岩井 正浩(いわい まさひろ、1945年5月20日 - )は、日本の音楽学者、神戸大学名誉教授。

宮崎 隆文 (みやざき たかふみ、1962年 - ) は、日本の化学者。学位は学術博士(熊本大学)。富山大学理学部助手、愛媛大学工学部助教授、愛媛大学准教授、愛媛大学教授、岡山大学教授などを歴任した。

中村 和夫(なかむら かずお、1948年(昭和23年) - )は、日本の教育心理学者、京都橘大学教授。東京都生まれ。1971年東京大学教育学部教育心理学科卒業。1976年同大学院教育学研究科教育心理学専攻博士課程中退。

中村 雅彦(なかむら まさひこ、1958年2月22日 - )は、日本の超心理学者、神職。元愛媛大学教授。社会心理学、トランスパーソナル心理学を専攻、2003年奥四国にある龍王神社で権訓導の資格を取得した神職。

徳澤 佳美(とくざわ よしみ)は、日本の生命科学者。愛媛大学助教。奈良先端科学技術大学院大学の山中伸弥研究室で博士号を取得した。奈良先端科学技術大学院入学時の成績は120人中4番と上位であった。

井上 徹(いのうえ とおる、1965年6月 - )は、日本の地球科学者。専門は鉱物学。博士(理学)。水が高温高圧下でマントル鉱物の様々な挙動に与える影響について実験的な研究を推進している。。

入舩 徹男(いりふね てつお、1954年7月5日 - )は、日本の地球物理学者。愛媛大学特別栄誉教授。三重県出身。

小松 正幸(こまつ まさゆき、1941年8月6日 - )は、日本の地質学者。前愛媛大学学長。専攻は岩石学、構造地質学。理学博士(北海道大学、1971年)。長野県諏訪郡下諏訪町出身。

宮久 三千年(みやひさ みちとし、1928年 - 1983年2月6日)は、日本の地球科学者。専門は、鉱床学・鉱物学。大分県生まれ。

桃井 齊(ももい ひとし、1930年1月20日 - 2002年2月26日)は、日本の地球科学者。専門は鉱物学・鉱床学。東京都生まれ。

谷口 義明(たにぐち よしあき、1954年12月23日 - )は、日本の天文学者。専門は、銀河天文学。愛媛大学名誉教授。放送大学教授。学位は、理学博士。

森井 昌克(もりい まさかつ、1958年10月20日 - )は、日本の計算機科学者。神戸大学名誉教授。工学博士。符号理論、暗号理論、ネットワークセキュリティの研究、教育、技術開発に従事。大阪府出身。2008年10月、無線LAN国際標準暗号規格であるWEPの解読法を発表。

野並 浩(のなみ ひろし、1955年1月 - )は、日本の農業工学者・植物水分生理学者。Doctor of Philosophy(米国イリノイ大学大学院)。愛媛大学教授。日本学術会議連携会員、日本農業工学フェロー、日本生物環境工学会副会長などを歴任。

橋本 康(はしもと やすし、1936年5月29日 - )は、日本の農業工学者。学位は、農学博士(東京大学)。愛媛大学名誉教授。日本学術会議会員、デューク大学客員教授、(IFAC)理事、日本農業工学会長、日本生物環境調節学会長、日本植物工場学会長、農業情報学会長などを歴任。

真木 太一(まき たいち、1944年1月 - )は、日本の農業気象学・農業工学の研究者。学位は、農学博士(東京大学)。九州大学名誉教授。日本学術会議会員、日本農業工学会長、日本農業気象学会長、日本沙漠学会長などを歴任。専門は、農業気象学・農業環境工学・農業工学。

江沢 康生(えざわ やすお、1943年 - )は、日本の物理学者である。愛媛大学教授。専門は素粒子論、宇宙物理学。

鳥海 光弘(とりうみ みつひろ、1946年12月22日 - )は、日本の地球科学者、東京大学名誉教授。

平田 雅博(ひらた まさひろ、1951年 - )は、日本の歴史学者、青山学院大学教授。西洋史専攻。

星島 一夫(ほしじま かずお、1922年9月10日 - 2003年8月3日)は、日本の経済学者(社会政策論)。愛媛大学名誉教授。経済学博士。

上田 紀行(うえだ のりゆき、1958年5月4日- )は、日本の文化人類学者。東京工業大学特命教授、前東京工業大学副学長。専門は文化人類学。特に宗教、癒やし、社会変革に関する比較価値研究。博士(医学)(岡山大学)。スリランカの民族仏教を研究し、「癒し」の概念と思想をいち早く提唱。