パーティ内山(パーティうちやま、1月2日(年齢非公開) - )は、かつてグレープカンパニーで活動していた日本のお笑いタレント。本名、内山 義英(うちやま よしひで)。新潟県上越市出身。新潟県立高田高等学校卒業。法政大学卒業。

渡辺 一衛(わたなべ かずえ、1924年9月9日 - 没年不明)は、新潟県高田市(現・上越市)出身のプロ野球選手(ポジションは一塁手，外野手)。

佐久間 曻二(さくま しょうじ、1931年11月23日 - )は、日本の実業家。WOWOW代表取締役会長兼最高経営責任者などを務め、経営危機にあった同社の再建を行った。

伊藤 茂昭(いとう しげあき、1948年11月4日 - )は、日本の弁護士。シティユーワ法律事務所パートナー。東京弁護士会会長や、日本弁護士連合会副会長、関東弁護士会連合会理事長等を務めた。兄は厚生労働省医政局長や全国社会保険協会連合会理事長などを務めた厚生労働技官・医師の伊藤雅治。

川端 誠(かわばた まこと、1952年1月10日 - )は、日本の絵本作家。新潟県高田市(現・上越市)出身。新潟県立高田高等学校、武蔵野美術短期大学商業デザイン科卒業。東京都杉並区在住。

小柳 美奈子(こやなぎ みなこ、本名：須川 美奈子、1965年 - )は、日本のピアニスト。新潟県上越市出身。新潟県立高田高等学校を経て、東京芸術大学音楽学部器楽科卒業。ピアノを安川加壽子、梅谷進、秦はるひに師事。

保阪 潤治(保坂 潤治、ほさか じゅんじ)は、明治時代から昭和時代にかけての地主、実業家、政治家。族籍は新潟県平民、本籍は同県中頸城郡津有村、職業は農業。

柳 孝(やなぎ たかし、1964年5月29日 - )は、日本の文部科学官僚。文部科学省大臣官房長、文部科学審議官等を経て、文部科学事務次官。

丸山 繁雄(まるやま しげお、1951年6月22日 - )は、ジャズボーカリストである。

曽根 道貫(そね どうかん、1914年(大正3年)10月30日 - 1992年(平成4年))は、元体操選手。

伊藤 雅治(いとう まさはる、1942年9月20日 - 2019年9月1日)は、日本の厚生労働技官・医師。厚生労働省医政局長・全国社会保険協会連合会理事長等を務めた。

内山 郁夫(うちやま いくお、1951年6月11日 - )は、日本の技術者、実業家。日本ケミコン株式会社代表取締役社長を経て、同社代表取締役会長だった。

佐藤 秀哉(さとう ひでや、1963年5月21日 - )は、日本の実業家。株式会社テラスカイ創業者・代表取締役社長。

佐治 瑠璃(さじ るり、1994年1月30日- )は、新潟県出身の神職。ミス・グランド・ジャパン2020として知られる。

小和田 亮(おわだ まこと、1944年5月5日 - )は、日本の運輸技官。港湾技術研究所次長、港湾技術研究所長、独立行政法人港湾空港技術研究所理事長などを歴任。兄に外務事務次官、国連日本大使、国際司法裁判所長などを務めた外交官の小和田恆、漢文学者の小和田顯らがいる。

岩佐理(いわさ おさむ)は日本の財務官僚。財務省大臣官房文書課長。

川上 大造(かわかみ だいぞう、1892年(明治25年)9月6日 - 1950年(昭和25年)10月2日)は、日本の政治家。新潟県高田市(現・上越市)長。

ながさき 一生(ながさき いっき、1984年 - )は日本のタレント、魚の専門家である。東京海洋大学講師、株式会社さかなプロダクション代表、一般社団法人さかなの会理事長代表、おさかなコーディネータ。「魚と食のコンテンツで、世界をちょっと楽しくしてます。

佐藤 佑介(さとう ゆうすけ、1982年8月29日 - )は、日本の元俳優。所属事務所はキューブだった。

布施 広(ふせ ひろし、1953年 - )は、日本のジャーナリスト。毎日新聞記者。