四手井 綱英(しでい つなひで、1911年11月30日 - 2009年11月26日)は、日本の森林生態学者。京都大学名誉教授。京都府立大学名誉教授。京都府生まれ。里山概念の普及に大きな影響を与えた人物であり、関連する数多くの著書を出している。

井口 和起(いぐち かずき、1940年2月28日 - )は、日本の歴史学者。京都府立大学名誉教授。専門は日本近代史。京都府福知山市生まれ。1963年京都大学文学部史学科卒業。1965年京都大学大学院文学研究科博士課程中途退学。

今井 啓一(いまい けいいち、1905年8月17日-1975年11月27日)は、日本の歴史学者。 京都府出身。神宮皇學館卒。大東文化学院高等科修了。1961年「帰化の研究」で國學院大學文学博士。立命館大学教授、近畿大学教授、大阪樟蔭女子大学学芸学部教授。

植村 雅彦(うえむら まさひこ、1917年 - 2006年2月25日)は、西洋史学者。大阪大学名誉教授。専門は英国史。

小泉 顕雄(こいずみ あきお、1951年7月27日 - )は、浄土宗報恩明照会理事。元参議院議員(当選1回)・園部町議会議員(2期)。京都府船井郡園部町(現・南丹市)出身。

荒木 秀三郎(あらき しゅうざぶろう、1913年(大正2年) - 1961年(昭和36年)2月2日)は日本の特撮映画、光学撮影専門の撮影技師。京都府出身。姉は円谷英二の妻マサノ。

田中 宏和(たなか ひろかず、1957年12月13日 - )は、ゲームミュージックやアニメ『ポケットモンスター』の楽曲を手掛ける日本の作曲家。株式会社クリーチャーズクリエイティブフェロー。元任天堂製造本部開発第一部所属。

田中 弘太郎(たなか こうたろう、1864年10月29日(元治元年9月29日) - 1938年6月5日)は、日本陸軍の軍人。最終階級は陸軍大将。族籍は京都府士族。

西堀 栄三郎(にしぼり えいざぶろう、1903年(明治36年)1月28日 - 1989年(平成元年)4月13日)は、日本の登山家、無機化学者、技術者。従四位。

岩井 喜一郎(いわい きいちろう、明治16年(1883年)8月17日 - 昭和41年(1966年)4月7日)は、日本の醸造技術者、実業家。京都府平民。1909(明治42)年に、摂津酒造(現：宝ホールディングス)においてアルコール連続蒸留装置を考案。

唐木 幸子(からき さちこ、1955年 - )は、日本の技術者。京都府出身。オリンパス研究開発センター研究開発統括室 理事・研究統括。 世界で初めて実用的な遺伝子解析用のDNAコンピュータを開発した。

山口 開生(やまぐち はるお、1925年6月8日 - 2008年12月30日)は、日本の実業家。第2代日本電信電話株式会社 (NTT) 代表取締役社長。同社元会長。

村上 国吉(村上 國吉、むらかみ くにきち、1876年(明治9年)1月1日 - 1957年(昭和32年)12月13日)は、日本の農業技術者、政治家。衆議院議員。旧姓・大道。

河合 勝巳(かわい かつみ、1929年2月5日 - 1991年7月11日)は日本映画の編集技師。京都府出身。

岸田 久吉(きしだ きゅうきち、1888年8月25日 - 1968年10月4日)は、日本の動物学者。

原 脩次郎(はら しゅうじろう、1871年7月1日〈明治4年5月14日〉 - 1934年〈昭和9年〉3月6日)は、明治から昭和期の実業家、政治家。衆議院議員、拓務大臣、鉄道大臣。

古河 太四郎(ふるかわ たしろう、弘化2年3月20日(1845年4月26日) - 1907年12月26日)は、日本の教育者。姓は古川とも書く。京都盲唖院(後の京都府立盲学校・京都府立聾学校)を創設し、近代日本での視覚障害教育・聴覚障害教育の黎明期をリードした。

大槻 幹郎(おおつき みきお、昭和3年(1928年) - )は、日本の美術史・仏教文化を専攻する学者。専攻は日本美術システム・仏教文化史。

岡田 英樹(おかだ ひでき、1944年4月30日 - 2023年10月18日)は、日本の中国文学者。立命館大学名誉教授。現代中国文学を専門とし、中でも未開拓であった旧満州地域において文学活動を展開していた中国人作家や詩人を中心に研究。この分野においては日本を代表する研究者。

小巻敏雄(こまき としお、1920年3月21日 - 1990年6月16日)は日本の教育者、政治家。元参議院議員(日本共産党公認)。