坂井 修一(さかい しゅういち、1958年11月1日 - )は、日本の歌人、情報理工学者、東京大学名誉教授・特任教授。愛媛県出身。短歌結社「かりん」に所属。科学者としての視点を生かしながら人間的な振幅を示す表現が特徴。現在、「かりん」編集人、現代歌人協会副理事長。

田辺 勝正(たなべ かつまさ、1892年7月15日 - 1973年12月29日)は、日本の農学者、官僚。北海道拓殖短期大学初代学長。北海道拓殖短期大学名誉学長。「田邊勝正」とも表記される。

徳永 澄憲(とくなが すみのり、1952年 - )は、日本の経済学者。Ph.D.(ペンシルベニア大学)。筑波大学名誉教授、麗澤大学学長、日本地域学会会長。ペンシルベニア大学・レディング大学等の客員研究員併任。愛媛県出身。

徳永 光俊(とくなが みつとし、1952年12月21日 - )は、日本の経済学者、農学博士。専門は、日本経済史・地域文化論。大阪経済大学第13代学長。愛媛県松山市出身。松山東高校から京都大学農学部卒。

真木 太一(まき たいち、1944年1月 - )は、日本の農業気象学・農業工学の研究者。学位は、農学博士(東京大学)。九州大学名誉教授。日本学術会議会員、日本農業工学会長、日本農業気象学会長、日本沙漠学会長などを歴任。専門は、農業気象学・農業環境工学・農業工学。

清家 新一(せいけ しんいち、 - 2009年(平成21年)12月30日)は、日本のUFO研究家。

樽茶 清悟(たるちゃ せいご、1953年9月20日 - )は、日本の物理学者。量子ドットなどの研究を行っている。愛媛県松山市出身。十倉好紀は大学時代の同級生。

早川 幸男(はやかわ さちお、1923年(大正12年)10月16日 - 1992年(平成4年)2月5日)は、日本の物理学者(宇宙物理学)、素粒子物理学者。名古屋大学名誉教授。専門は、高エネルギー天体物理学、宇宙論、赤外線天文学。愛媛県新居郡新居浜町(現・愛媛県新居浜市)出身。

藤田 光孝(ふじた みつたか、1959年8月16日 - 1998年3月18日)は、日本の物理学者。専門は物性理論。学位は、理学博士(京都大学・課程博士・1987年)。元筑波大学物質工学系助教授。

桐野 豊(きりの ゆたか、1944年(昭和19年)1月22日 - )は、日本の薬学者。薬学博士(東京大学、1972年)。東京大学名誉教授。元徳島文理大学学長。東京大学薬学部卒業。同大学大学院薬学系研究科博士課程修了。愛媛県西条市出身。

菊川 忠雄(きくかわ ただお、1901年3月1日 - 1954年9月26日)は、日本の労働運動家・政治家。全日本労働総同盟本部総主事・日本労働組合総同盟総主事・衆議院議員(3期)を歴任した。

藤田 高敏(ふじた たかとし、1923年8月30日 - 2016年2月15日)は、日本の政治家。元衆議院議員(通算8期)。元社会民主党愛媛県連顧問。元愛媛県議会議員(通算4期)。

奥村 虎雄(おくむら とらお、1914年6月23日 - )は、愛媛県出身の通産官僚、業界団体役員。

渡辺 修(わたなべ おさむ、1940年12月6日 - )は、日本の官僚。元通商産業事務次官。元日本貿易振興機構理事長。2007年6月25日付で石油資源開発副社長、2008年6月25日付で社長になった。同様に棚橋祐治も社長から会長になった。2020年まで石油鉱業連盟会長を務めた。

加藤 利男(かとう としお、1952年4月20日 - )は、日本の官僚。内閣府政策統括官や、国土交通省都市局長、内閣官房地域活性化統合事務局長を経て退官後、住宅金融支援機構理事長、東京都都市計画審議会会長などを務めた。

清水 一郎(しみず いちろう、1967年11月7日 - )は、日本の実業家、元国土交通省官僚、作曲家。愛媛県松山市出身。株式会社伊予鉄グループ他複数の伊予鉄グループ企業で代表取締役社長を務めている。日本バス協会第12代会長。

桜内 文城(さくらうち ふみき、旧姓谷岡、1965年10月21日 - )は、日本の政治家、会計学者、元財務官僚。衆議院議員(1期)、参議院議員(1期)、日本維新の会国会議員団政策調査会長、次世代の党政策調査会長などを歴任した。

谷脇 康彦(たにわき やすひこ、1960年〈昭和35年〉9月11日 - )は、日本の元郵政・総務官僚。内閣サイバーセキュリティセンター副センター長、総務省総合通信基盤局長、総務審議官(郵政・通信担当)を歴任した。

松友 孟(まつとも つとむ、1914年12月5日 - 2003年9月23日)は、元愛媛県副知事。

森 清(もり きよし、1925年5月6日 - 2008年6月24日)は、日本の政治家。自由民主党衆議院議員。正四位勲二等。