清水 善夫(しみず よきお、1922年〈大正11年〉9月1日 - 2013年〈平成25年〉9月19日)は、日本の内科医、小児科医。医学博士。新潟県西蒲原郡黒埼村第19代村長、黒埼町初代町長。原爆症患者第1号の担当医。

田辺 大智(たなべ だいち、1997年5月5日 - )は、日本テレビのアナウンサー。

竹本 吉夫(たけもと よしお、1925年〈大正14年〉5月26日 - 2002年〈平成14年〉11月2日)は、日本の内科学者、内科医。医学博士。日本赤十字秋田短期大学初代学長。秋田赤十字病院名誉院長。元日本病院会副会長・顧問。

池田 美弥子(1963年 - )は新潟県出身の日本画家。

あだち あさみは、新潟県・新潟市出身の絵本作家・デザイナー・イラストレーター。シロイオナカデザイン代表。

原 わか花(はら わかば、2000年1月6日 - )は、日本の女子ラグビーユニオン選手。

中山 沃(なかやま そそぐ、旧姓：蒲原、法名：沃観、1925年〈大正14年〉5月16日 - 2012年〈平成24年〉5月24日)は、日本の生理学者、医史学者、医師、浄土真宗本願寺派僧侶。医学博士。岡山大学名誉教授。名塩御坊教行寺第15世住職。

久保田 成子(くぼた しげこ、1937年8月2日 - 2015年7月23日)は、新潟県西蒲原郡巻町(現：新潟市西蒲区)出身でニューヨークを拠点に活動した美術家・映像作家である。映像と彫刻を組み合わせた「ヴィデオ彫刻」の先駆的な存在として国際的に評価された。

吉川 大介(よしかわ だいすけ、1892年(明治25年)9月21日 - 1954年(昭和29年)7月1日)は、大正から昭和期の実業家、政治家。衆議院議員。旧姓・竹田。

佐藤 与一(與一、さとう よいち、1882年(明治15年)1月3日 - 1940年(昭和15年)3月25日)は、昭和期の農業経営者、実業家、政治家。衆議院議員。

connie(コニー、本名：丹羽洋介 1978年 - )は、日本の音楽プロデューサー、ソングライター、編曲家、DJ、会社員。Negiccoの音楽プロデューサーとして知られる。

坂爪 真吾(さかつめ しんご、1981年10月21日 - )は、日本の活動家でNPO法人風テラス理事長。一般社団法人ホワイトハンズ代表理事を2024年3月辞任。弟は坂爪圭吾。

渋谷 修太(しぶや しゅうた、1988年9月15日 - )は、日本の実業家。フラー株式会社創業者・代表取締役会長、開志専門職大学情報学部講師、長岡工業高等専門学校客員教授、事業創造大学院大学客員教授。* 1988年、新潟県に生まれる。

多田 武史(ただ たけし、1997年〈平成9年〉11月25日 - )は、日本のバスケットボール選手。新潟県新潟市出身。ポジションはシューティングガード。

斎藤 真理子(さいとう まりこ、1960年 - )は、日本の韓国語翻訳者、著述家、編集者。

相馬 夢乃(そうま ゆめの、2002年8月17日 - )は、新潟県新潟市出身の元卓球選手。現役時代は中国電力ライシス(中国電力女子卓球部)所属。長らくVICTASとアドバイザリー契約していたが2025年5月現在はTIBHARと契約。

山添 茂(やまぞえ しげる、1955年8月11日 - )は、日本の実業家。丸紅副会長や、フジテック取締役会議長、日本カザフスタン経済委員会会長などを歴任した。

長沼 権一(ながぬま ごんいち、1887年(明治20年)9月12日 - 1952年(昭和27年)4月26日)は、大正から昭和時代の政治家。衆議院議員、新潟県西蒲原郡道上村長、陸軍軍人。

野口 さくら(のぐち さくら、2001年2月24日 - )は、日本の女子バスケットボール選手である。ポジションはセンターフォワード。ニックネームはハル。新潟県新潟市北区出身。Wリーグのアイシン ウィングス所属。

永塚 未知流(えいづか みちる)は、日本の漫画家、