森 雅功(もり まさのり、1922年9月9日 - 没年不明)は、愛媛県出身のプロ野球選手。

松本 紀生(まつもと のりお、1972年 - )は愛媛県松山市出身の自然写真家。

三木 弘子(みき ひろこ、1933年〈昭和8年〉9月9日 - )は、日本の女優。本名は安永弘子。愛媛県出身。

堀内 雄之(ほりうち ゆうし、1928年〈昭和3年〉 - 1992年〈平成4年〉)は日本の俳人。妻は俳人の堀内律子。愛媛県松山市出身。

石河 龍夫(いしこ たつお、1893年(明治26年)1月10日 - 1962年(昭和37年)10月26日)は、大日本帝国陸軍軍人。最終階級は陸軍中将。

西川 淳(にしかわ じゅん、1973年3月6日-)は、愛媛県生まれの競技麻雀のプロ雀士。日本プロ麻雀連盟所属。団体内の段位は七段。

二神 勝利(ふたがみ かつとし、1945年1月2日 - 2021年6月18日)は、日本の経営者。大王製紙社長、会長を務めた。

大沢 保(おおさわ たもつ、1935年1月9日 - 2021年10月25日)は、日本の経営者。大王製紙社長を務めた。

永易 至文(ながやす しぶん、1966年 - )は、日本の著述家、人権活動家、行政書士、編集者。本名は「至文」を「ゆきふみ」と読む。1988年に「動くゲイとレズビアンの会」(現・アカー)に参加し、東京都青年の家事件において東京都と戦った。NPO法人「パープル・ハンズ」事務局長。

河野 良雄(こうの よしお、1947年11月19日 - )は、日本の経営者。農林中央金庫理事長を務めた。愛媛県松山市出身。

露口 達(つゆぐち たつ、1910年7月25日- 1994年7月15日 )は、日本の経営者。日清紡績社長、会長を務めた。

宇都宮 聡(うつのみや さとし、1969年 - )は、日本の化石ハンター、古生物研究者、サイエンスライター。パナソニック株式会社勤務で「サラリーマン化石ハンター」と呼ばれている。大阪市立自然史博物館外来研究員でもある。

林 修(はやし おさむ、1927年1月16日 - )は、日本の経営者。近鉄百貨店社長、会長を務めた。

村上 宗治(むらかみ そうじ、1893年(明治26年)9月26日 - 1955年(昭和30年)3月18日)は、大日本帝国陸軍軍人。最終階級は陸軍少将。

中川 文雄(なかがわ ふみお、1940年8月26日 - )は、日本の経営者。近鉄百貨店社長を務めた。

黒田 茂(くろだ しげる、1896年(明治29年)6月29日 - 1955年(昭和30年)6月27日)は、大日本帝国陸軍軍人。最終階級は陸軍少将。功四級。

中村 靖明(なかむら やすあき、1969年 - )は、日本の実業家、双日インフィニティ株式会社代表取締役社長。日本繊維輸出組合(JTEA)副理事長、日本繊維輸入組合(JTIA)副理事長。

藤重 正従(ふじしげ まさとし、1888年(明治21年)10月7日 - 1946年(昭和21年)7月17日)は、大日本帝国陸軍軍人。最終階級は陸軍少将。

仙波 隆三(せんば りゅうぞう、1952年1月2日 - )は、日本の地方公務員。愛媛県教育長、同県副知事、同県社会福祉事業団理事長を歴任。瑞宝中綬章受章。

ちゃんゆ胃(ちゃんゆい)は、日本の女性シンガーソングライター。愛媛県西条市生まれ。LOVE SAIJO応援シンガー。皆から「ちゃんゆい」と呼ばれており、音楽活動をするにあたり一目で覚えてもらえるようにと一意性のある「ちゃんゆ胃」とした。所属事務所はつばさレコーズ。