エドワード・ラトリッジ(、1749年11月23日 - 1800年1月23日)は、アメリカ合衆国サウスカロライナ州の政治家である。アメリカ独立宣言に署名し、後にサウスカロライナ州知事を務めた。

ジョン・ラトリッジ(、1739年9月17日 - 1800年7月18日)は、アメリカ合衆国サウスカロライナ州の政治家。州知事を務め、アメリカ合衆国憲法制定会議で代議員となり、批准された憲法に署名した。またアメリカ合衆国最高裁判所の判事となり、1795年8月から12月まで主席判事となった。

ニコロ・ヴィート・ピッチンニ(, 1728年1月16日 - 1800年5月7日)は、イタリアのクラシック作曲家。名前はニコラ(Nicola)、姓はピッチーニ(Piccini)とも。

ヨハン・アブラハム・ペーター・シュルツ(Johann Abraham Peter Schulz, 1747年3月31日 リューネブルク - 1800年6月10日 シュヴェート)は、ドイツの作曲家。

カール・フリードリヒ・クリスティアン・ファッシュ(Carl Friedrich Christian Fasch, 1736年11月18日 - 1800年8月3日)は、ドイツの作曲家、ハープシコード奏者。

ジョゼフ・ド・ギーニュ(Joseph de Guignes、1721年10月19日 - 1800年3月19日)は、フランスの東洋史学者。

ジャン＝バティスト・クレベール(Jean-Baptiste Kléber, 1753年3月9日 - 1800年6月14日)は、フランス革命期の軍人。ストラスブール出身。フランス革命後は共和派となり、ヴァンデの反乱の鎮圧にジャン＝バティスト・カリエと共に貢献した。

ルイ・シャルル・アントワーヌ・ドゼー・ド・ヴェグー(, , 1768年8月17日 - 1800年6月14日)は、フランス革命戦争・ナポレオン戦争期に活躍したフランス軍人である。ナポレオン・ボナパルトの友人となって1798年のエジプト・シリア戦役に参加。

ヤサント(またはイヤサント)・ジャダン(Hyacinthe Jadin, *1776年4月27日 ヴェルサイユ - †1800年9月27日 パリ)は、兄ルイとともにフランスの作曲家兄弟。

エフスティグネイ・イパトヴィチ・フォミーン(, ラテン文字表記例: Evstignei Ipatvich Fomin, 1761年8月5日(ユリウス暦8月16日) - 1800年4月16日(ユリウス暦4月27日))は、18世紀後半の帝政ロシアの作曲家。

吉雄 耕牛(よしお こうぎゅう、享保9年(1724年) - 寛政12年8月16日(1800年10月4日))は、日本の江戸時代中期のオランダ語通詞(幕府公式通訳)、蘭方医。諱は永章、通称は定次郎、のち幸左衛門。幸作とも称する。号は耕牛のほか養浩斎など。父は吉雄藤三郎。

ペーター・フォン・ビロン(Peter von Biron、1724年2月15日 - 1800年1月13日)は、最後のクールラント公(在位：1769年 - 1795年)。

ジョン・ブレア(、1731年10月 - 1800年8月31日)は、現在のアメリカ合衆国バージニア州出身の法律家、政治家であり、アメリカ合衆国憲法に署名したことで、アメリカ合衆国建国の父の一人に数えられる。ブレアは当時としては最も経験を積んだ法学者であった。

伊藤 若冲(いとう じゃくちゅう、1716年3月1日(正徳6年2月8日) - 1800年10月27日(寛政12年9月10日))は、江戸時代の画家。名は汝鈞(じょきん)、字は景和(けいわ)。初めは春教(しゅんきょう)と号したという記事があるが、その使用例は見出されていない。

正祖(チョンジョ、せいそ、1752年10月28日 - 1800年6月28日)は、李氏朝鮮の第22代国王。諱は祘(サン)。祖父は英祖、養父は孝章世子、妃は金時黙の娘孝懿王后。子女に純祖らがある。大韓帝国期に正祖宣皇帝の称号を送られた。

フィリッピーネ・アウグステ・アマーリエ・フォン・ブランデンブルク＝シュヴェート(, 1745年10月10日 - 1800年5月1日)は、ヘッセン＝カッセル方伯フリードリヒ2世の2番目の妃。

超操院(ちょうそういん、生年不明 - 寛政12年3月9日(1800年4月2日))は、江戸時代の女性で、第11代将軍・徳川家斉の側室。俗名は里尾、利尾。

桂香院(けいこういん、享保11年8月4日(1726年8月30日) - 寛政12年1月23日(1800年2月16日)は、鳥取藩第4代藩主池田宗泰の正室。和歌山藩第6代藩主徳川宗直の五女。母は側室の山本氏。実名は久姫(ひさひめ)。

信光院(しんこういん、安永8年(1779年) - 寛政12年4月21日(1800年5月14日))は第8代仙台藩主伊達斉村の側室で第10代仙台藩主伊達斉宗の生母。称は信。院号は信光院。父は江戸幕府幕臣で大所役人の喜多山美昭(藤蔵)。

フリードリヒ・アダム・ユリウス・フォン・ヴァンゲンハイム(、1749年2月8日 - 1800年3月25日)は、ドイツの軍人、樹木を専門とする植物学者である。北アメリカの植物についての記載を行った。