勝井 信勝(かつい のぶかつ、1924年(大正13年)9月1日 - 1999年(平成11年)9月3日)は、日本の化学者。学位は、理学博士(北海道大学)。専門は天然物有機化学・植物病理学。北海道大学名誉教授。北海道岩見沢市出身。北海道大学理学部化学科卒。

岡島 秀夫(おかじま ひでお、1924年(大正13年) - 2019年(令和元年))は、日本の農学者。学位は、農学博士(北海道大学)。北海道大学名誉教授。元道都大学短期大学部学長。北海道岩見沢市出身。

久保 嘉治(くぼ よしはる、1935年(昭和10年)1月31日 - 2017年(平成29年)7月11日)は、日本の農学者・経済学者。学位は、農学博士(北海道大学・1963年)。専門は農業経済学。元帯広畜産大学学長。元雪印メグミルク酪農総合研究所所長。指導教授は矢島武。

能勢 邦之(のせ くにゆき、1934年(昭和9年)12月22日 - )は、日本の政治家・元官僚。北海道岩見沢市出身。北海道岩見沢西高等学校卒業。北海道大学法学部卒業。1959年同大学院法学研究科修士課程修了。北海道岩見沢市市長(1990年-2002年)。

藤田 嘉夫(ふじた よしお、1929年〈昭和4年〉‐ 2024年〈令和6年〉3月20日)は、日本の工学者。工学博士(北海道大学)。北海道大学名誉教授。北海道岩見沢市出身。

白崎 浩之(しらさき ひろゆき、1990年8月20日 - )は、北海道岩見沢市出身の元プロ野球選手(内野手)。右投右打。現在は埼玉西武ライオンズのアカデミーコーチ。

山内 壮夫(やまうち たけお、1907年(明治40年)8月12日 - 1975年(昭和50年)4月11日)は、日本の彫刻家。新制作協会彫刻部創立会員。郷里である北海道をはじめ、日本各地に多くの野外彫刻が設置されている。

辻村 もと子(つじむら もとこ、1906年〈明治39年〉2月11日 - 1946年〈昭和21年〉5月24日)は、日本の小説家。北海道開拓にかける若き日の父親をモデルとして描いた長編『馬追原野』で樋口一葉賞を受賞した。

氷室 冴子(ひむろ さえこ、本名：碓井 小恵子〈うすい さえこ〉、1957年〈昭和32年〉1月11日 - 2008年〈平成20年〉6月6日)は、日本の小説家。

能勢 弘之(のせ ひろゆき、1937年5月7日 - 2000年8月1日)は、日本の法学者。専門は刑事訴訟法。法学博士。元北海道大学法学部教授。大学院入学の時点では小山昇に師事して民事訴訟法を専攻するも、のちに専攻を転じて田宮裕のもとで刑事訴訟法を研究した。

藤岡 信勝(ふじおか のぶかつ、1943年10月21日 - )は、日本の教育学者・教育評論家。専門は、社会科教育学・ディベート教育。新しい歴史教科書をつくる会顧問。産経新聞正論メンバー。元東京大学、拓殖大学教授。元日本共産党員。北海道川上郡標茶町出身。

星 ハム子(ほし ハムこ、1982年10月19日 - )は、日本の女子プロレスラー。本名：岡元 育美(おかもと いくみ)。北海道岩見沢市出身。身長150cm、体重53kg、血液型AB型。アイスリボンに所属。娘は同団体所属のプロレスラーの星いぶき。

中村 武羅夫(なかむら むらお、1886年＜明治19年＞10月4日 - 1949年＜昭和24年＞5月13日)は、日本の編集者、小説家、評論家。

山田 晃睦(やまだ てるよし、1934年4月16日 - 2006年10月30日)は、元札幌テレビアナウンサー、元栗沢町の町長。

西田 信一(にしだ しんいち、1902年10月15日 – 2003年4月10日)は、昭和期の政治家、参議院議員(3期)。北海道開発庁長官(第22代)、科学技術庁長官(第31代)。

白崎 義彦(しらさき よしひこ、1965年8月29日 - )は、NHKのシニアアナウンサー。

南山 吉弘(みなみやま よしひろ、1964年10月4日 - )は、NHKの元シニアアナウンサー。

オジョー(1981年6月14日 - )は、日本のお笑い芸人。本名、高橋 文香(たかはし ふみか)。北海道岩見沢市出身・在住。駒澤大学附属岩見沢高等学校卒業。札幌吉本所属。よしもと北海道住みます芸人。東京NSC8期生、東京NSC俳優コース3期生。

萩原 哲晶(はぎわら ひろあき、本名：南沢 哲晶、1925年(大正14年)5月26日 - 1984年(昭和59年)1月13日)は、日本の作曲家。

ドウス 昌代(Duus まさよ、1938年9月12日 - 2022年11月18日)は、日本のノンフィクション作家。