青木 茂(あおき しげる、1910年〈明治43年〉5月23日 - 2003年〈平成15年〉2月22日)は、日本の政治家。愛知県豊橋市長(2期)。地方自治の育成と発展への功により1988年、豊橋市名誉市民に推挙された。

栗本 一夫(くりもと かずお、1912年(明治45年)5月27日 - 1992年(平成4年)11月27日)は、日本の裁判官。元最高裁判事。「四畳半襖の下張事件」で裁判長を務めた。なお、長男に経済人類学者の栗本慎一郎がいる。

澤田 竹治郎(さわだ たけじろう、1882年(明治15年)8月2日 - 1973年(昭和48年)3月11日)は、日本の内務官僚、裁判官。行政裁判所長官。最高裁判所判事。岐阜県出身。

塚本 重頼(つかもと しげより、1913年〈大正2年〉7月24日 - 1992年〈平成4年〉4月10日)は、日本の裁判官、弁護士、法学者(英米法・労働法)。中央大学名誉教授。元最高裁判所判事。藍綬褒章、勲一等瑞宝章受章。岐阜県出身。

四ツ谷 巖(よつや いわを、1922年2月9日 - 1993年6月27日)は、日本の裁判官。最高裁判所判事。岐阜県出身。

竹中 彰元(たけなか しょうげん、慶應3年10月3日〈1867年10月29日〉 - 1945年(昭和20年)10月21日)は日本の僧。真宗大谷派(本山・東本願寺、京都市下京区)に属する、美濃国岩手村(現在の岐阜県垂井町)の明泉寺の寺族として生まれた。

古田 紹欽(ふるた しょうきん、1911年5月22日 - 2001年1月31日)は、日本の仏教学者。仏教・禅を思想面から研究した。学位は、文学博士。

安田 暎胤(やすだ えいいん、昭和13年(1938年)2月9日 - )は現代の法相宗の僧。岐阜県岐阜市生まれ。12歳で薬師寺に入寺。龍谷大学大学院修了。法相宗大本山薬師寺執事長、副住職、管主を経て、2009年8月より薬師寺長老。

山田 法胤(やまだ ほういん、1940年12月5日 - )は、日本の僧侶、法相宗管長・薬師寺管主。岐阜県本巣郡根尾村生まれ。1956年薬師寺に入山、橋本凝胤に師事。1964年龍谷大学文学部仏教学科卒業、同年厚生省慰霊団団員として、アッツ島ほか戦跡各地を巡拝。

4代 木村 正直(よんだい きむらまさなお、1953年8月3日 - 2013年1月29日)は、大相撲の元三役格行司である。朝日山部屋所属。

福田 力(ふくだ りき、1981年1月6日 - )は、日本の男性総合格闘家。岐阜県岐阜市出身。GRABAKA所属。元ROAD FCミドル級王者。元DEEPミドル級王者。

纐纈 卓真(こうけつ たくま、1981年6月20日 - )は、日本の空手家・YouTuber。岐阜県出身。国際空手道連盟 極真会館 世界全極真代表。全極真空手五段。極真空手史上初の世界大会3連覇。百人組手を歴代最高齢となる36歳5ヶ月で完遂、日本人7人目の達成者。

松久 功(まつひさ こう、Ko Matsuhisa、1982年2月12日 - )は、日本の空手家。株式会社APEX(エーペックス)代表。岐阜県岐阜市出身。公益財団法人全日本空手道連盟公認五段、全日本空手道連盟和道会公認五段。身長181cm、体重75kg。血液型はA型。

浅見 国一(あさみ くにいち、1921年12月2日 - 2012年5月28日)は日本中央競馬会に所属した騎手、調教師、馬主。岐阜県出身。騎手として2度の菊花賞優勝など八大競走3勝、関西リーディングジョッキーも2度獲得。調教師に転じた後もヤマピットや ヤマニンパラダイスなどを育てた。

安藤 正敏(あんどう まさとし、1937年10月8日 - )はJRA・栗東トレーニングセンターに所属していた元騎手、元調教師。愛知県出身(出生は岐阜県)。

佐藤 友則(さとう とものり、1982年3月23日 - )は、岐阜県地方競馬組合・井上孝彦厩舎に所属していた元騎手。勝負服の柄は胴黄・緑一本輪、袖緑・黄一本輪を使用。岐阜県出身。身長163cm、体重51kg、血液型AB型。好きな戦法は好位差し。地方競馬教養センター騎手課程第71期生。

島崎 和也(しまざき かずなり、1985年9月13日 - )は、地方競馬の笠松競馬場柴田高志厩舎所属の元騎手。地方競馬教養センター騎手課程第77期生。

鷲見 昌勇(すみ まさお、1936年7月30日 - )は、日本の騎手、調教師。岐阜県郡上郡奥明方村(現・郡上市)寒水出身。

駿太(しゅんた、本名：伊藤 駿太(いとう しゅんた)、1982年4月6日 - )は、日本のキックボクサー。岐阜県出身。谷山ジム所属。第15代マーシャルアーツ日本キックボクシング連盟フェザー級王者、第2代WMAF世界フェザー級王者。全身に多数のタトゥーを入れている。

寄本 哲平(よりもと てっぺい、1979年9月4日)は日本のキックボクサー。岐阜県高山市出身。現役時代は大誠塾所属。リングネームはTETSU、事故から復帰後は本名で活動。キックボクシング＆フィットネスジムHigh-Mount会長。