大槻 弌(おおつき はじめ、1867年1月(慶応2年12月) - 1942年2月15日)は、日本の薬学者。正六位勲六等。薬学博士。大阪薬学専門学校長。長女・芳は法医学者古畑種基の妻。

伊吹 裕子(いぶき ゆうこ、1965年7月 - )は、日本の薬学者・化学者・環境学者。専門は、光環境学・細胞生化学。学位は、博士(薬学)(静岡県立大学・1998年)。静岡県立大学食品栄養科学部教授・大学院食品栄養環境科学研究院教授。

海野 けい子(うんの けいこ、1953年9月 - )は、日本の薬学者(ストレス生物学・老化生化学)。学位は、博士(薬学)(静岡県立大学・1994年)。静岡県立大学食品栄養科学部客員准教授・大学院食品栄養環境科学研究院附属茶学総合研究センター客員研究員。

五島 綾子(ごとう あやこ、1942年7月1日 - )は、日本の化学者(科学技術社会論・ナノテクノロジー論・環境科学・環境マネジメント論)、科学史家、薬剤師。学位は薬学博士(静岡薬科大学・1980年)、博士(理学)(名古屋大学・1993年)。

石館 守三(いしだて もりぞう、1901年1月24日 - 1996年7月18日)は、日本の薬学者、薬理学者。日本の薬学界のパイオニア。ハンセン病治療薬「プロミン」を合成し、多くのハンセン病患者を救った。

近藤 平三郎(こんどう へいざぶろう、1877年12月11日 - 1963年11月17日)は、日本の薬剤師、薬学者(薬化学)。勲等は文化勲章。学位は薬学博士。日本学士院会員。

内藤 博敬(ないとう ひろたか、1968年3月9日 - )は、日本の生物学者(衛生化学・食品衛生学・環境衛生学・細菌学・ウイルス学・リスク学)。学位は博士(学術)(岡山大学・2008年)。静岡県立農林環境専門職大学生産環境経営学部教授。

平山 松治(ひらやま まつじ、1866年9月28日(慶応2年8月20日) - 1925年(大正14年)7月23日)は、日本の薬学者。正四位勲三等。薬学博士。大阪衛生試験所長。富山薬学専門学校校長。族籍は大阪府士族。

上野 金太郎(うえの きんたろう、1866年11月15日(慶応2年10月9日) - 1936年(昭和11年)6月4日)は、日本の薬学者、薬学博士、東京薬学専門学校理事兼校長、資産家、実業家。大日本麦酒顧問。族籍は東京府士族。

三浦 進司(みうら しんじ)は、日本の薬学者、栄養学者(運動生理学・運動生化学・エネルギー代謝・栄養化学・分子栄養学)。学位は、博士(薬学)(静岡県立大学・1996年)。静岡県立大学食品栄養科学部副学部長・大学院食品栄養環境科学研究院教授。

鈴木 隆(すずき たかし)は、日本の生物学者(生化学・糖鎖生物学・ウイルス学)。学位は薬学博士(静岡薬科大学・1984年)。静岡県立大学大学院薬学研究院研究院長(第3代)・薬学部教授。株式会社シノテスト研究所勤務を経て、静岡県立大学薬学部助教授などを歴任した。

丹治 健一(たんじ けんいち、1954年11月 - )は、日本の化学者。専門は、有機化学・複素環化学。学位は、薬学博士(東北大学・1982年)。静岡薬科大学薬学部助手、静岡県立大学食品栄養科学部教授、静岡県立大学学生部部長などを歴任。

豊岡 利正(とよおか としまさ、1952年1月 - )は、日本の厚生官僚、薬学者(薬品分析化学・生体機能分子分析学・環境分析化学)。学位は薬学博士(東京大学・1985年)。

廣部 雅昭(ひろべ まさあき、1936年1月22日 - )は、日本の薬学者(薬品代謝化学)。勲等は瑞宝中綬章。東京大学名誉教授、静岡県立大学名誉教授。新字体にて広部 雅昭と表記されることもある。

米谷 民雄(まいたに たみお)は、日本の環境官僚・厚生官僚・化学者(食品衛生学・食品化学・分析化学)。薬学博士(京都大学・論文博士・1979年)。静岡県立大学食品栄養科学部特任教授・大学院生活健康科学研究科特任教授、社団法人日本食品衛生学会会長。

眞鍋 敬(まなべ けい、1965年4月 - )は、日本の化学者・薬学者(有機化学)。学位は博士(薬学)(東京大学・1993年)。静岡県立大学薬学部教授・大学院薬学研究科教授。新字体で真鍋 敬(まなべ けい)と表記されることもある。

松浦 寿喜(まつうら としき、1958年9月 - )は、日本の薬学者・食品学者(食品衛生学)。学位は薬学博士(静岡薬科大学・1986年)。武庫川女子大学生活環境学部教授、財団法人日本食品化学研究振興財団評議員。

浅井 真理子(あさい まりこ、1966年 - )は、日本の心理学者。父は群馬大学名誉教授の武藤英男。

奥 直人(おく なおと、1952年9月 - )は、日本の薬学者(腫瘍生化学・薬物送達学・核医学)。学位は薬学博士(東京大学・1980年)。帝京大学薬学部学部長・教授、静岡県立大学名誉教授。

竹石 桂一(たけいし けいいち)は、日本の生物学者(分子生物学・食品科学)。学位は薬学博士(東京大学・1970年)。静岡県立大学名誉教授。