梅野 信吉(うめの しんきち、1863年1月2日(文久2年11月13日) - 1930年(昭和5年)3月12日、旧姓:藤田)は、日本の免疫学者、 獣医師･獣医学博士。狂犬病ワクチン開発に功績を残し、世界的に名声を博した。後の北里研究所部長。

宮村 定男(みやむら さだお、1915年〈大正4年〉2月19日 - 2011年〈平成23年〉11月25日)は、日本の医師、細菌学者。医学博士。新潟大学医学部細菌学教室第3代教授、新潟大学医学部第10代学部長、元新潟医療技術専門学校校長、元学校法人新潟科学技術学園理事長。

中野昌康(なかの まさやす、1931年(昭和6年)12月21日 - )は、日本の 医師、微生物学者(細菌学、ウイルス学、免疫学)、慶應義塾大学医学博士、国際エンドトキシン学会会長、自治医科大学名誉教授。

遠山 椿吉(とおやま ちんきち、1857年11月17日(安政4年10月1日) - 1928年10月1日)は、日本の医学者、生物学者、細菌学者。細菌研究などを通じて日本の衛生環境の向上、結核や脚気の防止に貢献した。

西渕 光昭(にしぶち みつあき、1954年2月22日 - 2019年6月24日)は、日本の細菌学者。京都大学名誉教授。

草間 滋(くさま しげる、1879年2月25日 - 1936年10月8日)は、日本の病理学者、細菌学者。医学博士(東京帝国大学、1914年)。長野県出身。

槇村 浩一(まきむら こういち)は、日本の医師・微生物学者。帝京大学医真菌研究センター副センター長・教授。医真菌学などについて研究している。

齋藤 賢道(さいとう けんどう、1878年6月28日 - 1960年4月14日)は、日本における発酵微生物学の基盤を作った細菌学者。大阪帝国大学名誉教授、大阪醸造学会会長、理学博士。

吉開 泰信(よしかい やすのぶ、1952年12月14日 - )は、日本の細菌学者、免疫学者。九州大学名誉教授。

助川 喜四郎(すけがわ きしろう、1883年(明治16年)8月7日) - 1963年(昭和38年)12月11日)は、日本の医師・ウイルス学者。1915年(大正4年)、神奈川県衛生試験所(現・神奈川県衛生研究所)にはいり、狂犬病を研究。

輪島 丈明(わじま たけあき)は、日本の生物学者。専門は呼吸器感染症に係る病原菌。医学博士。

石原 喜久太郎(いしはら きくたろう、1872年10月27日(明治4年9月25日)- 1944年(昭和19年)6月13日)は、日本の衛生学者、細菌学者である。

谷口 腆二(たにぐち てんじ、1889年〈明治22年〉2月15日 ‐ 1961年〈昭和36年〉2月12日)は、日本の医師、細菌学者。新潟県長岡市出身。旧姓、藤田。医学博士(1923年)大阪大学微生物研究所の設立に尽力し、第3代所長となった。