吉江 喜一(よしえ よしかず、1948年6月14日 - 2018年8月29日)は、長野県塩尻市出身のプロ野球選手。ポジションは投手。

小平 渓介(こだいら けいすけ、英語:Keisuke Kodaira、1994年6月17日 - )は、日本の元フィギュアスケート選手(男子シングル)、現在はプロフィギュアスケーター、フィギュアスケートインストラクター、コレオグラファーである。

青山 徹蔵(あおやま てつぞう、1882年11月2日 - 1953年1月10日)は日本の医学者(外科学)、華族(男爵)。

田中 貢一(たなか こういち、1881年12月24日 - 1965年2月25日)は、日本の植物学者。

臼井 弘貴(うすい ひろたか、1980年4月6日 - )は、長野県塩尻市出身のサッカー選手、サッカー指導者。現役時代のポジションはフォワード。日本サッカー協会指導者ライセンス(公認S級ジェネラル)を保有している。

大瀬 うたじ(おおせ うたじ、1948年3月17日 - 2024年7月6日)は、日本のお笑い芸人。本名：藤沢 能仁。出囃子は『木曽節』又は『韋駄天』又は『信濃の国』。

青木 志郎(あおき しろう、1923年12月24日 - 2017年12月)は、日本の農村建築学者。農村計画学者。東京工業大学名誉教授。日本建築学会副会長、農村計画学会会長を歴任。内閣農政審議会専門委員、農林水産省「豊かなむらづくり」審査委員等を歴任。

百瀬 敬(ももせ たかし、1970年5月8日 - )は日本の政治家。塩尻市長(第7代)。

松浦 篤志(まつうら あつし、1968年5月10日 - )は、長野県塩尻市出身の日本人ギタリスト。現在はフィリピン在住。

平波 亘(ひらなみ わたる、1978年12月13日 - )は、日本の映画監督である。

小口 浩(おぐち ひろし)は、日本の国土交通技官。山口県土木建築部長や、内閣府沖縄総合事務局次長などを経て、建設業振興基金業務執行理事。

出口 ケリー(でぐち ケリー、ケリー・デグチ〈〉, 1999年2月13日 - )は、日本出身のカナダの柔道家。

樋口 大輝(ひぐち だいき、2001年9月10日 - )は、長野県出身のプロサッカー選手。Jリーグ・松本山雅FC所属。ポジションはディフェンダー(DF)。

御子柴 進(みこしば すすむ、1964年6月29日 - )は、長野県塩尻市出身の元プロ野球選手(投手)・コーチ、解説者。

上條 優奈(かみじょう ゆうな、2005年〈平成17年〉6月21日 - )は、長野県塩尻市出身の女子野球選手(外野手)。右投左打。読売ジャイアンツ女子チーム所属。