永見 健一(ながみ けんいち、1892年 - 1952年)は、日本の造園家、造園研究者。大阪生まれ。1919年東京帝国大学農科大学林学科卒業。

半田 真理子(はんだ まりこ、1947年3月14日 - 2014年2月17日)は、日本の官僚造園家。環境プランナー・公園緑地プランナー・緑化研究者。専門は、環境計画・公園緑地計画・造園学。博士(農学)(1997年)。旧建設省土木研究所環境部長等を歴任。東京都文京区出身。

久恒秀治 (ひさつね しゅうじ、1911年 - 1982年)は、日本の日本庭園研究家・造園家・作庭家・庭園評論家。1936年(昭和11年)より京都において、風致復興会の業務と古典や書道、荼の湯を学ぶ傍ら古名園の実測を独力で開始。

平野 侃三(ひらの かんぞう、1931年 - )は、日本の官僚、造園家、都市計画家、東京農業大学名誉教授。

平山勝蔵(ひらやま かつぞう、1899年-1990年)は、日本の造園研究者。東京農業大学教授を歴任。

蓑茂 寿太郎(みのも としたろう、1950年2月23日 - )は、日本の造園学者、農学者、熊本県立大学理事長(初代)。農学博士。造園学・都市農村計画・環境計画・公園計画を専門としている。

大滝 則忠(おおたき のりただ、1944年9月27日 - )は、日本の図書館員。第15代国立国会図書館長(2012年-2016年)。元東京農業大学教授。専門はアメリカ図書館史。公益社団法人米沢有為会会長。2016年11月瑞宝重光章を受章。

吉行 瑞子(よしゆき みずこ、1932年 - )は、日本の哺乳類学者・動物学者。学位は、農学博士(九州大学・論文博士・1984年)(学位論文「日本産翼手類の分類学的研究」。東京農業大学教授を歴任。

服部 幸應(はっとり ゆきお、1945年12月16日 - 2024年10月4日)は、日本の料理評論家、教育者、タレント。学位は博士(医学)(昭和大学・2005年)。本名は染谷 幸彦(そめや ゆきひこ)。

鈴木 梅太郎(すずき うめたろう、1874年(明治7年)4月7日 - 1943年(昭和18年)9月20日)は、戦前の日本の農芸化学者。米糠を用いて抗脚気因子を初めて抽出したことで有名。勲等は勲一等瑞宝章。東京帝国大学名誉教授、帝国学士院会員。文化勲章受章者。

横井 時敬(よこい ときよし/じけい、安政7年1月7日(1860年1月29日) - 1927年11月1日)は、日本の農学者・農業経済学者で、東京帝国大学教授・東京農業大学初代学長である。「稲のことは稲に聞け、農業のことは農民に聞け」という言葉は有名。

伊庭 想太郎(いば そうたろう、1851年〈嘉永4年〉10月 - 1907年〈明治40年〉10月31日)は、江戸時代末期(幕末)から明治にかけての教育者(私塾文友館館長)、剣術家(心形刀流剣術第10代)にして、政治家星亨を殺害した殺人犯である。幼名は、亥朔(いさく)。

厚谷 郁夫(あつや いくお、1939年(昭和14年)1月25日 - )は、日本の化学者。理学博士(東北大学)。専門は分析化学。北見工業大学名誉教授。元北見工業大学学長。元財団法人オホーツク地域振興機構理事長。北海道函館市出身。

和泉 雄三(いずみ ゆうぞう、1920年〈大正9年〉11月13日 - 2001年〈平成13年〉4月25日)は、日本の経済学者。専門は、港湾経済学・交通学。函館大学名誉教授・元函館大学学長。北海道出身。

石田 収蔵(いしだ しゅうぞう、1879年〈明治12年〉3月6日 - 1940年〈昭和15年〉1月31日)は、日本の人類学者。樺太(サハリン)のアイヌ、ウィルタ、ニヴフなど北方諸民族の先駆的研究者。東京農業大学教授。

加藤 茂苞(かとう しげもと、慶応4年5月27日(1868年7月16日) - 1949年8月17日)は、出羽国鶴岡(現・山形県鶴岡市)出身の農学者。農学博士。九州帝国大学教授。水原高等農林学校教授。東京農業大学教授。

白井 光太郎(しらい みつたろう、1863年7月17日(文久3年6月2日) - 1932年5月30日)は、日本の植物病理学者・本草学者・菌類学者。

橋田 東聲(はしだ とうせい、1886年12月20日 - 1930年12月20日)は、日本の歌人・経済学者。号は東声とも書く。高知県出身。元妻は同じく歌人で、『平城山』の作詞者でもある北見志保子。

田村 三郎(たむら さぶろう、1917年1月8日 - 2015年12月4日)は、日本の農芸化学者(生物有機化学)。位階は従三位。勲等は文化勲章。学位は農学博士(東京大学・1954年)。東京大学名誉教授、日本学士院会員、文化功労者。

川端 晶子(かわばた あきこ、1926年10月25日 - )は、日本の食品学・食文化研究者。東京農業大学名誉教授。福井県出身。