松下 秀雄(まつした ひでお、1919年11月14日 - 2013年3月5日)は、日本の実業家。オーディオテクニカ創業者。

森川 正明(もりかわ まさあき、1992年3月7日 - )は、バスケットボール選手である。身長191cm、体重86kg、右利きで、ポジションはスモールフォワード。

Mink(ミンク、1974年7月24日 - )は日本の女性歌手、ボーカリスト。福井県鯖江市出身。本名・山本実枝(やまもと みえ)。主に1990年代に活動していた。現在は水梨実枝(みずなし みえ)名義で活動中。福井県立福井商業高等学校出身。血液型はO型。

斉藤 新緑(さいとう しんりょく、1956年〈昭和31年〉10月1日 - )は、福井県出身の日本の政治家。元福井県議会議員(6期)。

東山 晃(ひがしやま あきら、1989年11月9日 - )は、福井県出身の元サッカー選手、現サッカー指導者。現役時代のポジションはMF。

矢尾 次郎 (やお じろう、1916年5月24日 - 1990年3月3日)は、日本の経済学者。神戸大学名誉教授。元日本学術会議会員。

中堀 純希(なかほり じゅんき、1994年8月26日 - )は、日本のバスケットボール指導者。福井ブローウィンズ所属。福井県福井市出身。