上原 浩(うえはら ひろし、1925年 - 2006年5月1日)は、日本の酒造技術者、元財務局課税物件鑑定官、元鳥取県工業試験場技師、鳥取県酒造組合連合会技術顧問、蔵元交流会常任顧問、日本酒サービス研究会(SSI)最高技術顧問、ここに美酒あり選考会審査委員長、鳥取県出身。

本城 藤造(ほんじょう とうぞう、明治13年(1880年) - 昭和7年(1932年))は、日本の政治家。第34代鳥取県会議長。元鳥取県気高郡大和村長。農業。

臼田 久内(うすだ きゅうない、1864年2月26日(文久4年1月19日) - 1945年(昭和20年)7月4日)は、明治から昭和前期の実業家、政治家。衆議院議員。

山室 静(やまむろ しずか、男性、1906年(明治39年)12月15日 - 2000年(平成12年)3月23日)は、日本の詩人・文芸評論家・翻訳家。

山本 義章(やまもと よしあき、1896年10月5日 - 1961年9月26日)は、日本の内務官僚、弁護士。第32代京都府知事(最後の官選知事)、陸軍司政長官。

中神　章生(なかがみ　しょうせい、1964年 - )は、日本の僧侶。鳥取県出身。

小林 竜一(こばやし りゅういち、1976年11月23日 - )は、日本のボブスレー選手。鳥取県鳥取市出身。2006年トリノオリンピック、2010年バンクーバーオリンピック出場。財団法人鳥取県体育協会所属。

岡崎 平内(おかざき へいない、1848年4月3日(嘉永元年2月28日)- 1917年(大正6年)8月12日)は、日本の政治家。7代目平内。衆議院議員。初代鳥取県会議長。初代鳥取市長。明治の鳥取士族、政治界の指導者として、明治の100年式典の時、県政功労者となった。

徳安 実蔵(とくやす じつぞう、1900年2月13日 – 1988年2月7日)は、昭和期の政治家。正三位。総理府総務長官・郵政大臣。

田村 耕太郎(たむら こうたろう、1963年7月23日 - )は、日本の元政治家。元参議院議員(2期)。義父は新日本海新聞社社主、グッドヒル社長を務めた吉岡利固。

鬼塚 喜八郎(おにつか きはちろう、1918年〈大正7年〉5月29日 - 2007年〈平成19年〉9月29日)は、日本の実業家で、アシックスの前身のひとつである鬼塚商会の創業者、アシックス社長。

多田 基(ただ もとい、1901年(明治34年)1月23日 - 1995年(平成7年)12月21日)は、日本の経済学者。法政大学名誉教授、学校法人実践女子学園理事長、大月短期大学名誉教授。

明石 潮 (あかし うしお、1898年〈明治31年〉9月11日 - 1986年〈昭和61年〉11月26日)は、日本の俳優。本名は明石 義仁。東亜キネマで剣劇スターとして活躍し、後に自ら剣劇団を組織して舞台活動を行った。

植田 英樹(うえた ひでき、1969年12月8日 - )は、山陰で活動しているローカルタレント、雑誌編集者。鳥取県鳥取市出身。血液型はA型。

湯谷 昇羊(ゆたに しょうよう、1952年(昭和27年)2月27日- )は、日本の経済ジャーナリスト、編集者。ダイヤモンド社元取締役、『週刊ダイヤモンド』元編集長。

太田 為吉(おおた ためきち、1880年(明治13年)11月12日 - 1956年(昭和31年)11月30日)は、日本の外交官。駐スペイン公使、駐ソビエト連邦大使。「大田」と表記される場合がある。

村岡 範為馳(むらおか はんいち、1853年11月14日(嘉永6年10月14日) - 1929年(昭和4年)4月20日)は明治時代の日本の物理学者。理学博士。

林田 英樹(はやしだ ひでき、1942年(昭和17年)4月3日 - )は、日本の文部官僚。文化庁長官、東宮大夫を歴任。

竹内 功(たけうち いさお、1951年〈昭和26年〉12月18日 - )は、日本の政治家、建設・国土交通官僚。参議院議員(1期)、鳥取県鳥取市長(3期)を務めた。

吉田 忠明(よしだ ただあき、1933年12月9日 - 2018年2月19日)は、日本の大蔵官僚、実業家。東京国税局長を経て、トマト銀行社長、会長を務めた。