福ノ海 七男(ふくのうみ ななお、1930年4月28日 - 1995年7月20日)は、福井県福井市宝永出身で朝日山部屋に所属した元大相撲力士。本名は小田 七男(おだ ななお)。最高位は西前頭10枚目(1958年1月場所)。得意手は左四つ、寄り。

平泉 澄(ひらいずみ きよし、 1895年〈明治28年〉2月15日 - 1984年〈昭和59年〉2月18日)は、日本の国史学者。文学博士。専門は日本中世史。東京帝国大学教授。号は布布木の屋、寒林子、白山隠士。福井県出身の国史学者。

本根 康之(ほんね やすゆき、1971年3月5日 -)は日本のゲームクリエイター。福井県出身。現在モノリスソフト取締役。

こんちきは、日本のイラストレーター、漫画家。男性。福井県出身。別名義に山田秀樹がある。2002年デビュー。ライトノベルの挿絵や、少年漫画や成人向け漫画、ゲームの原画を担当している。

松山 利夫(まつやま としお、1944年6月27日- )は、日本の文化人類学者。専攻はオーストラリア先住民研究。国立民族学博物館名誉教授。

松井 聰(まつい さとし、1915年3月12日 - 1995年8月1日)は、日本のバスケットボール選手、指導者。1936年のベルリンオリンピック日本代表。福井県福井市出身。176cm。

岡田 高大(おかだ たかお、1959年(昭和34年)1月4日 - )は、日本の政治家。元福井県大野市長(3期)、元大野市議会議員(2期)。

西 ゆうじ(にし ゆうじ、1953年11月15日 - 2013年2月6日)は、日本の漫画原作者、脚本家、放送作家。男性。福井県坂井郡丸岡町(現・坂井市)出身。本名：西 祐治。

八田 善之進(はった ぜんのしん、1882年(明治15年)2月1日 - 1964年(昭和39年)1月7日)は、日本の内科医学者。枢密顧問官、医学博士。

森岡 常蔵(もりおか つねぞう、1871年3月21日(明治4年2月1日) - 1944年(昭和19年)6月8日)は、明治時代から昭和初期にかけての日本の教育学者、文部官僚。

松平 正直(まつだいら まさなお、天保15年2月26日(1844年4月13日) - 大正4年(1915年)4月20日)は、日本の武士(福井藩士)、官僚、政治家、実業家。内務次官、県知事、貴族院議員、枢密顧問官、錦鶏間祗候、男爵。幼名・源太郎。字は子大。稲香、松坪と号す。

山本 薫(やまもと かおる、1972年4月20日 - )は、元テレビ東京男性アナウンサーである。早稲田大学卒業後、テレビ東京入社。　アメリカの人気プロレス団体WWE(当時WWF)の実況中継を担当した日本初のアナウンサー。

西川 新次(にしかわ しんじ、1920年(大正9年)12月11日 - 1999年(平成11年)9月18日)は、日本彫刻史学者。慶應義塾大学名誉教授。

望月 信亨(もちづき しんこう、1869年10月28日〈明治2年9月24日〉 - 1948年〈昭和23年〉7月13日)は、日本の仏教学者・浄土宗僧侶。浄土宗総本山知恩院第82世門跡。

牧野 伸(まきの のぼる、1937年6月5日 - )は、福井県出身の元プロ野球選手(投手)、プロ野球審判員。

三好 正則(みよし まさのり、1945年2月16日 - )は、日本の政治家。前神奈川県大磯町長(1期)。元大磯町職員、1971年同町に入庁、町長秘書、福祉部長を経て2005年役場を定年退職している。福井県出身。

橋川 渉(はしかわ わたる、1949年〈昭和24年〉2月12日 - )は、日本の政治家。滋賀県草津市長(5期)。

渡辺 徹(渡邉 徹、わたなべ とおる、1841年(天保12年8月) - 1913年(大正2年)10月19日)は、幕末の勤王家、明治期の内務官僚、政治家、実業家。茨城県参事、御影町長、衆議院議員。幼名・政吉、後左衛門、又衛。

中西 敏憲(なかにし としかず、1894年(明治27年)3月9日 - 1982年(昭和57年)10月6日)は、日本の政治家。衆議院議員(1期)、南満州鉄道理事、武生市長。

橋本 達也(はしもと たつや、1954年(昭和29年)5月13日 - )は、日本の政治家。元福井県あわら市長(3期)、元あわら市議会議員(2期)、元芦原町議会議員(5期)。