斎藤 英四郎(さいとう えいしろう、1911年11月22日 - 2002年4月22日)は、日本の実業家。新日本製鐵(新日鉄、現・日本製鉄)の元社長。経済団体連合会(経団連)第6代会長。

大錦 一徹(おおにしき いってつ、1953年9月11日 - )は、新潟県佐渡郡羽茂町(現役当時、現・同県佐渡市羽茂)出身で出羽海部屋に所属した元大相撲力士。本名は尾堀 盛夫(おほり もりお)。身長185cm、体重145kg。得意手は左四つ、寄り、下手投げ。

豊山 広光(ゆたかやま ひろみつ、1947年10月22日 - 2020年9月19日)は、新潟県新発田市大字新保小路出身で時津風部屋に所属した大相撲力士。本名は長濱 廣光(ながはま ひろみつ)。現役時代の体格は186cm、133kg。得意手は右四つ、突っ張り、吊り、寄り。

萩野 光宣(はぎの みつのぶ、1965年 - )は日本のインダストリアルデザイナー(プロダクトデザイナー)。新潟県出身。福島県立会津短期大学デザイン学科卒業。山下家具店、株式会社誠晃舎勤務を経て独立。有限会社 エフディー 代表取締役。新潟県内を中心にデザインワークを行う。

豊田 竜行(とよた たつゆき)は、日本のゲームミュージック・映画音楽作曲家。株式会社オストロム代表取締役。

石黒 芳和(いしぐろ よしかず、1957年11月17日 - )は、日本の篤農家。にいがたの名工。農事組合法人矢田営農組合代表理事。原酒造和醸蔵杜氏。柏崎市農業委員。

石附 健一(いしづき けんいち、1958年12月3日 - )は、日本の農家。農業生産法人株式会社ライスグローワーズ代表取締役、特定非営利活動法人NPO雪椿の里代表。中国黒竜江省、吉林省、浙江省、江西省に海外進出をしている。

大島 知美(おおしま ともみ、1955年2月5日 - )は、日本の篤農家。農業生産法人株式会社ごはん代表取締役。新潟県農産物検査員。元津南町議会議員。

小野塚 喜明(おのづか よしあき、1951年4月1日 - )は、日本の稲作篤農家(魚沼コシヒカリ)。「農林漁業体験民宿の活用及び人材育成によるグリーン・ツーリズム推進のカリスマ」として、観光庁認定観光カリスマ。地域活性化伝道師(内閣府地方創生推進室)。

近正 宏光(こんしょう ひろみつ、1971年 - )は、日本の篤農家。 農業生産法人越後ファーム株式会社代表取締役。雪室籾貯蔵から精米する「今摺り米」と自然農法米づくりによる中山間地域再生に尽力している。

齋藤 真一郎(さいとう しんいちろう、1971年9月22日 - )は、日本の篤農家。 農業生産法人有限会社齋藤農園代表取締役。佐渡トキの田んぼを守る会会長。トキが棲む島だからこそできる農業に尽力している。

葉葺 正幸(はぶき まさゆき、1973年5月2日 - )は、日本の実業家・篤農家。株式会社和僑商店ホールディングス代表取締役。株式会社峰村商店代表取締役会長。にいがた未来塾長として地方イノベーションによる地方創生に尽力している。

丸田 洋(まるた ひろし、1974年 - )は、日本の篤農家。株式会社穂海代表取締役。有限会社穂海農耕代表取締役。新潟県新・総合計画策定検討委員会委員。

涌井 徹(わくい とおる、1948年9月21日 - )は、日本の篤農家。株式会社ジャパン・パックライス秋田・株式会社大潟村あきたこまち生産者協会代表取締役。

青空 はるお(あおぞら はるお、本名：坂上 洋祐〈さかうえ ようすけ〉、1937年11月5日 - 没年不詳)は、日本の元漫才師・俳優・レポーター・司会者。新潟県三条市出身。

秋永 政之(あきなが まさゆき、1964年12月1日 - )は、日本の俳優、殺陣師、アクション監督。新潟県長岡市生まれ。

荒木 忍(あらき しのぶ、1891年4月26日 - 1969年1月8日)は、日本の俳優である。本名は荒木 武雄(あらき たけお)。サイレント映画初期の時代である日活向島撮影所から、戦後の大映京都撮影所まで、長期にわたる芸歴をもつベテラン俳優として知られる。

大塚 国夫(おおつか くにお、1933年〈昭和8年〉8月15日 - 1989年〈平成元年〉6月9日)は、日本の男性俳優、声優。劇団青年座に所属していた。本名は大塚 国男(読み同じ)。

大野 俊亮(おおの しゅんすけ、1983年12月1日 - )は、日本の元俳優。宝映テレビプロダクションに所属していた。新潟県出身。身長181cm。体重75kg。特技はヒップホップダンス、バスケットボール、殺陣。キネスティックセラピーアドバイズドセラピストの資格を持つ。

虎島 貴明(とらしま たかあき、5月5日 - )は、日本の男性声優。新潟県出身。ステイラック所属。