伊澤 道盛(いざわ みちもり、1840年(天保11年)6月 - 1896年(明治29年)1月13日は、日本の幕末・明治期における歯科医。口中医から西洋歯科医となり、日本初の歯科医団体を創設した。東京都出身。

石井 みどり(いしい みどり、1949年(昭和24年)6月23日 - )は、日本の政治家。自由民主党所属の元参議院議員(2期)。

石上 友彦(いしがみ　ともひこ、1952年3月8日 - )は、日本の歯科医師、歯学者。日本大学歯科補綴学II講座教授。日本顎顔面補綴学会理事長、日本磁気歯科学会理事長。

石川 達也(いしかわ たつや、1928年7月21日 - 2014年7月2日)は、日本の歯科医師、歯学者。元東京歯科大学学長、名誉教授、歯科保存学第三講座教授。元日本全身咬合学会会長、元日本コンピューター歯科医学会会長。

石黒 慶一(いしぐろ けいいち、1941年(昭和16年)9月20日 - )は、日本の歯学者、歯学博士、歯科医師、日本矯正歯科学会認定医、医療法人社団敬愛会理事長、日本歯科医師会代議員、東北矯正歯科学会副会長、山形県歯科医師会会長、鶴岡市総合計画審議会会長、鶴翔同窓会第6代会長、...

石黒 慶蔵(いしぐろ けいぞう、1888年9月18日 - 1963年3月1日)は、日本の歯科医師、歯科医療器具発明家、歯科医院経営者。(社)鶴岡歯科医師会会長、(社)山形県歯科医師会理事。

石黒 慶之助(いしぐろ けいのすけ、1913年(大正2年)6月1日 - 1998年(平成10年)1月19日)は、日本の歯科医師、海軍軍人、歯科医大尉、歯学士、医学博士、開業歯科医、(社)鶴岡地区歯科医師会会長、(社)山形県歯科医師会理事、山形県歯科医師政治連盟顧問、...

石黒 進之助(いしぐろ しんのすけ、1917年(大正6年)5月2日 - 1992年(平成4年)3月29日)は、日本の歯科医師、歯学士、開業歯科医、(社)鶴岡地区歯科医師会理事、山形県歯科医師政治連盟理事。

石塚 三郎(いしづか さぶろう、明治10年(1877年)8月15日 - 昭和33年(1958年)11月23日)は、日本の政治家・歯学者。衆議院議員(2期)。新潟県平民。西武グループの総帥堤義明の祖父にあたる。

石原 久(いしはら ひさし、1866年11月18日(慶應2年10月12日) - 1941年(昭和16年)6月19日)は明治〜昭和期の医学博士、口腔外科医・歯科医。東京帝国大学教授、医科大学における日本で最初の「歯科」教室の創始者。

一井 正典(いちのい まさつね、1862年7月4日(文久2年6月8日) - 1929年(昭和4年)6月5日)は日本の歯科医師。近代西洋歯科医学の先駆者。明治・大正・昭和三代の天皇の歯科侍医も務めた。

伊藤 公一(いとう こういち、1947年 - )は、日本の歯科医師・歯学者。日本大学歯学部教授。日本歯周病学会元理事長。歯周治療学に関する研究で知られる。

井上 孝(いのうえ たかし、1953年- )は、日本の歯科医師、歯学者。東京歯科大学名誉教授・特任教授。

今西 登之彦(いまにし としひこ、1967年2月11日 - )は、日本の歯科医師、空手家。神奈川県出身。ビジネスネームは今西 俊彦(いまにし としひこ)。

岩久 正明(いわく まさあき、1938年2月7日 - )は、日本の歯科医師・歯学者・開業医。

岩田 健男(いわた たけお、1950年(昭和25年) - )は、日本の歯科医師、開業医。日本顎咬合学会元理事長、米国歯科大学院同窓会第7代会長(1980年インディアナ大学)、米国歯科大学補綴学会日本支部会長。学位は博士(歯学)。

岩淵 大殿(いわぶち だいでん、1889年 - 1974年3月1日)は、日本の宗教哲学者。歯科医師。科学者。

上田 秀人(うえだ ひでと、1959年4月9日 - )は、日本の小説家。大阪府出身。2013年までは、歯科医を本業とする兼業作家であった。

上原 進(うえはら すすむ、1932年 - 2023年11月24日)は、日本の歯科医師・歯学者・博士。元日本障害者歯科学会理事長、日本大学名誉教授、元日本大学松戸歯学部障害者歯科学講座教授、元川崎医療福祉大学教授。

上村 修三郎(うえむら しゅうさぶろう、1945年7月26日 - 2002年3月1日)は、日本の歯科医師、歯学者。元徳島大学歯学部歯科放射線学教授。正四位・勲三等。顎関節に関する画像診断で知られる。