佐賀枝 弘子(さがえ ひろこ、1932年 - 2003年)は、真宗大谷派教師で、榮明寺(富山県魚津市)の第19世坊守を務めた。

ゆきりぬ(1992年〈平成4年〉10月3日 - )は、日本のYouTuber。新潟県生まれ。UUUM所属。

ヤン(日本名：伊藤 浩寿(いとう ひろとし)、1970年6月26日 - )は、日本のラジオパーソナリティ、リポーター、ナレーター、ローカルタレント。新潟県新潟市東区出身。

渡邉 智世(わたなべ ともよ)は、フリーアナウンサー、NHK新潟放送局契約キャスター・アナウンサー。

山内 保次(やまのうち やすじ、1881年(明治14年)7月16日 - 1975年(昭和50年)11月10日)は、大日本帝国陸軍軍人。最終階級は陸軍少将。子息は、山内保武(陸士47期騎兵科、第109師団参謀として硫黄島にて戦死、中佐)。

石黒 芳雄(いしぐろ よしお、1893年〈明治26年〉8月26日 - 1969年〈昭和44年〉8月5日)は、日本の内科医、内科学者、生理学者。医学博士。海軍軍医。最終階級は海軍軍医中将。

鈴木 裕太(すずき ゆうた、2000年8月2日 - )は、新潟県新潟市西区出身のプロ野球選手(投手)。右投右打。

加藤 守道(かとう もりみち、1885年〈明治18年〉9月17日 - 1960年〈昭和35年〉8月17日)は、愛知県豊川市長。東京市区長。基隆市尹。

小林 大輝(こばやし だいき、1980年11月6日 - )は、新潟県新潟市出身の元プロサッカー選手。現役時代のポジションはフォワード、ディフェンダー。

高橋 彩華(たかはし さやか、1998年7月24日 - )は、新潟県新潟市出身の日本の女子プロゴルファーである。所属は東芝。父親の影響により10歳からゴルフを始める。

薄田 七郎(うすだ しちろう、1898年〈明治31年〉1月12日 - 1983年〈昭和58年〉10月22日)は、日本の医師、厚生技官、病理学者。医学博士。台北帝国大学医学部病理学教室病理学第一講座第2代教授。

南 龍太(みなみ りゅうた、1983年 - )は、日本のジャーナリスト、著作家。

上田 龍(うえだ りゅう、1992年6月9日 - )は、日本のプロボクサー。新潟県新潟市出身。石神井スポーツボクシングジム所属。第3代日本ヘビー級王者。

丘ナオミ(おか なおみ、1952年5月12日 - )は日本の女優である。丘奈保美、岡尚美、丘なおみと数回にわたり改名している。

笹川 真生(ささがわ まお、1995年11月25日 - )は、日本のシンガーソングライター。血液型はB型。ボカロP・mao sasagawaとしても活動していた。

福原 武(ふくはら たけし、1904年〈明治37年〉4月3日 - 1996年〈平成8年〉1月21日)は、日本の医師、生理学者。医学博士。岡山大学医学部生理学教室生理学第二講座初代教授。岡山大学名誉教授。

佐藤 喜生(さとう よしき、1997年11月6日 - )は、新潟県新潟市出身のサッカー選手。JFL・栃木シティFC所属。ポジションはディフェンダー。

小池上 春芳(こいけがみ はるよし、1907年〈明治40年〉2月11日 - 1997年〈平成9年〉10月26日)は、日本の医師、解剖学者。医学博士。新潟医科大学解剖学第二教室第2代教授。新潟大学名誉教授。

伊藤 悌治(いとう ていじ、1858年8月4日(安政5年6月25日) - 1919年(大正8年)12月18日)は、明治から大正時代の司法官。大審院判事。位階および勲等は従三位・勲二等。

堀川ランプ(ほりかわ らんぷ、〈本名：堀川 龍志(ほりかわ たつし)〉、 - )は、ラフィーネプロモーション所属のピン芸人。