サヴィトリ(Savitri、1936年12月6日 - 1981年12月26日)は、インドの女優、プレイバックシンガー、ダンサー、映画監督、映画プロデューサー。テルグ語映画、タミル語映画を中心にカンナダ語映画、マラヤーラム語映画、ヒンディー語映画で活動した。

テリー・ジェニングス(Terry Jennings、1940年7月19日 - 1981年12月11日)は、アメリカのミニマル・ミュージックの作曲家および演奏家である。

フレデリック・ワーサム(Fredric Wertham、1895年3月20日 - 1981年11月18日)は、ドイツ系アメリカ人の精神科医、著作家である。

石毛 郁治(いしげ いくじ、1895年5月18日 - 1981年9月1日)は、日本の化学技術者、実業家。東洋高圧工業(現三井化学)社長や、三井化学工業社長を務めた。

鳥山 四男(とりやま よつお、1895年10月25日 - 1981年12月7日)は、日本の電気工学者。武蔵工業大学名誉教授。専門は高電圧工学。

高橋 松蔵(たかはし まつぞう、1905年(明治38年)12月14日 - 1981年(昭和56年)1月31日)は、日本の外科医、内科医、小児科医。紫野診療所元所長、京都民医連第2代会長、ミノファーゲン製薬本舗元顧問。

水谷 一雄(みずたに かずお、1897年10月12日 - 1981年9月12日)は、日本の経済学者。学位は、経済学博士(神戸経済大学・1955年)(学位論文「数学的思惟と経済理論」)。神戸大学名誉教授。従四位勲二等瑞宝章。

坂井 芳雄(さかい よしお、1900年(明治33年)5月14日 - 1981年(昭和56年)7月19日)は、大日本帝国陸軍軍人。最終階級は陸軍少将。

阿部 甚吉(あべ じんきち、1907年1月25日 - 1981年7月30日)は、日本の弁護士、大阪弁護士会会長、日本弁護士連合会会長。

潮寛二などがある。1981年、肺癌のため死去。

ヘイゼル・ドロシー・スコット (Hazel Dorothy Scott, 1920年6月11日 - 1981年10月2日)は、 トリニダード島出身のジャズピアニスト、 クラシックピアニスト、歌手、俳優。

ミロスラヴ・クルレジャ(Miroslav Krleža, 1893年7月7日 - 1981年12月29日)は、クロアチアの小説家、詩人、劇作家。

ヨハネス(ヤン)・マルティヌス・バーガース(Johannes (Jan) Martinus Burgers、1895年1月13日 - 1981年6月7日)は、オランダの物理学者。兄弟に同じく物理学者のW. G. Burgersを持つ。

ロッテ・ライニガー(Lotte Reiniger、1899年6月2日 - 1981年6月19日)は、ドイツの映画監督で、影絵アニメーションの先駆者である。マルチプレーン・カメラを最初に使用したことでも知られている。40本を越える映画を彼女自身の発明品を使って製作した。

巌 俊一(いわお しゅんいち、1929年10月13日 - 1981年8月7日)は、日本の生態学者。

エニッド・マーキー(Enid Markey、1894年2月22日 - 1981年11月15日)とは、アメリカ合衆国の女優。演劇、映画、テレビで活躍した。映画で『ターザン』のジェーン役を演じた最初の女優として知られる。サイレント映画期から1960年代まで息の長い活動をした。

森川 仙太(もりかわ せんた、1895年(明治28年)10月16日 - 1981年(昭和56年)12月27日)は、大正から昭和期の実業家、政治家。衆議院議員、和歌山県有田市長。

ナルギス・ダット(Nargis Dutt、1929年6月1日 - 1981年5月3日)は、インドのボリウッドで活動した女優。「ナルギス(Nargis)」の芸名で活動し、ボリウッド史上最高の女優の一人に挙げられている。

荻生 規矩夫(おぎゅう きくお、1895年4月29日 - 1981年11月27日)は、日本の医学者、京都大学名誉教授、関西医科大学学長・名誉教授、杏林学園理事。

武田三郎(たけだ さぶろう、1915年〈大正4年〉 - 1981年〈昭和56年〉11月6日)は、日本の版画家。武田三郎氏の作品香川県仲多度郡多度津町を中心に活動した版画家。学生時代、平塚運一や畦地梅太郎に学び、棟方志功とも交流があった。