今西 晃(いまにし あきら、1920年11月27日 - 2007年3月29日)は日本の実業家。元丸美屋食品工業社長。

大蔵 哲士(おおくら てつし、1972年9月10日 - )は、NHKアナウンサー。

川合 伸旺(かわい のぶお、1932年4月18日 - 2006年6月24日)は、日本の俳優、声優。愛知県豊橋市出身。悪役俳優として知られ、特に時代劇での悪代官役で著名であった。

神戸 和貴(かんべ かずたか、1987年11月19日 - )は、NHKのアナウンサー。

佐藤 由明(さとう よしあき、1981年1月2日 - )は、日本の詩人、コンサルタント、カウンセラー。立教大学文学部卒。

杉浦 文夫(すぎうら ふみお、1958年4月1日 - 2016年10月25日)は日本の経済評論家。民間人校長。元東愛知新聞社編集局次長、愛知大学三遠南信地域連携センター会議委員。豊橋ユネスコ協会理事。

杉浦 明平(すぎうら みんぺい、1913年(大正2年)6月9日 - 2001年(平成13年)3月14日)は、日本の小説家、評論家。

鈴木 亜由子(すずき あゆこ、1991年10月8日 - )は、日本の陸上競技選手。専門は長距離走・マラソン。2016年リオデジャネイロオリンピック・2015年世界陸上競技選手権大会女子5000m日本代表。2021年開催の東京五輪・女子マラソン代表。

鈴木 しおり(すずき しおり、1983年8月5日 - )は、名古屋テレビ放送(メ〜テレ)に所属する女性アナウンサー。愛知県豊川市出身(旧・宝飯郡御津町)。

高橋 アキラ(たかはし あきら、本名：高橋 燎(あきら)、1923年8月23日 - 2007年1月8日)は、日本の政治家。豊橋市長(4期)、愛知県議会議員(3期)、同議長(第62代)、豊橋市議会議員(2期)。

高柳 先男(たかやなぎ さきお、1937年4月3日 - 1999年7月16日)は、日本の政治学者。専門は国際政治学。元中央大学法学部教授。平和学研究で知られ、日本平和学会会長を務めた。

蝶々(ちょうちょう、1973年1月16日 - )は、日本のエッセイスト、作家。小悪魔ブームの火付け役である。愛知県豊橋市出身。AB型。コピーライター兼銀座ホステス時代に書いていたブログ「銀座小悪魔日記」を2002年に出版してデビュー。同書は50万部を超えるベストセラーとなる。

ハンサム判治(Handsome Hanzi 本名: 判治大介)はデフスターレコーズ所属の日本の歌手、俳優。判治“Mr.ハンサム”大介、HANDSOME HANZIと表記されることもある。

平田 満(ひらた みつる、1953年11月2日 - )は、日本の俳優。愛知県豊橋市出身。アルファエージェンシー所属。妻は女優の井上加奈子。愛知県立時習館高等学校卒業、早稲田大学第一文学部中退。穂の国とよはし芸術劇場PLAT芸術文化アドバイザー。

福井 仁美(ふくい ひとみ、1986年9月28日 - )は、日本の実業家。かつてはタレント、モデルとして活動していたが28歳の時に芸能界を引退、現在は数十店舗のエステサロンオーナーであり、ハリウッドブロウリフト創業者、代表取締役社長。

福井 弓子(ふくい ゆみこ、1971年10月12日-)は、元NHKのアナウンサー。

船橋 伸一(ふなばし しんいち、1969年 - )は、日本の経済学者。専門は労働経済学・キャリア・デザイン。

水越 武(みずこし たけし、1938年5月1日 - )は、愛知県豊橋市出身で北海道川上郡弟子屈町在住の写真家。愛知県立時習館高等学校を1957年に卒業。1958年東京農業大学林学科を中退した後、田淵行男に師事、26歳の時から写真を始める。1971年に独立。

宮城谷 昌光(みやぎたに まさみつ、1945年2月4日 - )は、日本の小説家、歴史小説・時代小説作家である。古代中国の偉人にスポットを当てた作品を得意とする。本名は宮城谷 誠一(みやぎたに せいいち)。

宮崎 周一(みやざき しゅういち、1895年(明治28年)2月6日 - 1969年(昭和44年)10月16日)は、昭和期日本の陸軍軍人。最終階級は陸軍中将。兵科は歩兵。