里見 勝蔵(さとみ かつぞう、1895年(明治28年)6月9日 - 1981年(昭和56年)5月13日)は、日本の洋画家。 国画会会員。洋画家の山内滋夫は孫にあたる。

松本 徳明(まつもと とくめい、1898年〈明治38年〉5月13日 - 1981年〈昭和56年〉2月27日)は、大正時代から昭和時代にかけての日本の仏教学者、思想家。文学博士。浄土宗の僧籍。

井上 誠一(いのうえ せいいち、1908年(明治41年)8月1日 - 1981年(昭和56年)11月26日)は、東京府(現・東京都)出身のゴルファー、ゴルフ場設計者。

ルイス・オラソ・アナビタルテ(Luis Olaso Anabitarte、1900年8月15日 - 1981年12月6日)は、スペイン・ビジャボナ出身の元サッカー選手。ポジションはフォワードだった。

スギヒメ(1958年3月28日 - 1981年8月)は、日本中央競馬会に所属していた競走馬・繁殖牝馬。1961年の桜花賞を優勝。馬齢は2000年まで使用されていた旧表記(数え年)を用いる。

篠崎 平馬(しのざき へいま、1898年 - 1981年)は、日本の化学工学者。元山形大学学長。

コリングウッド・"チェリー"・イングラム(英・Collingwood "Cherry" Ingram, 1880年10月30日 - 1981年5月19日)は、イギリスの鳥類学者、植物収集家、庭師である。

沼田 亮義(ぬまた りょうぎ、1894年5月1日 - 1981年1月15日)は、日本の政治家、僧侶。長野県常盤村村長、長野県仏教会副会長、總持寺顧問などを歴任。号は大安。

金 淳興(キム・スンフン、金本淳興、1910年12月28日 - 1981年10月26日)は、日本統治時代の朝鮮および大韓民国の資本家。日本統治時代の親日派すなわち1945年以前の朝鮮半島における日本帝国主義の政策・支配に協力した反朝鮮民族的な人物とされる。

山高 五郎(やまたか ごろう、1886年10月 - 1981年8月2日)は、日本の造船技師。妻は須知源次郎(常陸丸事件)中佐の娘。息子は新潮社の編集者・版画家の山高登(1926年 - )。

秋吉 巒(あきよし らん、1922年 - 1981年6月8日)は、日本の日本画家。

芦田 寿美(あしだ すみ、1895年〈明治28年〉1月1日 - 1981年〈昭和56年〉12月15日)は、日本の第47代内閣総理大臣である芦田均の妻(内閣総理大臣夫人)。

ウィリアム・キース・チェンバース・ガスリー (William Keith Chambers Guthrie, W.K.C.Guthrie, W.K.C.ガスリー、1906年8月1日 - 1981年5月17日) は、イギリスの西洋古典学者、古代ギリシア哲学研究者。

海老原 直(えびはら すなお、1917年(大正6年)2月28日 - 1981年(昭和56年)5月29日)は、昭和時代の日本の作曲家。

矢田 不二郎(やだ ふじろう、1902年(明治35年)8月20日 - 1981年(昭和56年)1月29日)は、大和生命の5代目取締役社長。実妹は小説家の矢田津世子。妹の人生、文学に大きな影響を与えた。

クレア・パーカー(1906年8月31日 - 1981年10月3日)は、アメリカ人のエンジニア兼アニメーター。

工藤 信一良(くどう しんいちろう、1906年4月17日 - 1981年7月23日)は、日本の実業家、パシフィック・リーグ元会長。京都府京都市出身。

ハリー・ベイツ(Harry Bates)ことハイラム・ギルモア・ベイツ3世(Hiram Gilmore Bates III、1900年10月9日 - 1981年9月)は、アメリカ合衆国のSF編集者、作家である。

石川 覚七郎衛門(いしかわ かくひちろうえもん、1906年(明治39年)8月21日 - 1981年(昭和56年)4月30日)は、日本の教育学者。勲等は勲三等瑞宝章。熊本大学教授。

朴 炳涍(パク・ピョンヒョ、、1929年または1935年 - 1981年5月30日)は、大韓民国の政治家。第9・10代大韓民国国会議員。