ジャン＝マリー・バレストル(Jean-Marie Balestre, 1921年4月9日 - 2008年3月27日) は、国際自動車連盟(FIA)の第7代会長。国際自動車スポーツ連盟(FISA)の元会長でもある。

モーリス・アラン・ファルマン(Maurice Alain Farman 、1877年3月21日 - 1964年2月25日)は、フランスのグラン・プリ自動車レースチャンピオン、飛行士、航空機設計・製作者である。

マルセル・ブサック(、1889年4月17日 - 1980年3月21日)は、フランスの実業家。サラブレッド競走馬の生産者および馬主としても知られる。繊維業および競走馬生産者として成功するが、晩年に没落した。

フランクリン・ルフラーニ(Franklin Loufrani、1942年10月25日 - )はアルジェリア・アルジェ生まれ、スマイリー社代表取締役。多くの国でスマイリーフェイスと「スマイリー」という名前の登録商標と著作権を所有している。

ルイ・シャルル・ブレゲー(Louis Charles Breguet 、1880年1月2日 - 1955年5月4日)はフランスの航空技術者、企業家。セーリング選手。ジャイロプレーン 1号機(パリ工芸博物館蔵)

レーモン・ベルティヨン(Raymond Berthillon、1923年12月9日 - 2014年8月9日)はフランスの実業家。アイスクリーム店老舗「ベルティヨン」の創業者。

アンドレ・ボーモン(André Beaumont 、本名、ジャン・ルイ・コノー、Jean Louis Conneau 、1880年2月8日 - 1937年8月5日)は初期のフランスのパイロット、海軍士官、飛行艇の設計者である。1910年代初めの飛行機レースで活躍した。

スタニスラス・ボードリー(Stanislas Baudry, 1777年 - 1830年)はフランスの実業家である。公共交通機関としての乗合馬車の再発明者であり、その馬車は現代のバスの語源となった。

エドゥアール・ミシュラン(Édouard Michelin)は*エドゥアール・ミシュラン(1859年 - 1940年)ミシュラン社の創業者。*エドゥアール・ミシュラン(1963年8月13日 - 2006年5月26日)本項で詳述。

ジャン・ルネ・ラコスト (Jean René Lacoste, 1904年7月2日 - 1996年10月12日)は、フランス・パリ10区出身の男子テニス選手。

パスカル・ラミー(Pascal Lamy、1947年4月8日 -)は、フランス出身の官僚、国際公務員、実業家。世界貿易機関(WTO)事務局長。元欧州委員会欧州委員(貿易担当)。

パトリック・リカール (Patrick Ricard、1945年5月12日 - 2012年8月17日) は、フランスの実業家。世界的なワイン・スピリッツ企業のペルノ・リカールの取締役会長を務める。

ヴィクトール・ルモワーヌ(Victor Lemoine、1823年10月21日、モーゼルのDelme、1911年12月11日)はフランスの園芸家、育種家である。八重咲きのライラックの系統(フレンチ・ライラックと総称される)のもとになった品種を創り出した。

フェルディナン・マリ・ヴィコント・ド・レセップス(Ferdinand Marie Vicomte de Lesseps、1805年11月19日 - 1894年12月7日)は、フランスの外交官、実業家。スエズ運河を建設したことで知られている。

アンヌ・ロベルジョン(フランス語：Anne Lauvergeon、1959年8月2日 - )は、フランスの女性経営者。

ジル・マルシャル(、1966年10月1日 - )はフランスのシェフパティシエ。ロレーヌ地方出身。12歳の時、パン屋見習いシェフとしてキャリアをスタートさせた。29歳でプラザ・アテネ()のシェフパティシエに就任。

アラン・パッサール(Alain Passard,　1956年8月4日 - )は、フランス料理の料理人。パリの3ツ星レストラン『アルページュ』のオーナーシェフである。

ジャン・アレジ(, 1964年6月11日 - )は、フランス出身の元レーシングドライバー、実業家、資産家。1987年の、1989年の国際F3000選手権でチャンピオンを獲得。F1ではフェラーリなどで活躍し、アグレッシブな走りで人気を博した。

ジャック・ニコレ(Jacques Nicolet、1956年4月5日 - )は、フランス・ヴォクリューズ県ジゴンダス出身のフランス人の実業家でレーシングドライバーである。

ヤニック・アレノ(, 1968年12月16日 - )は、フランスのフランス料理のシェフ、実業家。2007年以降、ミシュランガイドの3つ星を保持している。2015年以降、フランス国内にて3つ星レストランを2軒同時に持っている唯一の存在である。