エミ・ナカムラ(Emi Nakamura, 中村 恵美、1980年 - )は、カナダとアメリカ合衆国双方の国籍を持つ日系二世の経済学者で、カリフォルニア大学バークレー校経済学部の教授である。

松岡 陽子(まつおか ようこ、(ヨーキー・マツオカ)、1972年 - )は、アメリカの計算機科学者、企業経営者。Google NestのCTO。

岩崎 明子(いわさき あきこ、Akiko Iwasaki, 1970年9月13日 - )は、日本出身のアメリカ合衆国の免疫学者。イェール大学医学部免疫生物学部門の教授。ハワード・ヒューズ医学研究所研究員。

ハーベイ・アキオ・イタノ(Harvey Akio Itano、日本名：板野 秋雄〈いたの あきお〉、1920年11月3日 - 2010年5月8日)は、鎌状赤血球貧血やその他の病気の分子基盤に関する研究で最もよく知られている、アメリカの生化学者。

テツマロ・ハヤシ(Tetsumaro Hayashi, 1929年3月22日 - )は、日本出身で米国に帰化したアメリカ文学研究者。

浅野 孝(あさの たかし、1937年2月7日 - ) は、日本出身でアメリカ合衆国の環境工学者。カリフォルニア大学デービス校名誉教授。

松阪 輝久(まつさか てるひさ、1926年4月5日 - 2006年3月4日)は、日本出身の数学者。ブランダイス大学教授。後にアメリカ国籍を取得した。代数幾何学に業績を残した。アンドレ・ヴェイユの弟子。

ローレン・キヨミ・ウィリアムズ(Lauren Kiyomi Williams、1978年 - )は、アメリカの数学者。ハーバード大学ドワイト・パーカー・ロビンソン数学教授(Dwight Parker Robinson Professor of Mathematics)。

内野 研二(うちの けんじ、1950年4月3日 - )は、日系アメリカ人の工学者。ペンシルベニア州立大学特別教授や、アメリカ合衆国海軍省科学技術本部(ONR)アジア事務所副所長を務めた。

正宗 悟(まさむね さとる、1928年7月4日 - 2003年11月9日)は、日本出身のアメリカ合衆国の生化学者。マサチューセッツ工科大学名誉教授。専門は生化学。ロバート・バーグマンとともに正宗・バーグマン環化を発見した。

ジェームズ・フジモト(James G. Fujimoto, 1957年9月28日 - )は、アメリカ合衆国の光学者、電気工学者。マサチューセッツ工科大学教授。主な業績は光干渉断層計()の開発。

タキエ・スギヤマ・リブラ(Takie Sugiyama Lebra、1930年2月6日 - 2017年5月26日)は、アメリカ合衆国の人類学者。ハワイ大学マノア校名誉教授。日本名は杉山 多喜江。

羽根 幹三(はね みきぞう、、1922年1月16日 - 2003年12月8日)は、ノックス大学の日系アメリカ人の歴史学教授で、40年以上にわたり教鞭をとった。十数冊の著書を執筆・翻訳し、多くの論文を執筆、1991年には全米人文科学基金の会員に任命された。

カズオ・ナカモト(中本 一男、1922年3月1日 - 2011年6月7日)は、日本出身のアメリカ合衆国の化学者。専門は赤外分光およびラマン分光。イリノイ工科大学教授、教授。結晶構成分子の伸縮振動の周波数と水素結合距離の相関図であるNakamotoダイアグラムにその名を残す。