佐藤 匡玄(さとう きょうげん、1902年5月19日 - 1993年10月7日)は、日本の東洋学者、教育者。第2代愛知学芸大学(現・愛知教育大学)学長、東方文化研究所研究員、建国大学助教授などを務めた。

石川 徹(いしかわ とおる、1913年〈大正2年〉3月30日 - 1997年〈平成9年〉9月10日)は、日本の国文学者。専門は、源氏物語を中心とした中古文学研究。愛知教育大学名誉教授。東京市芝区高輪生まれ。

荒木 敏夫(あらき としお、1946年 - )は、日本の歴史学者。専修大学名誉教授。

稲田 雅洋(いなだ まさひろ、1943年9月16日 - )は、日本近代史学者、東京外国語大学名誉教授。栃木県芳賀郡茂木町生まれ。一橋大学卒、1972年一橋大学大学院社会学研究科博士課程満期退学。指導教官は佐々木潤之介。

黒川 知文(くろかわ ともぶみ、1954年11月12日 - ) は、日本の宗教史学者、聖書キリスト教会の牧師。東京基督教大学教授、愛知教育大学教授を経て、中央学院大学教授、愛知教育大学名誉教授。

滝川 一廣(たきかわ かずひろ、1947年 - )は、日本の児童精神科医・臨床心理学者。前学習院大学教授。

塚本 嘉寿(塚本嘉壽、つかもと よしひさ、1943年5月26日- )は、日本の心理学者、埼玉大学名誉教授。東京生まれ。1967年一橋大学社会学部卒、1971年京都大学大学院教育学研究科博士課程中退。

志水 廣(しみず ひろし、1952年 - )は、日本の数学者。愛知教育大学教授。専門は数学教育。もと小学校教諭。

田原 賢一(たはら けんいち、1939年6月1日 - 2021年2月1日)は、日本の数学者。第10代愛知教育大学長。

内藤 卯三郎(ないとう うさぶろう、1891年10月4日 - 1977年11月11日)は、日本の物理学者、教育者。愛知学芸大学(現・愛知教育大学)初代学長、奈良女子高等師範学校長を務めた。

安藤 豊邨(あんどう ほうそん、1951年2月1日 - )は、日本の書家。現愛知教育大学講師。

岩松 鷹司(いわまつ たかし、1938年2月11日 - )は日本の生物学者。愛知教育大学名誉教授、日本動物学会評議員。生殖生物学と発生生物学の専門家。

岡本 勝(おかもと まさる、1938年6月5日 - 2007年3月11日)は、日本の国文学者。近世俳諧が専門。

尾崎 俊介(おざき しゅんすけ、1963年 - )は、アメリカ文学者、愛知教育大学教授。

川島 博(かわしま ひろし、1933年 - 2018年2月18日)は、日本の作曲家。栃木県足利市出身。東京芸術大学で長谷川良夫に作曲を師事した後、桐朋学園大学研究生指揮科を修了した。愛知教育大学教授と名古屋音楽大学教授を歴任し、現在は愛知教育大学名誉教授。

榊原 美文(さかきばら よしぶみ、1906年10月30日 - 1979年7月6日)は、日本文学研究者。

清水 孝之(しみず たかゆき、1918年11月5日 - 1994年3月1日)は、日本の国文学者。愛知県三河地方の小中高校の校歌を数多く作詞した。

初宿 正典(しやけ まさのり、1947年6月10日 - )は、日本の法学者(憲法学)。博士(法学)。京都大学名誉教授。出身は滋賀県。

城山 三郎(しろやま さぶろう、1927年〈昭和2年〉8月18日 - 2007年〈平成19年〉3月22日)は、日本の小説家。本名：杉浦 英一(すぎうら えいいち)。経済小説の開拓者であり、伝記小説、歴史小説も多く著している。

杉山 新樹(すぎやま しんじゅ、1898年4月23日 - 1974年2月16日)は、日本の画家、愛知学芸大学(現・愛知教育大学)教授。教育者として西三河美術界に功績を残した。