福田 源三郎(ふくだ げんざぶろう、安政4年11月22日(1858年1月6日) - 大正10年(1921年)9月7日)は、明治時代から大正時代の郷土史家。菱州と号した。大書『越前人物志』を著し、福井史研究の礎となった。

山脇 玄(やまわき げん、嘉永2年3月3日(1849年3月26日)- 大正14年(1925年)10月7日)は、日本の法学者、法制官僚、政治家、教育者。法学博士、行政裁判所長官、貴族院議員。

大槻 筆子(おおつき ふでこ、1909年 - 1992年9月19日)は、日本のキリスト教伝道者。夫は同じく伝道者の大槻武二。武二とともに聖イエス会の中心人物であり、教団内では霊母と呼ばれた。

水牛 健太郎(みずうし けんたろう)。

鮎川 信夫(あゆかわ のぶお、1920年(大正9年)8月23日 - 1986年(昭和61年)10月17日)は、日本の詩人・評論家・翻訳家。別名・二宮 佳景(にのみや よしかげ)。本名・上村 隆一(うえむら りゅういち)。戦後の詩壇で一貫して重要人物とされる。

朝川 ちあき(あさかわ ちあき、1983年1月12日 - )は、日本の女性モデル。サトルジャパン所属。福井県出身。本名は朝川 智彰(読みは同じ)。趣味はピアノ、読書。特技は料理。大学時代に雑誌『MORE』の専属モデルとしてデビュー。

は日本の推理作家。福井県生まれ。1977年、探偵小説専門誌『幻影城』の第3回幻影城新人賞小説部門で「蒼月宮殺人事件」が入選しデビューしたが、デビュー作を含め2短編を発表したのみである(同時入選は、田中芳樹・連城三紀彦)。

嵐山 捨吉(あらしやま すてきち、安政6年(1859年) - 明治43年(1910年)10月4日)は、越前国足羽郡(現福井県福井市)出身の元大相撲力士。本名は佐々木 捨吉(のち八太夫)。

安久 榮太郎(あんきゅう えいたろう、1901年(明治34年)6月5日 - 1945年(昭和20年)4月13日)は、日本の海軍軍人。太平洋戦争で潜水艦輸送を23回成功させた伊38潜水艦長である。最終階級は海軍少将。

五十嵐 佐市(いがらし さいち、文久3年1月14日(1863年3月3日) - 昭和19年(1944年)8月7日)は、日本の実業家、政治家。北海道多額納税者。北海造営(株)監査役。札幌電気軌道監査役。金融業。地主。北海道士族。衆議院議員。

石川 真介(いしかわしんすけ、1953年 - )は、日本の推理作家。福井県鯖江市生まれ。

市田 佳寿浩(いちだ かずひろ、1975年7月28日 - )は、元競輪選手、競輪評論家、実業家。福井県坂井市(旧春江町)出身。現役時代は日本競輪選手会福井支部所属。日本競輪学校(当時。以下、競輪学校)第76期卒業。師匠は野原哲也(51期)。主な弟子は柳原真緒(114期)。

市橋　保治郎(いちはし　やすじろう、文久4年1月1日(1864年2月8日) - 昭和29年(1954年)11月18日)は、福井県出身の政治家、実業家。

井手 正敬(いで まさたか、1935年4月3日 - )は、日本の実業家。西日本旅客鉄道(JR西日本)社長・会長を歴任。内閣法制局第一部長や文部次官を務めた井手成三は父。。

伊藤 貴夫(いとう たかお、3月7日 - )は、元福井放送 (FBC) のアナウンサー。

稲垣 達郎(いながき たつろう、1901年(明治34年)10月21日 - 1986年(昭和61年)8月13日)は、日本の日本近代文学研究者。

井上 羽城(いのうえ うじょう、1871年3月29日〈明治4年2月9日〉 - 1947年〈昭和22年〉9月30日)は、福井県出身の歌人、新聞記者。本名は井上 一(いのうえ はじめ)。号は羽城のほか、経足、風露郎、紅蓮などを用いた。

井上 寿美枝(いのうえ すみえ、1953年10月22日 - )は、元福井放送 (FBC) のアナウンサー。

伊原 克彦(いはら かつひこ、1982年2月5日 - )は、日本競輪選手会福井支部に所属する競輪選手。日本競輪学校(以下、競輪学校)第91期生。実弟に、競輪学校第90期生の伊原弘幸がいる。

伊原 徳栄(いはら とくえ、1914年8月6日 - 没年不明)は、福井県出身のプロ野球選手。