飯沼 二郎(いいぬま じろう、1918年3月20日 - 2005年9月24日)は、日本の農学者・市民運動家。京都大学名誉教授。元京都ベ平連代表。専門は、農業経済学、農業史(農業・農法の歴史的研究)。農学博士(京都大学・論文博士・1961年)。

福岡 正信(ふくおか まさのぶ、1913年2月2日 - 2008年8月16日)は愛媛県出身の農学者。自然農法を提唱した。世界各地で粘土団子による砂漠緑化にも取り組んだ。

小菅 健吉(こすげ けんきち、1897年〈明治30年〉3月12日 - 1977年〈昭和52年〉5月30日)は、日本の教育者。栃木県出身。盛岡高等農林学校を卒業。高等農林学校時代、同窓生であった宮沢賢治と学内の文芸同人誌『アザリア』のメンバーとして親交を持った。

柏 祐賢(かしわ すけかた、1907年〈明治40年〉11月10日 - 2007年〈平成19年〉3月12日)は、日本の農学者、農業経済学者。京都大学名誉教授、第2代京都産業大学学長。李登輝(第4代中華民国総統)の京大農学部在籍時の恩師として知られる。

佐藤 寛次(さとう かんじ、1879年1月26日 - 1967年5月31日)は、明治・大正期の農学者、農業教育者。農学博士。専攻は農業経済学。東京農業大学第3代学長。

粕渕 辰昭(かすぶち たつあき、1944年 - )は、日本の農学者。学位は、農学博士。農林官僚。山形大学農学部教授を経て、同大学名誉教授。[粕渕辰昭]の専門は土壌物理学だったが、退職後は「多数回中耕除草」の研究に専念した。

横山 和成(よこやま かずなり、1959年3月25日 - )は、日本の農学者。学位は農学博士(北海道大学)。株式会社DGCテクノロジー・チーフリサーチャー。NPO生活者のための食の安心協議会代表

神谷慶治(かみや けいじ、1905年4月2日-1998年10月26日)は、日本の農業経済学者。東京大学名誉教授。

前野 ウルド 浩太郎(まえの ウルド こうたろう、1980年〈昭和55年〉2月20日 - )は、日本の昆虫学者。通称「バッタ博士」。アフリカで大規模な蝗害を引き起こすサバクトビバッタの生態に精通する。

大坪 研一(おおつぼ けんいち、1951年1月9日 - )は、日本の農学者。学位は、農学博士。新潟薬科大学応用生命科学部教授、穀物研究ユニット長(食品・作物資源利用学研究室)、中国天津農学院客座教員。一般社団法人メディカルライス協会副理事長。

古林 英一(ふるばやし えいいち、1958年 - )は、日本の経済学者・水産学者・環境学者。農学博士(京都大学)。北海学園大学教授。兵庫県尼崎市出身。

北原 淳(きたはら あつし、1941年5月15日 - 2013年11月5日)は、日本の農業経済学者。神戸大学名誉教授。東南アジア、韓国などアジアの農村経済を研究した。

細川 隆雄(ほそかわ たかお、1950年12月17日 - )は、日本の農学者、愛媛大学名誉教授。専門はソ連の農林水産業。

小山 重郎(こやま じゅうろう、1933年9月19日- )は、日本の昆虫学者・農学者。

伊藤 武男(いとう たけお、1893年12月10日 - 1976年10月1日)は、日本の蚕糸学者。上田繊維専門学校の校長、信州大学の学長を務めた。農学博士。山口県岩国市出身。

山口彦之(やまぐち ひこゆき、1929年2月2日-　2019年7月8日)は、日本の遺伝子農学者。農学博士(1961年)。東京大学名誉教授。

吉田忠(よしだ ただし、1934年3月26日 - )は、日本の経済・農業統計学者、京都大学名誉教授。

八戸 芳夫(はちのへ よしお、1922年8月20日 - )は、日本の農学者、北海道大学名誉教授。

新城 長有(しんじょう ちょうゆう、1931年〈昭和6年〉10月31日 - 2019年〈平成31年〉3月26日)は、日本の育種学者。琉球大学名誉教授。世界各地のイネ品種が持つ遺伝様式のメカニズムを解明し、超多収米(ハイブリッド米)を開発した日本における先駆者である。

葛西 善三郎(かさい ぜんざぶろう、1922年 - 2017年)は、日本の農学者。