出来島 桃子(できじま ももこ、1974年6月24日 - )は、新潟県新潟市西区出身のクロスカントリースキー選手、バイアスロン選手。新潟県立新潟南高等学校を経て、新潟大学工学部に入学。 悪性腫瘍の摘出手術の影響で右腕が不自由になった。

石塚 正人(いしづか まさと、1984年9月22日 - )は、日本のハンドボール選手。新潟県出身。中学校時代は剣道をやっており、全中の出場経験を持つ。新潟明訓高等学校に入学してからハンドボールを始めた。新潟大学を経て、卒業後は北陸電力ブルーサンダーに入団した。

佐藤 亮(さとう とおる, 1985年8月4日 - )は、新潟県長岡市出身のフットサル選手。フットサル日本代表。2018年に現役引退した。

安沢 たく(あんざわ たく、1984年3月11日 - )は、日本の元男子プロレスラー。新潟県刈羽郡刈羽村出身。身長175cm、体重82kg。KAIENTAI DOJOに所属していた。本名は所属団体の規定により非公開。

今成 夢人(いまなり ゆめひと、1985年9月22日- )は、日本の男性プロレスラー及び映像作家。プロレスラーとしてはガンバレ☆プロレス所属。新潟県長岡市出身。血液型O型。

IHタイガーライス(アイ・エイチ・タイガーライス、生年不明7月16日 - )は、炊飯器をモチーフにした日本の覆面レスラー。

シャドウWXと改名。ポーゴ離脱後はデスマッチで徐々に独自の存在感を露にし、本間朋晃、山川竜司と共に「デスマッチ新世代」を形成するなど、大日本プロレスのデスマッチの歴史において彼を外す事は出来ないと言われる程の実力派デスマッチファイターとまで評されるようになる。

サンダー杉山(サンダーすぎやま / Thunder Sugiyama、本名：杉山 恒治 / すぎやま つねはる、1940年7月23日 - 2002年11月22日)は、日本のプロレスラー、アマチュアレスリング選手である。新潟県糸魚川市出身。

ペドロ高石(ペドロたかいし、1966年4月10日 - )は、カポエイラ選手兼マッスルを中心に活動していた元プロレスラー。本名：高石 一哉(たかいし かずや)。マッスル解散後は地下プロレスや頑固プロレス、COMBOなどに参戦していた。

高橋 冬樹(たかはし ふゆき、1975年6月24日 - )はプロレスラー。新潟県加茂市出身。身長184cm、体重100kg。

多田 雄幸(ただ ゆうこう、1930年4月10日 - 1991年3月8日〈〉)は、日本のヨットマン。新潟県出身。史上初の世界一周単独ヨットレース「アラウンド・アローン()」クラスIIの優勝者。

阿部 光雄(あべ みつお、1949年4月29日 - )は、日本の元オートレース選手。新潟県出身。6期、川口オートレース場所属。モーターサイクル・ロードレースレーサーの阿部典史は実子。孫の阿部真生騎もレーサーであり、筑波ロードレース選手権に参戦している。

小林 正旗(こばやし まさき、1992年7月18日 - )は、ジャパンラグビーリーグワン NTTドコモレッドハリケーンズ大阪に所属するラグビー選手。

樋口政幸(ひぐち まさゆき、1979年1月15日 - )は、日本の車いす陸上競技の国内トップアスリート。

小林 政敏(こばやし まさとし、1948年10月8日 - 2003年2月20日)は、新潟県出身の元リュージュ選手、北海道ボブスレー・リュージュ連盟常任理事。1972年札幌オリンピック日本代表。

和田 喜久夫(わだ きくお、1951年3月1日 - )は、日本の元レスリング選手。新潟県レスリング協会理事長。1972年ミュンヘンオリンピックレスリングフリースタイル68キロ級銀メダリスト。

小林 順一郎(こばやし じゅんいちろう、1880年(明治13年)1月3日 - 1963年(昭和38年)11月20日)は、日本の陸軍砲兵大佐、実業家、右翼の黒幕、右翼団体三六倶楽部主宰者、大政翼賛会総務。戦後A級戦犯として逮捕された。新潟県長岡市出身。

加藤 勝弥(かとう かつや、1854年2月2日(嘉永7年1月5日) - 1921年(大正10年)11月5日)は、明治時代のクリスチャン、政治家、教育家、宗教家である。加藤俊子の長男。

竹村 良貞(たけむら よしさだ、文久元年11月25日(1861年12月26日)- 昭和15年(1940年)6月9日)は、明治期のジャーナリスト、政治家、帝国通信社社長。

中川 源造(なかがわ げんぞう、安政2年3月4日(1855年4月20日) - 明治40年(1907年)4月14日)は、日本の政治家。衆議院議員(憲政本党)、新潟県高田町長。