佐藤 与一(與一、さとう よいち、1882年(明治15年)1月3日 - 1940年(昭和15年)3月25日)は、昭和期の農業経営者、実業家、政治家。衆議院議員。

connie(コニー、本名：丹羽洋介 1978年 - )は、日本の音楽プロデューサー、ソングライター、編曲家、DJ、会社員。Negiccoの音楽プロデューサーとして知られる。

坂爪 真吾(さかつめ しんご、1981年10月21日 - )は、日本の活動家。NPO法人風テラス理事長。一般社団法人ホワイトハンズ前代表理事(2024年３月に辞任)。実弟に坂爪圭吾がいる。

渋谷 修太(しぶや しゅうた、1988年9月15日 - )は、日本の実業家。フラー株式会社創業者・代表取締役会長、開志専門職大学情報学部講師、長岡工業高等専門学校客員教授、事業創造大学院大学客員教授。ユメは世界一ヒトを惹きつける会社を創ること。

多田 武史(ただ たけし、1997年〈平成9年〉11月25日 - )は、日本のバスケットボール選手。新潟県新潟市出身。B.LEAGUE・福島ファイヤーボンズに所属している。ポジションはシューティングガード。

斎藤 真理子(さいとう まりこ、1960年 - )は、日本の翻訳者、編集者。

相馬 夢乃(そうま ゆめの、2002年8月17日 - )は、新潟県新潟市出身の卓球選手。中国電力ライシス(中国電力女子卓球部)所属。VICTASとアドバイザリー契約している。国際卓球連盟のITTF世界ランキング最高は86位(2019年8月)。

山添 茂(やまぞえ しげる、1955年8月11日 - )は、日本の実業家。丸紅副会長や、フジテック取締役会議長、日本カザフスタン経済委員会会長などを歴任した。

長沼 権一(ながぬま ごんいち、1887年(明治20年)9月12日 - 1952年(昭和27年)4月26日)は、大正から昭和時代の政治家。衆議院議員、新潟県西蒲原郡道上村長、陸軍軍人。

野口 さくら(のぐち さくら、2001年2月24日 - )は、日本の女子バスケットボール選手である。ポジションはセンターフォワード。ニックネームはハル。新潟県新潟市北区出身。Wリーグのアイシン ウィングス所属。

永塚 未知流(えいづか みちる)は、日本の漫画家、

中村 歩加(なかむら あゆか、1998年〈平成10年〉7月28日 - )は、日本のタレント、配信者、YouTuberであり、女性アイドルグループ・NGT48の元メンバーである。新潟県出身。株式会社トラぺジスト所属。

日野 杏寿(ひの あんじゅ、 - )は、日本の漫画家、イラストレーター。新潟県新潟市出身。2009年、小学館ルルル文庫イラスト大賞で優秀賞を獲得。

細川 文昌(ほそかわ ふみまさ、1963年 - )は、日本の写真家。新潟県新潟市生まれ。1992年、オハイオ大学大学院修了。2002年、フィリップモリスK.K. アートアワードでザ・ファースト・ムーブ大賞を受賞。専門学校東京ビジュアルアーツで講師を務める。

斎藤 喜十郎(、さいとう きじゅうろう、1864年8月4日(元治元年7月3日)- 1941年(昭和16年)1月13日)は、明治から昭和前期の地主、実業家、政治家。衆議院議員、貴族院多額納税者議員。旧名・庫吉。斎藤喜十郎財閥当主。

大滝 友梨亜(おおたき ゆりあ、1995年〈平成7年〉4月21日 - )は、イベント出演やYouTubeやSHOWROOMなどで活動している日本のタレント。女性アイドルグループ・NGT48の元研究生。2020年4月3日「乙女模様」でCDデビューを果たす。新潟県新潟市出身。

関口 正大(せきぐち まさひろ、1998年4月21日 - )は、新潟県新潟市西区出身のプロサッカー選手。Jリーグ・ヴァンフォーレ甲府所属。ポジションはディフェンダー(DF)。

LINDEN(リンデン)は、日本の作詞家、ボーカリスト、映画ライター。新潟県新潟市中央区出身、魚座A型。F.M.F 所属作家。

大石 良(おおいし りょう、1973年7月20日 - )は、日本の実業家。株式会社サーバーワークス創業者・代表取締役社長。

高橋 郁丸(たかはし ふみまる)は、新潟県新潟市出身の漫画家、民俗学研究家。國學院大學栃木短期大学教養学部卒業。新潟妖怪研究所所長。新潟県民俗学会理事、全国良寛会理事。妖怪研究家として、新潟の妖怪を紹介する一方、出雲崎町出身の禅僧・良寛の研究に取り組んでいる。