ぢゃいこ(本名：是澤 綾子(これさわ あやこ)、1981年2月20日 - )は、日本のお笑いタレント。愛媛県宇和島市出身。身長170cm、体重110kg。血液型A型。吉本興業所属。

伊藤公朗(いとう こうろう、1953年 - )は、北インド音楽で奏でられる楽器シタールの演奏家。愛媛県出身。宇和島東高校卒業。北インド音楽は、インドの伝統音楽のひとつ、ヒンドゥスターニー音楽である。

藤原 泰斗(ふじわら たいと、1992年9月4日-)は、愛媛県北宇和郡松野町出身のミュージシャン、キーボーディスト。愛媛県立宇和島東高等学校、専門学校横浜ミュージックスクール出身。ヴィジュアル系バンドAYABIEの元キーボーディスト。

中村 仁樹(なかむら まさき、1983年4月13日 - )は、尺八演奏家・作曲家。東京藝術大学音楽学部邦楽科尺八専攻卒業。

山口 圭二(やまぐち けいじ)は、日本の3DCGクリエイター。ILMに所属する。クリーチャー・デベロッパー。愛媛県出身。

芝 不器男(しば ふきお、1903年(明治36年)4月18日 - 1930年(昭和5年)2月24日)は、日本の俳人。「天の川」の代表作家として活躍、「ホトトギス」でも四S以降の新人として注目されたが、句歴四年、26歳で夭折した。愛媛県出身。

二神 駿吉(ふたがみ しゅんきち、1868年7月27日(慶応4年6月8日) - 1961年(昭和36年)10月1日)は、明治時代後期から昭和時代前期の政治家、実業家。衆議院議員。

中村 純一(なかむら じゅんいち、1901年(明治34年)10月28日 - 1985年(昭和60年)10月2日)は、昭和期の逓信官僚、政治家。衆議院議員、愛媛県宇和島市長。

中川 奈美(なかがわ なみ、1975年4月4日 - )は、日本の愛媛県宇和島市出身の女性歌手、声優、ナレーター。こくあ所属。

徳田 元(とくだ はじめ)は、日本の生物学者。東京大学名誉教授。元盛岡大学学長。日本農芸化学会賞受賞。

丸平 峯子(まるひら みねこ、1940年6月16日 - )は、愛媛県宇和島市出身の日本の女優。

松根 宗一(まつね そういち、1897年4月3日 - 1987年8月7日)は、日本の昭和時代に活動した実業家。後楽園スタヂアムおよび新理研工業会長、電気事業連合会副会長を歴任し「電力界のフィクサー」「ミスター・エネルギーマン」の異名で呼ばれた。