ジョン・ランキン・ギャンブル(、1848年1月15日 - 1891年8月14日)は、アメリカ合衆国の政治家、共和党員。宗教は会衆派教会。 アメリカ合衆国下院議員を1期務めたが、任期中に死亡した。

エメ・ミレー(Aimé Millet、1819年9月28日 - 1891年1月14日)はフランスの彫刻家、彫金家、画家である。

アンリ・シャピュ(Henri-Michel-Antoine Chapu、1833年9月29日 – 1891年4月21日)はフランスの彫刻家である。

フランシス・チャールズ・ヘースティングズ・ラッセル( 、1819年10月16日 – 1891年1月14日)は、イギリスの貴族、政治家。自由党に所属し、1847年から1872年まで庶民院議員を務めた。

カミーユ・ヴァン・カンプ(Camille van Camp、1834年6月3日 - 1891年11月16日)はベルギーの画家、版画家である。

エステヴァン・シルヴァ(Estêvão Roberto da Silva、1844年頃 - 1891年11月9日)はブラジルの画家である。ブラジルで絵画の高等教育を受けた最初のアフリカ系ブラジル人の画家とされ、主に静物画を描いたことで知られる 。

ハインリヒ・ラング(Heinrich Lang、1838年4月24日 - 1891年7月8日)は、ドイツの画家。戦場での馬を描いた作品や働く馬を描いた作品で知られている。

ジェームス・ギャンブル(James Gamble、1803年4月3日 - 1891年4月29日)は、アイルランド出身のアメリカ合衆国の実業家である。ウィリアム・プロクターとともにプロクター・アンド・ギャンブル(P&G)を創業した。

戸田 忠道(とだ ただみち、1813年8月28日〈文化10年8月3日〉 - 1891年〈明治24年〉2月)は、江戸時代後期の旗本、講武所奉行、和宮親子内親王の警固役。

ジャン・セルヴェ・スタス(Jean Servais Stas, 1813年8月21日 – 1891年12月13日)はベルギーの化学者である。原子量の精密な測定の業績で知られる。

頴川 重寛(潁川 重寛、えがわ しげひろ、1831年11月5日(天保2年10月2日) - 1891年(明治24年)4月21日)は、江戸時代後期(幕末)から明治にかけての外交官、唐通事(通訳／通詞)、教育者。東京外国語学校(現・東京外国語大学)教授、東京商業学校(現・一橋大学)教授。

長野 芳斎(ながの ほうさい、文化5年(1808年)4月 - 明治24年(1891年)8月15日))は、江戸時代、明治時代の儒学者、漢学者、教育者、神職、郷土史研究家。福岡藩士。初め月形氏。名は誠。幼名は牧之助。字(あざな)は叔達。通称は和平。号は芳斎、矯堂、佩絃、短斎。

堀口 藍園(ほりぐち らんえん、文政元年10月10日(1818年11月8日) - 明治24年(1891年)9月30日)は、上野国群馬郡渋川(現・群馬県渋川市)の幕末・明治時代の教育者。幼名は藤吉、通称五郎兵衛、字は張卿(ちょうけい)、諱は貞歙(さだはる)。

吉田 鞆二郎(よしだ ともじろう、1846年5月17日 - 1891年10月19日)は、幕末の福岡藩士。明治時代前期の政治家。自由民権運動家。長男は吉田鞆明。

ウジェーヌ・バタイユ(Eugène François Bonaventure Bataille、1854年5月7日 - 1891年6月10日)は、フランスのイラストレーターである。1887年にバタイユが描いたパイプをふかすモナリザのイラストは後のダダイズムのさきがけとも評価されている。

ヘルマン・テン・カテ(Herman Frederik Carel (Herman) ten Kate、1822年2月16日 - 1891年3月26日)は、オランダの画家、イラストレーターである。オランダの近世から近代の歴史を題材にした作品や風景画を描いた。

セシル・ラルフ・ハワード(、1842年3月26日 – 1891年7月24日)は、アイルランド貴族。アイルランド貴族代表議員を務めた。

西洞院信堅(にしのとうしん のぶかた、文化元年(1804年)10月2日 - 明治24年(1891年))は、江戸時代後期から明治時代にかけての公卿。

トーマス・チャールズ・ファラー(Thomas Charles Farrer、1838年12月16日 - 1891年6月16日)は、イギリス生まれの画家である。風景画などを描いた。「ラファエル前派」の画家たちからも影響を受けた。