パウル・フリードリヒ・ヴォルフスケール(Paul Friedrich Wolfskehl、1856年6月30日 - 1906年9月13日)は、ドイツの実業家・数学者である。フェルマーの最終定理を最初に証明した人物に対する10万金マルクの懸賞金()を提供したことで知られる。

ローザ・レイン(Rosa Rein、1897年3月24日 - 2010年2月14日)は、スイスのスーパーセンテナリアン。ドイツ帝国(現在のポーランド)出身。また、スイスの歴代最高齢人物でもある。また、存命時世界最高齢のユダヤ人でもあった。

レオ・レッサー・ユリィ(、1861年11月7日 - 1931年10月18日)は、ドイツの印象派画家、版画家。デュッセルドルフ画壇の一人。

ヴォルフガング・ゲルト・シュトレーゼマン(Wolfgang Gert Stresemann、1904年7月20日 - 1998年11月6日)は、ドイツの法律家、指揮者、作曲家である。

アニタ・クララ・レー(、1885年2月9日 - 1933年12月12日)は、ヴァイマル期に活躍したドイツのアバンギャルド画家。ユダヤ系のルーツを持ち、ナチス・ドイツの成立後、自身の作品が退廃芸術と見なされたことから、1933年に自殺した。

ルートヴィヒ・ボルヒャルト(Ludwig Borchardt、1863年10月5日 - 1938年8月12日)は、ドイツのエジプト学者。アマルナでネフェルティティの胸像を発見したことで有名。

パウル・フォン・メンデルスゾーン＝バルトルディ(Paul von Mendelssohn-Bartholdy, 1875年11月14日 - 1935年5月10日)は、ドイツのユダヤ人銀行家で美術収集家。油絵肖像画(マックス・リーバーマン作、1909年)

ダン・モルゲンシュテルン(Dan Morgenstern、1929年10月24日 - 2024年9月7日)は、ジャズ・ライター、編集者、アーキビスト、プロデューサー。ドイツ語圏のユダヤ人作家ソーマ・モルゲンシュテルンの息子である。

エマヌエル・ベルクマン(Emanuel Bergmann, 1972年 - )とは、ドイツの作家である。

ヘルヴァルト・ヴァルデン(Herwarth Walden、本名: Georg Lewin、1878年9月16日 - 1941年10月31日)は、ドイツの著述家、画廊店主、音楽家である。1910年にドイツ前衛芸術の雑誌、「Der Sturm」を創刊し、この雑誌は1932年まで存続した。

デビッド・スターン(1820年‐1875年)は、リーバイ・ストラウスの義兄に当たる人物で、リーバイスの共同設立に関わったドイツ出身のユダヤ人移民、ビジネスマンで織物商。

ジョルジュ・ジャコビ(Georges Jacobi 1840年2月3日 - 1906年9月13日)は、ドイツのヴァイオリニスト、作曲家、指揮者。1872年から1898年までロンドンのアルハンブラ劇場の音楽監督を務めた。

アルフレート・プリングスハイム (Alfred Pringsheim、1859年9月2日 - 1941年6月25日) は、ドイツの数学者で、芸術のパトロンである。彼は作家でノーベル賞受賞者であるトーマス・マンの、義理の父親である。愛称オーファイ (Ofey)。

モーリツ・エドゥアルト・ヴィルヘルム・マルク(Moriz Eduard Wilhelm Marc, *1839年10月9日 ランツフート; †1907年5月26日 ミュンヘン)はドイツの画家。ドイツ表現主義美術の指導的画家フランツ・マルクの父親である。

ヴァルター・パノフスキー(, 1913年9月12日 - 1967年3月1日)は、ドイツの音楽評論家、演劇評論家、著作家、放送作家、編曲者。彼は南ドイツ新聞の音楽記者として活動するほか、数々の著作を残し、オペラ作品の編曲も手がけた。

ナネッテ・カウラ(Nanette Kaulla, 1812年 - 1872年)は、19世紀前半の南独バイエルン王国首都ミュンヘンで評判の美人だった女性の1人。バイエルン王ルートヴィヒ1世が宮廷画家ヨーゼフ・カール・シュティーラーに命じての1幅に彼女の肖像を加えた。

ヘルマン・リスマン(Hermann Lismann、1878年5月4日 - 1943年4月)は、ドイツの画家であり大学教授でもありました。フランクフルト大学の講師も務めた。ユダヤ人でポーランド、マイダネクの強制収容所で殺された。

モーリッツ・アブラハム・シュテルン(、 - )は、ドイツの数学者。1858年にゲッティンゲン大学でカール・フリードリヒ・ガウスの後任として正教授となった。ユダヤ教から改宗せずにドイツで正教授となった初めてのユダヤ人であった。

パウル・アルベルト・ゴルダン(、 - )は、ドイツの数学者。、クレブシュ–ゴルダン係数、などで知られ、"不変式論の王"と呼ばれる。最も有名な結果に、次数を固定したの環は、有限であるという主張がある。クレブシュ–ゴルダン係数はアルフレート・クレプシュの名を冠する。