マリア・カロリーナ・フォン・エスターライヒ(, 1740年1月12日 - 1741年1月25日)は、神聖ローマ皇帝フランツ1世と皇后マリア・テレジアの間の第3子、三女。父が帝位に就く前に夭折した。

カール・ミーケル・ベルマン(Carl Michael Bellman、1740年2月4日 - 1795年2月11日)は、スウェーデンの詩人。スウェーデン国王グスタフ3世の時代に活躍した宮廷詩人。スウェーデンの王室歌となった「グスタフススコール」の作曲者。

董 洵(とう じゅん、1740年 - 1812年)は、中国清朝中期の篆刻家・書家・画家である。字は企泉、号は小池・念巣。紹興府山陰県の人。

土山 宗次郎(つちやま そうじろう)は、江戸時代中期の旗本。名は孝之(たかゆき)。

エリアス・ブーディノット(、1740年5月2日-1821年10月24日)は、アメリカ合衆国ニュージャージー州出身の弁護士、政治家である。

ウィリアム・リー・ピアス(英:William Leigh Pierce、1740年頃-1789年12月10日)は、アメリカ独立戦争中の大陸軍士官であり、1787年のアメリカ合衆国憲法制定会議代議員であった。ピアスの生い立ちについてはほとんど知られていない。

ウィリアム・パカ(William Paca、1740年10月31日-1799年10月13日)は、現在のアメリカ合衆国メリーランドの代表としてアメリカ独立宣言に署名した者の一人である。

ジェイムズ・ボズウェル(James Boswell, 1740年10月29日 - 1795年5月19日)は、スコットランド出身の法律家、作家。伝記文学の傑作と評される『サミュエル・ジョンソン伝』の著者として知られる。ボズウェルが遺した日記も日記文学として評価されている。

ジョン・フレール(John Frere、1740年8月10日 - 1807年7月12日)は、イングランドの好古家、すなわち考古学確立以前の遺物研究者で、1797年にサフォーク州ホクスンで旧石器時代の石器を、絶滅種の大型動物とともに発見した先駆者。

アンナ・ボン(Anna Bon, 1740年 - 1767年以降)はイタリア人の女性作曲家・チェンバロ奏者・声楽家。出身地から、アンナ・ボン・ディ・ヴェネツィア(Anna Bon di Venezia)とも称される。

エトムント・アンゲラー(Edmund Angerer 、1740年5月24日 - 1794年8月7日)は、有名な『おもちゃの交響曲』を作曲した音楽家として知られるオーストリアの神父。日本語ではエドムント・アンゲラーとも表記される。

フアン・イグナシオ・モリーナ(、1740年6月24日 - 1829年9月12日)は、チリのイエズス会司祭、博物学者、歴史家、植物学者、鳥類学者、哺乳類学者、そして地理学者である。

ヨハン・アンドレアス・マレー(Johan Andreas (Anders) Murray、1740年1月27日 - 1791年5月22日)は、スウェーデン生まれのドイツの薬学者、植物学者である。薬用植物に関する著作で知られる。

アダム・フィリップ・ド・キュスティーヌ(Adam Philippe de Custine)の軍人としての経歴は七年戦争からで、続いて、アメリカ独立戦争でもイギリス軍相手に健闘した。

トーマス・ウォルター(Thomas Walter、1740年9月4日 - 1789年1月18日)は、イギリス生まれでアメリカ合衆国、ノースカロライナ州の農園主である。ノースカロライナの植物を収集し、1788年に『カロライナの植物』を出版した。

イヴァン6世(,1740年8月23日 / ユリウス暦8月12日 - 1764年7月16日 / ユリウス暦7月5日)は、ロマノフ朝の第5代ロシア皇帝(在位：1740年 - 1741年)。イヴァン5世の曾孫、女帝アンナの姉エカチェリーナの孫に当たる。

サミュエル・ヘンリー(Samuel Henley, D.D.、1740年 – 1815年)は、イングランドの聖職者、学校教師、カレッジ学長、好古家、文人。

アレクサンダー・マーティン(、1740年 - 1807年11月10日)は、アメリカ合衆国の連邦党員であり、1782年から1784年と1789年から1792年までノースカロライナ州の知事を務めた。

森 蘭斎(もり らんさい、元文5年(1740年) - 享和元年9月18日(1801年10月25日))は、江戸時代中期・後期の画家。熊斐に就いて南蘋派の画法を修め彩色花鳥画を画いた。名は文祥、字を子禎。蘭斎のほかに九江・鳴鶴などと号した。越後頸城郡新井(現在新潟県妙高市)の人。

朱楽 菅江(あけら かんこう、元文5年10月24日(1740年12月12日)? - 寛政10年12月12日(1799年1月17日))は、江戸時代後期の戯作者、狂歌師。大田南畝、唐衣橘洲と共に天明狂歌ブームを築き、狂歌三大家といわれた。