ギュスターヴ・デュシェーヌ・ド・ベルクール(Gustave Duchesne, Prince de Bellecourt、1817年2月23日 – 1881年7月29日)は、フランスの外交官で初代駐日フランス帝国領事(後、公使に昇進)。

ジルベール・ジョゼフ・アダム(Gilbert Joseph Adam、1795年 - 1881年)はフランスの鉱物学者である。アマチュア鉱物学者として、アレクシス・ダモーと並んで、鉱物の収集を行なった。1866年にシャルル・フリーデルによって鉱物アダマイトに命名された。

ルイ・オーギュスト・ブランキ(Louis Auguste Blanqui、1805年2月1日 - 1881年1月1日)は、フランスの社会主義者、革命家。19世紀フランスにおけるほとんどの革命に参加し、のべ33年余りにわたって収監された。

フランソワ・ブッフィエ(François Bouffier　1844年 - 1881年)は、19世紀のフランス軍第8歩兵大隊の歩兵。

ニコライ・イヴァノヴィッチ・ピロゴフ(、 - )はロシアの外科医である。麻酔薬としてエーテルを使用して手術したヨーロッパの最初の外科医の一人であり、クリミヤ戦争では、戦場で近代的な治療行為を行なった野戦医療の先駆者で、外科治療に多くの技法を開発した。

川上 冬崖(かわかみ とうがい、文政11年6月11日(1828年7月22日)? - 明治14年(1881年)5月3日)は、幕末から明治前期にかけて活躍した南画家、洋風画家、図画教育者である。諱は寛(ひろし)、幼名は斧松、字は子栗、通称は万之丞。

アウグスト・フォン・ザクセン＝コーブルク・ウント・ゴータ()またはアウグスト・フォン・ザクセン＝コーブルク＝コハーリ(, 1818年6月13日 - 1881年7月26日)は、ザクセン＝コーブルク＝コハーリ家の公子。ブルガリア王フェルディナントの父。

フョードル・ミハイロヴィチ・ドストエフスキー( 、1821年11月11日〔ユリウス暦10月30日〕 - 1881年2月9日〔ユリウス暦1月28日〕)は、ロシア帝国の小説家・思想家である。レフ・トルストイ、イワン・ツルゲーネフと並び、19世紀後半のロシア小説を代表する文豪である。

テオバルト・ベーム(, 1794年4月9日 - 1881年11月25日)は、ドイツ人の発明家、音楽家である。従来のフルートの楽器としての性能を向上させた「ベーム式フルート」を完成させた。フルート奏者としても一流であり、バイエルン王国の宮廷音楽家として活躍した。

鈴木徳次郎(すずき とくじろう 文政10年(1827年) - 明治14年(1881年)3月26日)は明治時代の発明家。武蔵国上高田村(現・東京都中野区上高田)生まれ。明治3年(1870年)に和泉要助、高山幸助とともに人力車の製造販売について東京府の許可をうけた。

田中 久重(たなか ひさしげ、寛政11年9月18日(1799年10月16日) - 明治14年(1881年)11月7日)は、江戸時代後期から明治にかけての発明家。「東洋のエジソン」「からくり儀右衛門」と呼ばれた。芝浦製作所(後の東芝の重電部門)の創業者。

フリードリヒ・アルブレヒト・ツー・オイレンブルク伯爵(, 1815年6月29日 - 1881年6月2日)は、で知られる幕末(ドイツ版は1848年 - 1870年)のプロイセン王国の外交官、政治家。1861年1月24日、江戸幕府との間に日普修好通商条約を成立させた。

アミ・ブーエ(Ami Boué 、1794年3月16日 - 1881年11月21日)は、ドイツ生まれのオーストリアの地質学者である。

ヨーゼフ・ラビツキー(, , 1802年7月4日 - 1881年8月18日)は、オーストリア帝国の作曲家、ヴァイオリニスト。自らの楽団を組織して「ボヘミアのヨーゼフ・ランナー」と呼ばれ、広くヨーロッパ中で活躍した。息子のアウグスト・ラビツキーも音楽家である。

アレクサンドル2世(、アレクサンドル・ニコラエヴィチ・ロマノフ、、1818年4月29日(ユリウス暦4月17日) - 1881年3月13日(ユリウス暦3月1日))は、ロマノフ朝第12代ロシア皇帝(在位：1855年3月2日 - 1881年3月13日)。

アンリ・フランソワ・ジョゼフ・ヴュータン(Henri François Joseph Vieuxtemps, 1820年2月17日 - 1881年6月6日)は、フランスで活躍したベルギー人のヴァイオリニスト・作曲家。

阪谷 朗廬(さかたに ろうろ、、1822年12月29日(文政5年11月17日) - 1881年(明治14年)1月15日)は、日本の漢学者、儒学者。江戸時代末期は教育者として、明治維新後は官吏としても活動した。東京学士会院議員。幼名は素三郎、通称として希八郎も用いた。

マリーア・クレメンティーナ・ダズブルゴ＝ロレーナ(イタリア語：, 1798年3月1日 - 1881年9月3日)は、両シチリア王子・サレルノ公レオポルドの妃。

フランツ・ミクロシッチ(, , 1813年11月29日 - 1891年3月7日)は、スロヴェニア出身のオーストリアの言語学者。1850年から1886年までウィーン大学教授を務めた。独自の体系を持つ、近代スラヴ語学を創始し、ルーマニア語、アルバニア語、ロマーニー語の研究も行った。

アンリ・フレデリック・アミエル(Henri Frédéric Amiel 、1821年9月27日-1881年5月11日)はスイスの哲学者、詩人、批評家。30年にわたって書かれ、死後に出版された「アミエルの日記」が有名である。