エティエンヌ・セール(、1786年9月12日 - 1868年1月22日)は、フランスの医師、解剖学者、発生学者。ドイツの解剖学者メッケル(1781年10月17日 - 1833年10月31日)とメッケル・セールの法則を提唱した。

アンリ・デュトロシェ(、1776年11月14日 -　1847年2月4日)は、フランスの医師、植物学者、生理学者である。生物組織の浸透の研究で知られる。

クロード・ベルナール(Claude Bernard, 1813年7月12日 - 1878年2月10日)は、フランスの医師、生理学者。クロード・ベルナール「内部環境の固定性」と言う考え方を提唱。

アレクシス・ダモー(Alexis Damour、1808年 - 1902年)はフランスの鉱物学者である。パリに生まれた。法律を学び、外務省で働いた。鉱物学に興味を持ち独学で鉱物の化学分析を学び多くの鉱物学の著作を行った。多くの新鉱物を、単独または他の学者とともに発見した。

アルフレッド・ルイ・オリヴィエ・ルグラン・デクロワゾー(Alfred Louis Olivier Legrand Des Cloizeaux、1817年10月17日 - 1897年5月6日)は、フランスの鉱物学者。

ルイ・クロード・ブルーノ・ラロック(Louis Claude Bruno Larroque、1836年11月24日 - 1883年4月6日)は19世紀のフランスの鉱山学者。チリや日本など様々な国を回り、別子銅山の近代化に貢献した。

マルセラン・ベルテロ(Marcellin Pierre Eugene Berthelot, 1827年10月25日 - 1907年3月18日)はフランスの化学者である。有機化合物の合成、反応速度、熱化学の分野に業績を残した。科学史家でもあった。

ジョゼフ・ビヤンネメ・カヴェントゥ(Joseph Bienaimé Caventou、1795年 - 1877年)は、サントメール (パ＝ド＝カレー県)出身のフランスの薬剤師である。

バルテルミー・シャルル・ジョゼフ・デュモルティエ(フランス語: Le comte Barthélemy Charles Joseph Du Mortier (Dumortierとも)、1797年4月3日 - 1878年7月9日)は、トゥルネ出身のベルギーの政治家、...

イワン・ミハイロヴィチ・セチェノフ(、1829年 8月13日(ユリウス暦8月1日)- 1905年 11月15日 (ユリウス暦11月2日))は、ロシアの生理学者、心理学者、医師。「ロシア生理学の父」と称された。

クロウフォード・ウィリアムソン・ロング(英:Crawford Williamson Long、1815年11月1日-1878年6月16日)は、アメリカ合衆国の医師、薬学者であり、麻酔剤としてジエチルエーテルを初期に使ったことで最も良く知られている。

ジェームズ・ヤング・シンプソン(Sir James Young Simpson、1811年6月7日 - 1870年5月6日)は、スコットランドの産科医である。クロロホルムによる麻酔の医学への応用を初めて行ったことで知られる。ウェスト・ロージアンのバスゲイト出身。

ジェームズ・ブランデル(James Blundell、1791年1月19日 - 1878年1月15日)は、イギリスの産科医である。19世紀はじめに人から人への輸血を行った。ロンドンで実業家の家に生まれた。

リヒャルト・フォン・クラフト＝エビング男爵(Richard Freiherr von Krafft-Ebing, 1840年8月14日 - 1902年12月22日)は、ドイツおよびオーストリアの医学者、精神科医である。

ヨハン・フリードリヒ・ホルネル(Johann Friedrich Horner、1831年3月27日-1886年12月20日)はスイスのチューリッヒ大学に拠点をおいて活動した眼科医である。

アドルフ・クスマウル(Adolf/ph Kussmaul、1822年2月22日　カールスルーエ近郊グラーベン Graben - 1902年5月28日)は、ドイツの医師。

カミーユ＝メルシオール・ジベール(Camille-Melchior Gibert、1797年8月18日 - 1866年7月30日)は、フランスの皮膚科医。パリに生まれる。

ジャン＝マルタン・シャルコー (、1825年11月29日・パリ - 1893年8月16日・ニエーヴル県セットン湖) は、フランスの病理解剖学の神経科医、及び教授。シャルコーの仕事は、神経学及び心理学の発展途上の分野に大きな影響を与えた。

ルネ＝テオフィル＝ヤサント・ラエンネック(、、1781年2月17日 - 1826年8月13日)はフランスの医師。ルネ・ラエネクとも。1816年に聴診器を発明し、それを利用した胸部の診察方法を考案した。

ガストン・プランテ(Gaston Planté、1834年4月22日 - 1889年5月21日)はフランスの科学者。1859年に最初の再充電可能な電池である鉛蓄電池を発明した。オルテーズに生まれた。