オットー・ハーン(Otto Hahn, 1879年3月8日 - 1968年7月28日)は、ドイツの化学者・物理学者。主に放射線の研究を行い、原子核分裂を発見。1944年にノーベル化学賞を受賞。

ヴェルナー・カール・ハイゼンベルク(Werner Karl Heisenberg, 1901年12月5日 - 1976年2月1日)は、ドイツの理論物理学者。行列力学と不確定性原理によって量子力学に絶大な貢献をした。

ヨハン・フリードリヒ・ヴィルヘルム・アドルフ・フォン・バイヤー(Johann Friedrich Wilhelm Adolf von Baeyer, 1835年10月31日 - 1917年8月20日)は、ドイツの化学者。色料のインディゴを合成した。

ヴォルフガング・パウル(Wolfgang Paul, 1913年8月10日 – 1993年12月7日)はドイツ人物理学者。イオントラップ法の開発者の一人で、四重極イオントラップを開発した。1989年にノーベル物理学賞を受賞した。

ハインリッヒ・オットー・ヴィーラント(Heinrich Otto Wieland, 1877年6月4日 - 1957年8月5日)はドイツ・プフォルツハイム出身の化学者。1927年に胆汁酸の研究でノーベル化学賞を受賞した。

アドルフ・オットー・ラインホルト・ヴィンダウス(Adolf Otto Reinhold Windaus, 1876年12月25日 - 1959年6月9日)はドイツ帝国・ベルリン出身の化学者。ベルリンで学生のときに薬学について学んだ。

エルンスト・オットー・フィッシャー(Ernst Otto Fischer, 1918年11月10日 - 2007年7月23日)はドイツの化学者。

ヘルマン・エミール・フィッシャー(Hermann Emil Fischer、1852年10月9日 - 1919年7月15日)は、ドイツの化学者。1902年にノーベル化学賞を受賞した。エステル合成法(フィッシャーエステル合成反応)の発見やフィッシャー投影式の発案で知られている。

ハンス・フィッシャー(Hans Fischer, 1881年7月27日 - 1945年3月31日)はドイツ・ヘーヒスト・アム・マイン出身の化学者。1930年にクロロフィルとヘミン合成の研究によってノーベル化学賞を受賞。

アドルフ・フードリヒ・ヨハン・ブーテナント(Adolf Friedrich Johann Butenandt, 1903年3月24日 - 1995年1月18日)は、ドイツ帝国ブレーマーハーフェン出身の生化学者。

ジェイムズ・フランク(James Franck, 1882年8月26日 - 1964年5月21日)は、ドイツのユダヤ系物理学者。ナチス政権に反対してアメリカに逃れた。グスタフ・ヘルツと行ったフランク＝ヘルツの実験などの業績を残した。

マックス・カール・エルンスト・ルートヴィヒ・プランク(Max Karl Ernst Ludwig Planck, 1858年4月23日 - 1947年10月4日)は、ドイツの物理学者である。

シュテファン・ヴァルター・ヘル(Stefan Walter Hell, , 1962年11月23日- )は、ルーマニア生まれのドイツ人物理学者。ドイツ・ゲッティンゲンにあるマックス・プランク生物物理化学研究所の所長の一人である。

グスタフ・ルートヴィヒ・ヘルツ(Gustav Ludwig Hertz, 1887年7月22日 - 1975年10月30日)は、ドイツの物理学者。ニールス・ボーアの量子論の原子が離散的なエネルギーを持っていることを検証する実験(フランク＝ヘルツの実験)を行った。

ヴァルター・ヴィルヘルム・ゲオルク・ボーテ (Walther Wilhelm Georg Bothe, 1891年1月8日 – 1957年2月8日)はドイツの物理学者、数学者、化学者である。

ハルトムート・ミヒェル(Hartmut Michel , 1948年7月18日 – )は、西ドイツの生化学者。1988年のノーベル化学賞を、ヨハン・ダイゼンホーファー、ロベルト・フーバーとともに受賞した。

テオドール・モムゼン(Theodor Mommsen、1817年11月30日 - 1903年11月1日)は、ドイツの歴史家、法学者、政治家。19世紀を代表する知識人で、古代ローマ史を専門とし、ローマ帝国史の編纂などの仕事がある。ゲーテの信奉者で、ビスマルクの政敵としても知られる。

マックス・テオドール・フェリックス・フォン・ラウエ(Max Theodor Felix von Laue、1879年10月9日 - 1960年4月24日)は、ドイツの物理学者。結晶によるX線の回折現象を発見し、X線が電磁波であることを示した。

フェオドル・フェリックス・コンラド・リュネン(Feodor Felix Konrad Lynen, 1911年4月6日 - 1979年8月6日)は、ドイツの生化学者。

ヴィルヘルム・コンラート・レントゲン(、1845年3月27日 – 1923年2月10日)は、ドイツの物理学者。1895年にX線の発見を報告し、この功績により、1901年、第1回ノーベル物理学賞を受賞した。