フリードリヒ・ヴェーラー(, 1800年7月31日 - 1882年9月23日)は、ドイツの化学者。

レオポルト・グメリン(, 1788年8月2日 - 1853年4月13日)は、ドイツゲッティンゲン出身の化学者である。

カール・グレーベ(Carl Gräbe, 1841年2月24日 - 1927年1月19日)は、ドイツの化学者である。ライプツィヒ大学、ケーニヒスベルク大学、ジュネーヴ大学で教授を務めた。

フリードリヒ・アウグスト・ケクレ・フォン・シュトラドーニッツ(Friedrich August Kekulé von Stradonitz、1829年9月7日 - 1896年7月13日)は、ドイツの有機化学者。

ヘルマン・コルベアドルフ・ヴィルヘルム・ヘルマン・コルベ (Adolph Wilhelm Hermann Kolbe, 1818年9月27日 - 1884年11月25日)は、ドイツの化学者である。

ヨハン・ハインリヒ・シュルツェ(Johann Heinrich Schulze、1687年5月12日 - 1744年10月10日)は、現在のザクセン＝アンハルト州コルビッツ(Colbitz)に生まれ、ハレで没した、ドイツの博学者。塩化銀の感光性を発見した人物である。

ヴィルヘルム・ヨハン・シュレンク(Wilhelm Johann Schlenk、1879年3月22日 - 1943年4月29日)は、ドイツの化学者である。

ヨハン・ヴォルフガング・デーベライナー(, 1780年12月13日 - 1849年3月24日)は、ドイツの化学者。

ヴィルヘルム・ヒットルフヨハン・ヴィルヘルム・ヒットルフ(Johann Wilhelm Hittorf, 1824年3月27日 - 1914年11月28日)は、ドイツの物理学者、化学者である。

ヨハン・ネポムク・フォン・フックス(, 1774年5月15日 - 1856年3月5日)は、バイエルン王国の化学者・鉱物学者。鉱石の観察や可溶性ガラスの研究で知られた。

ロベルト・ヴィルヘルム・ブンゼン(Robert Wilhelm Bunsen、1811年3月31日(30日とも) – 1899年8月16日)は、ドイツの化学者である。

エルンスト・オットー・ベックマン(Ernst Otto Beckmann, 1853年7月4日 - 1923年7月13日)はドイツの化学者。ヘルマン・コルベの元で化学を学んだ後、コルベの後任者であったヨハネス・ヴィスリケヌスの助手となった。

アウグスト・ヴィルヘルム・フォン・ホフマン(August Wilhelm von Hofmann、1818年4月8日 - 1892年5月5日)は、ドイツの化学者。19世紀ドイツを代表する有機化学者。

ヴィクトル・マイヤー(Viktor Meyer、1848年9月8日-1897年8月8日)は、ドイツの化学者。

アルベルト・ラーデンブルク(Albert Ladenburg、1842年7月2日 - 1911年8月15日)は、ドイツの化学者である。

ハインリヒ・ローゼ(、1795年8月6日 – 1864年1月27日)はドイツの鉱物学者、分析化学者である。1846年に新元素ニオブを再発見し、ギリシャ神話のタンタロスの娘ニオベーにちなんでニオブと命名した。

ウラジミール・ペーター・ケッペン(、1846年9月25日 - 1940年7月22日)は、ドイツとロシアの気象学者・気候学者、また植物学者である。ドイツ学派の気候学の大成者として著名であり、彼の考案したケッペンの気候区分は、改良を加えられながら現在も広く使われている。

エドゥアルト・シュプランガー(Eduard Spranger、1882年6月27日 - 1963年9月17日)は、ドイツの教育学者、哲学者、心理学者。ベルリン生まれ。

ユリウス・ヴェルハウゼン(Julius Wellhausen、1844年5月17日 - 1918年1月7日)は、ドイツの神学・聖書学・東洋学・言語学の学者。トーラー(モーセ五書)の批判的研究(文書仮説)で著名。

ハンス・ゲオルク・コーノン・フォン・デア・ガーベレンツ(、1840年3月16日 - 1893年12月11日)は、ドイツの言語学者。一般言語学および中国語の研究で知られる。ドイツ初の中国学教授であり、主著に『中国語文法』(『漢文経緯』の名でも知られる)、『言語学』がある。