上杉 憲俊(うえすぎ のりとし)は、安土桃山時代から江戸時代前期にかけての武士。深谷上杉家9代当主。

朝比奈 泰澄(あさひな やすずみ、天正7年(1579年) - 元和3年(1617年))は、安土桃山時代から江戸時代前期にかけての武士。通称は与兵衛。

ベント・フェルナンデス(Bento Fernandes,1579年－1633年)は、ポルトガル出身イエズス会宣教師。1619年の京都の大殉教や元和の大殉教について記録し、膨大な書簡をローマに報告をした。

マルティン・デ・ポレス(1579年-1639年11月5日)はペルーのカトリック教会ドミニコ会修道者、聖人。記念日は11月3日。

奈良 利輝(なら としてる、1579年(天正7年)- 1629年(寛永6年))は、江戸時代前期に活躍した装剣金工家である。通称は小左衛門。号は周防。

古林 見宜(ふるばやし けんぎ、1579年(天正7年)- 1657年10月24日(明暦3年9月17日))は、江戸時代前期の医師。名は道芥後に正温に改名。号は桂庵又は寿仙坊。

ジェイコブ・アストレー(英：Jacob Astley, 1st Baron Astley of Reading, 1579年 - 1652年2月)は、清教徒革命(イングランド内戦)期のイングランドの貴族・軍人。王党派に属した。

カルロ・サラチェーニ(Carlo Saraceni、Carlo Saracino、1579年頃 - 1620年6月16日)はイタリアの画家である。

石川大學仲光(いしかわだいがくなかみつ、天正7年4月16日(1579年5月11日) - 没年不明)は、戦国時代から江戸時代初期にかけての出羽国の人物。名は四郎三郎ともいう。死亡年月日及び妻、法名は火災により文書が失われたため不明。

トマス・サマセット( 、1579年ごろ – 1644年と1651年の間)は、イングランド王国の廷臣、政治家、アイルランド貴族。イングランド庶民院議員(在任：1601年 – 1611年)を務めた。

信城君(しんじょうくん、シンソングン、、万暦6年12月10日(1579年1月6日) - 万暦20年11月5日(1592年12月8日)は、李氏朝鮮の第14代国王宣祖の四男(庶子)。名は(王偏に羽)(フ、)。母の仁嬪は父からの寵愛を受けていたため、自身も父から寵愛された。

大河内 正勝(おおこうち まさかつ)は、安土桃山時代から江戸時代初期の武将。江戸幕府旗本。長崎奉行を務めた。平十郎、善兵衛。

シャルロッテ・フランドリナ・ファン・ナッサウ(Charlotte Flandrina van Nassau, 1579年8月18日 アントウェルペン - 1640年4月16日 ポワチエ)は、オラニエ公ウィレム1世(沈黙公)の娘の1人。