渡邉 新太(わたなべ あらた 、1995年8月5日 - )は、新潟県新潟市西区出身のプロサッカー選手。Jリーグ・大分トリニータ所属。ポジションはフォワード。

中村 正爾(なかむら しょうじ、1897年6月1日 - 1964年4月5日)は、大正-昭和時代の編集者、歌人。

samfree(サムフリー、1984年9月9日 - 2015年9月24日)は、日本の音楽プロデューサー。VOCALOIDを使用して曲を製作していた。

須藤 新吉(すどう しんきち、1881年〈明治14年〉7月4日 - 1961年〈昭和36年〉12月21日)は、日本の哲学者、論理学者、心理学者。元第一高等学校第一文学科主任教授。第一高等学校名誉教授。

渡邊 泰基(わたなべ たいき、1999年4月22日 - )は、新潟県新潟市中央区出身のプロサッカー選手。Jリーグ・横浜F・マリノス所属。ポジションはディフェンダー。

加藤 貞顕(かとう さだあき、1973年 - )は、日本の編集者、実業家。note株式会社代表取締役CEO。(2020年4月7日 株式会社ピースオブケイクより社名変更)

笠原 軔(かさはら じん) は新潟県の洋画家、漢詩人、郷土史家。号は屠竜山人、揚峡酔樵。故郷新潟や津川の風景画を多く残した。

若木 滋(わかぎ しげる、1932年(昭和7年) - (令和5年)は、日本の建築家。工学博士(日本大学・1983年)。日本大学名誉教授、日本建築学会名誉会員。

有田 優理香(ありた ゆりか、1991年6月24日 - )は、広島テレビ(HTV)のアナウンサー。新潟県新潟市出身。

廣川 治(ひろかわ おさむ、1917年〈大正6年〉6月9日 - 2011年〈平成13年〉1月5日)は、日本の通商産業技官、地質学者。元通商産業省工業技術院地質調査所地質部主任研究官、元JICA(国際協力機構)特別顧問。

竹林 松二(たけばやし まつじ、1908年〈明治41年〉2月22日 - 1994年〈平成6年〉6月27日)は、日本の化学者、化学史家。理学博士。大阪大学名誉教授。専門は有機化学。

坂口 献吉(さかぐち けんきち、1895年(明治28年)8月3日 - 1966年(昭和41年)8月13日)は、大正 - 昭和期の日本の実業家。新潟市出身。元衆議院議員で元新潟新聞社社長の坂口仁一郎の長男。作家の坂口安吾の長兄。新潟日報社第2代社長。新潟放送初代社長。

茅原 一也(ちはら かずや、1921年(大正10年)11月28日 - 2006年(平成18年)8月29日)は、日本の地質学者、鉱物学者、岩石学者、ヒスイ研究者。理学博士。元キタック最高技術顧問。新潟大学名誉教授、日本地質学会名誉会員。

上原木呂(うえはら きろ、Uehara Kiro/本名:上原 誠一郎)、1948年10月23日生まれ。日本の美術家、シュルレアリスト。パフォーマー。1890年(明治23年)創業の造り酒屋である上原酒造(現・越後鶴亀)の五代目蔵元。三味線演奏者の五代目鶴澤浅造は弟。

宮尾 益英(みやお ますひで、1921年(大正10年)11月28日 - 1994年(平成6年)5月29日)は、日本の小児科医、小児科学者。医学博士(東京大学・1953年)。徳島大学名誉教授、杏林大学名誉教授。

清水 洋(しみず ひろし、1925年(大正14年)4月17日 - 1991年(平成3年)12月13日)は、日本の音響工学者。工学博士(東北大学・1962年)。東北大学名誉教授、日本音響学会名誉会員。専門は電気音響工学、超音波工学。

倉井 敏磨(くらい としきよ、1952年1月9日 - )は、日本の実業家。三菱ガス化学代表取締役社長を経て、同社代表取締役会長、日本無機薬品協会副会長。

此村 大毅(このむら だいき、1990年4月21日 - )は、新潟県新潟市北区出身の元プロサッカー選手、サッカー指導者。ポジションはフォワード。

田村 博(たむら ひろし、1935年(昭和10年)4月14日 - 2010年(平成22年)8月28日)は、日本の人間工学者。工学博士。モバイル学会初代会長。ヒューマンインタフェース学会名誉会員(第1号)、京都工芸繊維大学名誉教授。

真保 一輔(しんぼ いっぽ、1887年〈明治20年〉12月25日 - 1964年〈昭和39年〉7月17日)は、日本の植物学者。新潟大学名誉教授。