楠原 彰(くすはら あきら、1938年5月19日 - )は、日本の教育学者。國學院大學名誉教授。

小林 一也(こばやし かずや、1928年9月21日 ‐ 2015年3月9日)は、日本の教育学者。拓殖大学名誉教授、日本工業技術教育学会名誉会長。新潟県柏崎市生まれ。1948年長岡工業高等専門学校工業化学科(のち新潟大学工学部)卒、立正大学文学部地理学科卒。

小森 茂(こもり しげる、1948年5月7日 - )は、日本の国語教育学者。青山学院大学教授。

大矢 透(おおや とおる、1851年1月4日(嘉永3年12月3日) - 1928年(昭和3年)3月16日)は、日本の国語学者。仮名の歴史的変遷や上代日本語の音韻を解明したことで有名。また、『隋唐音図』において、反切に基づく漢字の音読み(漢音部分)を網羅的に比定した。

式場 隆三郎(しきば りゅうざぶろう、1898年7月2日 - 1965年11月21日)は、新潟県中蒲原郡生まれの日本の精神科医。専門は精神病理学。医学博士(新潟医科大学・1929年)。千葉県市川市名誉市民。第3代日本ハンドボール協会会長。

尾崎乕四郎(おざき とらしろう、1902年2月23日 - 1991年10月30日)は、日本の地理学者。東京学芸大学名誉教授。専門は社会科教育学、地理学。千葉県の地誌研究は田中啓爾に次ぐものとして高く評価された。

栗原 隆(くりはら たかし、1951年 - )は、日本の哲学者。学位は、学術博士(神戸大学・1984年)。新潟大学名誉教授。

今村 哲也(いまむら てつや、1955年 - )は、日本の行政法学者。明治大学法科大学院教授。博士(法学)。福井県出身

阿部 恒久(あべ つねひさ、1948年 - )は、日本の日本史学者。共立女子大学名誉教授。近現代史を専門とし、おもに明治期以降の地方史、ジェンダー史(女性史、男性史)などを研究している。

荒木田 岳(あらきだ たける、1969年11月3日 - )は、日本の歴史学者、行政学者。福島大学行政政策学類教授、一橋大学博士(社会学)。

池上 裕子(いけがみ ひろこ、1947年11月 - )は、日本の歴史学者。専門は日本中世史。成蹊大学名誉教授。角川源義賞受賞。専門は戦国時代および近世移行期の社会経済史。

青柳 卓雄(あおやぎ たくお、1936年2月14日 - 2020年4月18日)は、日本の医療工学者。新潟県新発田市生まれ、同県三島町(現・長岡市三島地区)育ち。日本光電工業でのパルスオキシメーターの原理の発見と装置の発明で知られる。

中山 輝也(なかやま てるや、1937年6月9日 - )は、日本の実業家、地質学の専門家。

中村 健也(なかむら けんや、1913年5月13日 - 1998年8月11日)はトヨタ自動車工業(現在のトヨタ自動車)の元技術者で、初代トヨペットクラウン、及び初代トヨペットコロナの開発責任者(トヨタ自動車での呼称は車両開発主査〔後にチーフエンジニアに名称変更〕)。

田中 哲郎(たなか てつろう、1900年代(生年月日不明) - 1974年(昭和49年)2月19日)は、日本の大蔵技官、酒類鑑定官、酒造技術指導者。元関東信越国税局鑑定官。「新潟銘酒の父」と呼ばれる。

荒井 賢太郎(あらい けんたろう、文久3年10月15日(1863年11月25日) - 昭和13年(1938年)1月29日)は、日本の官僚・政治家。新潟県士族。農商務大臣、枢密院副議長などの要職を歴任した。

葛綿 正一(くずわた まさかず、1961年 - )は、日本文学研究者、沖縄国際大学教授。

麦谷 眞里(むぎたに まさと、1952年 - )は、日本の医師、厚生官僚、医学者、奇術師。名の「眞」は「真」の旧字体のため、新字体で麦谷 真里(むぎたに まさと)とも表記される。

寺田 員人(てらだ かずと、1956年3月 - )は、日本歯科大学教授。

山田 一尋(やまだ かずひろ)は、日本の歯科医師、歯学者。松本歯科大学歯学部歯科矯正学講座教授。