ナネッテ・シュトライヒャー(Nannette Streicher 旧姓シュタイン (Stein) 1769年1月2日 - 1833年1月16日)は、ドイツ生まれのピアノ製造技師、作曲家、音楽教師、作家。

マルレーネ・シュミット(Marlene Schmidt、1937年9月7日 - )は、西ドイツのエンジニア・女優・脚本家・映画プロデューサーである。1961年、第10回ミス・ユニバース世界大会(ミス・ユニバース1961)で優勝。

ウルリッヒ・ガブラー(Ulrich Gabler、1913年10月1日 ベルリン - 1994年2月24日 リューベック)は、ディーゼル潜水艦の設計・開発を専門としていたドイツの造船技師である。

ヴィルヘルム・ハイゼ(Wilhelm Heise、1846年7月27日 - 1895年4月24日)は、明治時代にお雇い外国人として来日したドイツの土木技術者、機械技術者である。

カール・ハーゼ(Carl Haase、1868年2月7日 - 没年不詳)は、明治時代にお雇い外国人として来日したドイツの技術者である。

アルベルト・ミュラー(Albert Müller、1865年 - 没年不詳)は、明治時代にお雇い外国人として来日したドイツの製鉄技術者、軍人である。

アルトール・コッペル(Arthur Koppel、1851年3月14日ドレスデン生れ、1908年5月12日逝去)は、オーレンシュタイン・ウント・コッペル社の共同創設者、およびアルトール・コッペル社の創設者であった、ドイツの実業家で機械工学の起業家である。

カール・フォン・ツォイテン(Carl von Zeyten、1880年 - 1926年)は、ドイツの時計師。本名はヘルマン・カール・クリーグである。

マティアス・クロッツ(Matthias Klotz, 別表記：Mathias Cloz, Khloz, Khlotz; 1653年6月11日、オーバーバイエルン、ミッテンヴァルトにて受洗 – 1743年8月16日 同地にて没)はヴァイオリン製作家である。

ヴィリー・ルドルフ・フォルスター(Willy Rudolf Foerster、1905年7月15日-1966年2月19日)は、日本在住時にホロコーストからユダヤ人を救出したドイツ人エンジニア兼実業家。

アドルフ・ルボウスキー(Adolph Lubouwski、1833年9月13日 - 1897年9月22日)は、明治時代にお雇い外国人として来日したドイツの実業家、技術者である。

クルト・プリューファー(独語：Kurt Prüfer、1891年 – 1952年)は、ドイツのエンジニア。工場設備メーカーであるトップフ・ウント・ゼーネ社に勤務。

クリスティアン・ヒュルスマイヤー(、1881年12月25日 - 1957年1月31日)は、ドイツの科学者で発明家、起業家。近代レーダー技術の創始者である。

オットー・リューガー(、1843年10月13日-1911年5月2日)はドイツの土木技術者、大学教授。『技術百科事典』の著者・編集者である。