ヨハネス・ペーター・ミュラー(Johannes Peter Müller、1801年7月14日 - 1858年4月28日)は、19世紀のドイツの生理学、解剖学者、医師。ベルリン大学教授。医学、動物学の多方面にわたって、多くの業績を残した。

フリードリヒ・アウグスト・ヨハネス・レフラー(Friedrich August Johannes Loeffler, 1852年6月24日 - 1915年4月9日)はドイツの細菌学者。ジフテリア菌の発見者。

フリードリヒ・ヴィルヘルム・アダム・ゼルチュルナー(Friedrich Wilhelm Adam Sertürner、1783年6月19日 - 1841年2月20日)は、ドイツの薬剤師である。1804年に阿片からモルヒネの単離に成功した。

アントワーヌ・ベシャン(Pierre Jacques Antoine Béchamp , 1816年10月16日モゼル県Bassing - 1908年3月31日パリ)は、フランスの医師、化学者、薬学者である。microzymas理論をとなえ、のちの微生物学の前駆をなした。

ジャン・イタール(Jean Marc Gaspard Itard、1774年4月24日 - 1838年7月15日)は、フランスの医師で、聾唖教育者。通常、ミドルネームを抜いて、「ジャン・イタール」と表記される。

レオン・シャルル・アルベール・カルメット(Léon Charles Albert Calmette, 1863年7月12日 - 1933年10月29日)はフランスの医学者、細菌学者。

ジョルジュ・バンジャマン・クレマンソー(、1841年9月28日 - 1929年11月24日)は、フランスの政治家、ジャーナリスト。首相(在任：1906年 - 1909年、1917年 - 1920年)を2期務めた。

フィリップ・サンソネッティ(Philippe J. Sansonetti, 1949年4月9日 - )は、フランスの微生物学者。パリのパスツール研究所およびコレージュ・ド・フランスの教授。

アンリ・デュトロシェ(、1776年11月14日 -　1847年2月4日)は、フランスの医師、植物学者、生理学者である。生物組織の浸透の研究で知られる。

クロード・ベルナール(Claude Bernard, 1813年7月12日 - 1878年2月10日)は、フランスの医師、生理学者。クロード・ベルナール「内部環境の固定性」と言う考え方を提唱。

フランソワ・マジャンディー(François Magendie、1783年10月6日 - 1855年10月7日)はフランスの生理学者、医師。ボルドーで生まれた。1830年からコレージュ・ド・フランスで医学の教鞭を執った。ベル・マジャンディーの法則の発見で知られる。

エティエンヌ＝ジュール・マレー(Etienne-Jules Marey、1830年3月5日、ボーヌ - 1904年5月16日、パリ)はフランスの生理学者、医師。1867年からコレージュ・ド・フランスで教鞭を執った。

ルネ＝プリムヴェール・レッソン(René-Primevère Lesson、1794年3月20日 – 1849年4月28日)は、フランスの軍医、鳥類学者である。世界一周航海を行ったコキーユ号(La Coquille)に船医として乗り込み、各地の貴重な動植物の資料を集めた。

マルセラン・ベルテロ(Marcellin Pierre Eugene Berthelot, 1827年10月25日 - 1907年3月18日)はフランスの化学者である。有機化合物の合成、反応速度、熱化学の分野に業績を残した。科学史家でもあった。

ルイ=ニコラ・ヴォークラン(Louis-Nicolas Vauquelin、1763年5月16日 - 1829年11月14日)は、フランス・ノルマンディー出身の化学者・薬剤師である。1797年にクロム、1798年にベリリウムを発見した。

ジョゼフ・ビヤンネメ・カヴェントゥ(Joseph Bienaimé Caventou、1795年 - 1877年)は、サントメール (パ＝ド＝カレー県)出身のフランスの薬剤師である。

アントワーヌ・ジェローム・バラール(Antoine Jerone Balard, 1802年9月30日 - 1876年3月30日)はフランスの化学者。専門は臭素の諸性質、塩素の諸性質。

アルベルト・クラウデ(Albert Claude、1899年8月24日 - 1983年5月22日)はベルギーの細胞生物学者。細胞の構造と機能に関する発見により、クリスチャン・ド・デューブ、ジョージ・エミール・パラーデとともに1974年度のノーベル生理学・医学賞を受賞した。

ジュール・ボルデ(Jules Jean Baptiste Vincent Bordet、1870年6月13日 - 1961年4月6日)はベルギーの細菌学者。1919年にノーベル生理学・医学賞を受賞した。

アントニオ・カエターノ・デ・アブレウ・フレイレ・エガス・モニス(António Caetano de Abreu Freire Egas Moniz, 1874年11月29日 - 1955年12月13日)は、ポルトガルの政治家、医者(神経科医)である。