルミュージック所属。中山大三郎の下で演歌歌手として修行。2009年より函館市観光大使。

菅原 那緒子(すがわら なおこ、11月10日 - )は、元テレビ岩手のアナウンサー。

中村勝馬(なかむら　かつま、1894年9月18日 - 1982年4月21日)は染織作家、重要無形文化財「友禅」保持者(1955年認定)。東京友禅の代表的な作家であり、友禅染の芸術的向上と作家地位の確立につとめた。息子は染織工芸作家である中村光哉。

早坂 茂三(はやさか しげぞう、1930年6月25日 - 2004年6月20日)は、日本の政治評論家。田中角栄の政務秘書を23年間務めた。「日本列島改造論」の名付け親でもある。秘書辞任後は、多くの著書を出版した。

牧 泰昌(まき やすまさ、1953年〈昭和28年〉6月14日 - )は、北海道函館市出身のラジオパーソナリティ。血液型はO型、星座はふたご座。座右の銘・好きな言葉は「言葉は陽だまりよりもあたたかい」わんことあんこをこよなく愛している。

長谷川 四郎(はせがわ しろう、1909年〈明治42年〉6月7日 - 1987年〈昭和62年〉4月19日)は、日本の小説家、翻訳家。

青沼 貴子(あおぬま たかこ、1960年〈昭和35年〉1月1日 - )は、日本の漫画家。北海道函館市出身。函館東高等学校卒業。本名は鈴木 貴子(旧姓：青沼)。東京都板橋区在住。