フィリッポ・グラニャーニ (Filippo Gragnani、1768年9月3日1820年7月28日) は、イタリアの作曲家、ギタリスト。グラグナーニとも表記する。

ヨハン・ミヒャエル・フォーグル(, 1768年8月10日 - 1840年11月19日)はオーストリア帝国の歌手、作曲家。

フランツ・アントン・シューベルト(Franz Anton Schubert, 1768年10月20日 - 1827年3月5日)は、ドレスデン生まれのドイツの作曲家。カトリック宮廷教会の楽器演奏者。

片山 松斎(かたやま しょうさい、明和5年(1768年)－没年不詳)は、江戸時代後期の江戸幕府旗本・天文家。松斎は号で、諱は国倀(くになが)。通称は権平、後に円然(えんぜん/えんねん)。父は片山国雄、母は仁賀保誠章の娘、妻は田中義智の養女。

ルイ・ラザール・オッシュ(Louis Lazare Hoche、1768年6月24日 - 1797年9月19日)は、フランス革命期の軍人。

ルイ・シャルル・アントワーヌ・ドゼー・ド・ヴェグー(, , 1768年8月17日 - 1800年6月14日)は、フランス革命戦争・ナポレオン戦争期に活躍したフランス軍人である。ナポレオン・ボナパルトの友人となって1798年のエジプト・シリア戦役に参加。

ジャン＝バティスト・ベシエール (Jean-Baptiste Bessières, 1768年8月6日 - 1813年5月1日)は、フランス革命戦争・ナポレオン戦争期の軍人。帝国元帥。

ルイ・エマニュエル・ジャダン(Louis Emmanuel Jadin, *1768年9月21日 ヴェルサイユ - †1853年4月11日 パリ)はフランスの作曲家。音楽家の一家に生まれ、父親ジャン・ジャダンはフランス宮廷礼拝堂のヴァイオリニスト、弟ヤサント・ジャダンは作曲家。

マリア・アンナ・チャルトリスカ(ポーランド語:Maria Anna Czartoryska, 1768年3月15日 - 1854年10月21日)は、ポーランド・リトアニア共和国の貴族女性、作家。マリア・ヴィルテンベルスカ(Maria Wirtemberska)とも呼ばれる。

ベルナルディーノ・アントニオ・ゴメス(Bernardino António Gomes、1768年10月29日 - 1823年1月12日)は、ポルトガル王国の医師、化学者、植物学者である。

ビーム・シング(Bhim Singh, 1768年3月10日 - 1828年3月30日)は、北インドのラージャスターン地方、メーワール王国及びウダイプル藩王国の君主(在位：1778年 - 1828年)。__TOC__

シカンダル・ジャー(, Sikandar Jah, 1768年11月11日 - 1829年5月21日)は、インドのデカン地方、ニザーム藩王国(ハイダラーバード藩王国)の第6代君主(ニザーム、在位：1803年 - 1829年)。

ウィリアム・ウォレス(William Wallace, 1768年9月23日 - 1843年4月28日)は、スコットランドの数学者、天文学者。1819年からエディンバラ大学で数学の教授を務めた。

林 述斎(はやし じゅっさい、明和5年6月23日(1768年8月5日) - 天保12年7月14日(1841年8月30日))は、江戸時代後期の儒学者。林家8代で林家中興の祖。父は美濃国岩村藩主・松平乗薀、祖父は享保の改革を推進した老中・松平乗邑。

キャロライン・アメリア・エリザベス・オブ・ブランズウィック＝ウォルフェンビュッテル(Caroline Amelia Elizabeth of Brunswick-Wolfenbüttel, 1768年5月17日 - 1821年8月7日)は、イギリス国王ジョージ4世の王妃。

ヘンリー・ウォルター・リヴィングストン (Henry Walter Livingston、1768年 - 1810年12月22日)はアメリカの政治家。ウォルター・リビングストンの息子。コロンビア郡リビングストンで生まれた。

香川 景樹(かがわ かげき、明和5年4月10日(1768年5月25日) - 天保14年3月27日(1843年4月26日))は、江戸時代後期の歌人。父は鳥取藩士荒井小三次。初名は、純徳・景徳。通称は銀之助・真十郎・式部・長門介。

栄性(えいしょう、明和5年(1768年)4月14日 - 天保8年(1825年)10月13日)は、真言宗豊山派における性相学の学僧である。

蒲生 君平(がもう くんぺい、明和5年〈1768年〉 - 文化10年7月5日〈1813年7月31日〉)は、江戸時代後期の儒学者。天皇陵を踏査して『山陵志』を著した尊王論者、海防論者としても知られる。

鬼面山 与一右エ門(きめんやま よいちえもん、1768年〈明和5年〉 - 1832年8月5日〈天保3年7月10日〉)は、小野川部屋(大坂相撲)，勝ノ浦部屋，境川部屋に所属した元力士。本名は国本 与平治。身長は188cm、体重は158kgと非常に大柄だった。