カール・ヴィルヘルム・フォン・ハイデック(Karl Wilhelm Freiherr von Heideck、父親の姓はハイデガー Heidegger、1788年12月6日 - 1861年2月21日)はドイツの軍人、画家である。

フランシスコ・サンス・カボット(Francisco Sans Cabot、カタルーニャ語表記: Francesc Sans i Cabot、1828年4月9日 - 1881年5月5日)はスペインの画家である。1873年から1881年の間、マドリードのプラド美術館の館長を務めた、

梅沢 孫太郎(うめざわ まごたろう、文化14年1月9日〈1817年2月24日〉 - 明治14年〈1881年〉5月20日)は、幕末期の水戸藩士、一橋徳川家家臣。徳川慶喜の側近。本姓は国友。諱は亮、のち守義。

ピエール・ルイ・ルイヤール(Pierre Louis Rouillard、1820年1月16日 - 1881年6月2日)は19世紀フランスを代表する動物彫刻家である。

アンリ・エティエンヌ・サント＝クレール・ドビーユ(Henri Étienne Sainte-Claire Deville, 1818年3月11日 - 1881年7月1日)は、フランスの化学者。

ロバート・シャップランド・カリュー( 、1818年1月28日 ダブリン – 1881年9月8日 ベルグレイヴィア)は、イギリスの貴族、政治家。1840年から1847年まで庶民院議員を務めた。

エドワード・ウォード(、1827年2月23日 ロンドン – 1881年9月14日 ブライトン)は、アイルランド貴族。保守党に属し、1855年から1881年までアイルランド貴族代表議員を務めた。

ヘルマン・ロッツェ(Hermann Lotze 1817年5月21日 – 1881年7月1日)は、ドイツの哲学者。

デイヴィッド・グラハム・ドラモンド・オグルヴィ( 、1826年5月4日 – 1881年9月25日)は、イギリスの貴族、政治家。スコットランド貴族代表議員(在任：1850年 – 1881年)、(在任：1872年 – 1873年)を務めた。

深見 篤慶 (ふかみ あつよし、文政11年11月8日〈1828年12月14日〉 - 明治14年〈1881年〉3月25日) は、江戸時代後期から末期、明治時代初期の商人。

ジョージ・ヘンリー・ボロー(、1803年7月5日 - 1881年7月26日) 彼は英国の作家、旅行家、文献学者でした彼の旅行小説は、ヨーロッパを旅行した彼自身の経験に基づいています。彼は、彼の作品に頻繁に登場するロマ族に特別な関心を示しました。

ジェームズ・コリンソン(James Collinson、1825年5月9日 - 1881年1月24日)は、イギリスの画家である。19世紀後半のイギリスの美術家グループ「ラファエル前派」の創立メンバーのひとりであったが、2年ほどで、宗教的な信念からグループを離れた。

チャールズ・フランシス・アーノルド・ハワード(、1839年11月5日 – 1881年6月20日)は、アイルランド貴族。保守党に属し、1872年から1881年までアイルランド貴族代表議員を務めた。

ジュール・アルマン・スタニスラス・デュフォール(、1798年12月4日 – 1881年6月28日)は、フランスの政治家、弁護士。七月王政期にを、第二共和政期に内務大臣を、第三共和政期に司法大臣と首相を務めた。

ヨハン・カスパー・ブルンチュリ(Johann Caspar Bluntschli、1808年3月7日 - 1881年10月21日)は、スイス及びドイツの法学者、政治家。19世紀ドイツの代表的法学者。歴史学派に属し、国法・憲法・国際法を研究した。

ウジェーヌ・ジロー(Pierre François Eugène Giraud、1806年8月9日 - 1881年12月29日)はフランスの画家、イラストレーターである。

フランソワ＝エドム・リコワ(François-Edmé Ricois、1795年8月29日 - 1881年1月21日)は、フランスの画家である。フランス各地やスイスの風景を描いた。

ジョン・キドール(John Quidor、1801年1月26日 - 1881年12月13日)は、アメリカ合衆国の画家である。ハドソン・リバー派のスタイルの風景画も描いたが、ワシントン・アーヴィングの小説などの文芸作品を題材にした作品や風俗画も描いた。

アルフレッド・エルモア(Alfred Elmore RA、1815年6月18日 - 1881年1月24日)は、アイルランド生まれのイギリスの画家である。文学作品を題材にした風俗画などを描いた。

ルイーゼ・カロリーネ・フォン・ヘッセン＝カッセル(Louise Caroline von Hessen-Kassel, 1794年4月9日 マーストリヒト - 1881年3月16日 フランクフルト・アム・マイン)は、ドイツの諸侯ヘッセン家の公女。